surinaamse bami is een heerlijk, veelzijdig gerecht dat vreugde brengt op elke tafel met zijn mix van oosterse en creoolse smaken. Met dit recept kun je eenvoudig genieten van de authentieke smaken van suriname, terwijl je ruimte houdt voor persoonlijke aanpassingen en nieuwe experimenten in de keuken. Eet smakelijk!
>60 min
4 personenHeerlijke comfort food klassieker
Cottage pie is een klassieke Britse ovenschotel die perfect comfort food biedt. Met een smakelijke laag van gekruid gehakt en groenten, afgedekt met luchtige aardappelpuree, is het een ideaal gerecht voor koude winteravonden. De smaken van de goed gekruide vleesvulling combineren perfect met de zachte en romige aardappellaag erboven.
Ongeveer 550 calorieën
proteïne: 30 gram
vet: 25 gram
koolhydraten: 50 gram
Grote koekenpan
Hollands aardappelschilmesje
Kookpan
Zeef
Ovenschaal
Pureestamper
Houten lepel
BereidingswijzeSchil en kook de aardappelen voor 15 tot 20 minuten tot ze gaar zijn. Giet af en stamp ze fijn met boter en melk tot een romige puree. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Bak de fijngesneden ui en knoflook tot ze zacht zijn.
Voeg het gehakt toe en bak het tot het bruin is.
Voeg de in blokjes gesneden wortels, doperwten, tijm en rozemarijn toe en bak 5 minuten mee.
Roer de tomatenpuree erdoor en voeg vervolgens de worcestersaus en runderbouillon toe. Laat het geheel 10 tot 15 minuten sudderen tot de saus is ingedikt.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Schep het gehaktmengsel in een ovenschaal en verdeel de aardappelpuree gelijkmatig erover.
Bak de cottage pie in de oven voor 25 tot 30 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is.
Tips voor het kokenProef het gehaktmengsel voordat je het in de ovenschaal doet om er zeker van te zijn dat de kruiden goed zijn.
Kies kruimige aardappelen voor de meest romige puree.
Serveer deze cottage pie met een groene salade of gestoomde groenten voor een complete maaltijd. Een glas rode wijn, zoals een Merlot, kan een perfecte aanvulling zijn.
Cottage pie is de ultieme comfort food met een rijke geschiedenis en een gerecht dat gemakkelijk aan te passen is aan persoonlijke smaak. Het biedt een hartige combinatie van vlees en groenten, bedekt met een zachte, romige aardappellaag. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met familie en vrienden.
Frango com catupiry is een verrukkelijk gerecht dat de unieke smaken van Brazilië naar jouw tafel brengt. Door het gebruik van catupiry of alternatieve roomkaas en sappige kip, creëer je een onvergetelijke maaltijd. Probeer het met een glas witte wijn voor een complete culinaire ervaring.
Met dit oliebollen extravaganza recept maak je de feestdagen uitzonderlijk smaakvol. Dit recept biedt een twist aan het traditionele recept door diverse ingrediënten toe te voegen. Geniet van de rijke historie en de heerlijke smaakbeleving van je zelfgemaakte oliebollen. Ze zijn gegarandeerd een favoriet op elk feest!
Griekse spanakopita taart biedt een heerlijke samensmelting van spinazie en zoute feta in een krokante filodeeghap. Geschikt als hoofdgerecht of bijgerecht, en makkelijk aan te passen met alternatieve ingrediënten. Geniet van een stukje Griekse geschiedenis aan tafel.
De scharzwälder schnitzel is een verrukkelijk Duits gerecht dat een sappige schnitzel combineert met romige champignonsaus, spek en gesmolten kaas. Perfect voor een smaakvol en indrukwekkend diner. Serveer met bijpassende wijnen om de maaltijd compleet te maken.
Empanadas de carne zijn een heerlijke en veelzijdige snack met een rijke geschiedenis. Ze kunnen worden aangepast aan je smaakvoorkeuren en zijn eenvoudig te maken. Of je nu kiest voor de traditionele rundergehaktvulling of een alternatief, empanadas zijn een waar smaakavontuur dat elke maaltijd bijzonder maakt.
pique macho is een smaakvol gerecht dat zowel hartig als pittig is. Met de juiste combinatie van ingrediënten en aandacht voor detail, breng je een stukje Bolivia naar je eigen keuken. Geniet van deze authentieke maaltijd en laat je zintuigen verrassen door de rijke smaken.
