Cranberryjam recept

Cranberryjam: De smakelijke revolutie in je koelkast!

Heb je ooit die prachtige, robijnrode cranberries in de winkel gezien en je afgevraagd wat je ermee moet? Stop met peinzen en begin met koken, want deze cranberryjam gaat je leven veranderen! Deze jam is niet alleen een feest voor je ogen, maar ook een explosie van smaak die je smaakpapillen zal prikkelen. Zoet, zuur en alles daartussenin – cranberryjam is de held die je ontbijt verdient!

Cranberryjam

Ingrediënten

  • 500 g verse cranberries
  • 400 g fijne kristalsuiker
  • 250 ml water
  • Sap van 1 sinaasappel
  • Een snufje kaneel of een stokje vanille (optioneel voor extra diepte)

Bereidingswijze

  1. Cranberry clean-up:
    Was de cranberries en verwijder eventuele steeltjes of beschadigde bessen.
  2. Suikerwater basis:
    Verhit in een middelgrote pan het water en de suiker op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost.
  3. Bessen en citrus:
    Voeg de cranberries en het sinaasappelsap toe. Verhoog het vuur en laat het mengsel zachtjes koken.
  4. Pittige twist:
    Voeg nu je kaneel of vanille toe voor die speciale touch.
  5. Borrelen maar:
    Laat het geheel ongeveer 10-15 minuten koken, of tot de cranberries uit elkaar beginnen te vallen en het mengsel indikt.
  6. Klaar voor de pot:
    Schep de jam in steriele potten, sluit ze goed af en keer ze om voor het afkoelen.

Cranberryjam, de koningin van de ontbijttafel!

Deze cranberryjam is niet alleen perfect voor de feestdagen, maar ook een heerlijke toevoeging aan je dagelijkse maaltijden. Het brengt een vleugje feestelijke flair naar je tafel, ongeacht de gelegenheid.

Jamtastische tips voor succes:

  • Zoetheid naar smaak: Pas de hoeveelheid suiker aan afhankelijk van hoe zoet of zuur je de jam wilt hebben.
  • Water werken: Als je jam te dik is, voeg dan een beetje meer water toe tijdens het koken.
  • Potten perfectioneren: Zorg dat je potten schoon en steriel zijn om je jam goed te bewaren.
  • Creatief combineren: Cranberryjam is niet alleen voor op brood; gebruik het als vulling voor taarten, swirl het door je yoghurt, of combineer het met hartige gerechten.

Met dit recept wordt elke maaltijd een feestje. Dus waarom zou je genoegen nemen met saaie smaken als je de power van cranberries in een potje kunt stoppen? Trek je keukenschort aan en laat het jam maken beginnen!