Duik in de Duitse keuken met deze heerlijke en eenvoudige Currywurst met frietjes

Currywurst is een populair straatvoedsel in Duitsland, vooral in Berlijn. Dit gerecht combineert een sappige, gegrilde worst met een rijke, pittige kerriesaus en wordt traditioneel geserveerd met knapperige frietjes. Het is een perfect comfort food dat gemakkelijk thuis te bereiden is.

30 – 60 min

Makkelijk

Lunch

Benodigdheden:

  • 4 varkensworsten
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 400g tomatenblokjes uit blik
  • 2 eetlepels currypoeder
  • 1 eetlepel suiker
  • Zout en peper naar smaak
  • 500g aardappelen, geschild en in frietjes gesneden
  • Frituurolie

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Verhit de olijfolie in een pan en bak de worsten tot ze bruin en gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet ze opzij.
  2. In dezelfde pan, voeg de uien en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  3. Voeg de tomatenblokjes, currypoeder, suiker, zout en peper toe. Laat 15-20 minuten sudderen tot de saus dikker wordt.
  4. Terwijl de saus suddert, frituur de frietjes in hete olie tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  5. Snijd de gebakken worsten in plakjes en giet de saus erover. Serveer met de frietjes.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat de saus goed suddert om alle smaken samen te laten komen.
  • Snijd de frietjes in gelijke grootte om een gelijkmatige bak te garanderen.

Serveeradvies

Serveer de Currywurst met frietjes met een kant van Duitse zuurkool of een frisse groene salade. Een koud Duits bier of een glas Riesling zou ook goed samengaan met dit gerecht.

Samenvatting

Currywurst met frietjes is een klassiek Duits gerecht dat zowel heerlijk als vullend is. Het combineert sappige, gegrilde worsten met een rijke, pittige kerriesaus en knapperige frietjes. Dit recept is eenvoudig te volgen en kan worden aangepast aan uw smaak. Het is een perfect comfort food dat u naar de straten van Berlijn zal transporteren. Eet smakelijk!

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!