Emoliente: traditionele kruideninfusie uit Peru

Smakelijke verrassing:

Meloen komkommer munt smoothie

de meloen komkommer munt smoothie is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een smakelijke en gezonde drank. eenvoudig te maken en vol van smaak, biedt dit recept een verfrissend alternatief voor traditionele smoothies. voeg je eigen twist toe met alternatieve ingrediënten en serveer het als deel van een uitgebalanceerde maaltijd. geniet van de verkwikkende en hydraterende eigenschappen tijdens elk seizoen van het jaar.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Ontdek de voordelen van deze ontspannende drank

Emoliente is een kruideninfusie die in Peru wordt genoten vanwege zijn gezondheidsvoordelen. Deze warme drank combineert verschillende kruiden en zaden, en wordt traditioneel verkocht door straatverkopers. Ideaal voor koude dagen, biedt hij comfort en een rijke smaakervaring.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 1 liter water
  • 50 tot 60 gram gerst
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 1 eetlepel alfalfazaad
  • 1 schijfje ananas of 50 tot 60 gram ananasblokjes
  • 1 kaneelstokje
  • 2 tot 3 kruidnagels
  • 3 tot 4 blaadjes citroenverbena
  • 3 tot 4 blaadjes kamille
  • Honing of suiker naar smaak
  • Citroensap naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Muntblaadjes kunnen toegevoegd worden voor een frisse smaak. Vervang honing door agavesiroop voor een veganistische variant.

Voedingsinformatie:

Energie: Ongeveer 60 calorieën per kop
Vetten: 1 gram
Koolhydraten: 13 gram
Eiwitten: 1 gram

Gereedschappen:

Middelgrote pan
Fijne zeef
Houten lepel
Schenkkan

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breng het water aan de kook in een middelgrote pan.

  2. Voeg de gerst toe en laat deze 30 minuten op middelhoog vuur sudderen.

  3. Voeg lijnzaad, alfalfazaad, ananas, kaneelstokje en kruidnagels toe aan het kokende water. Laat 15 minuten verder koken.

  4. Doe de citroenverbena en kamille in de pan, roer door en zet het vuur uit.

  5. Laat het mengsel 10 tot 15 minuten trekken.

  6. Giet de drank door een fijne zeef in een schenkkan om de vaste deeltjes te verwijderen.

  7. Voeg naar smaak honing of suiker toe. Voeg een scheutje citroensap toe voor een frisse toets.

Tips icoon Tips voor het koken

Voeg meer water toe als de infusie te sterk is.
Laat de kruiden langer trekken voor een diepere smaakbeleving.

Serveertips

Serveer emoliente warm in mokken. Perfect te combineren met een licht koekje of biscuitje.
Een schijfje citroen op de rand van de mok voegt een vleugje elegantie toe.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Emoliente is een unieke kruideninfusie uit Peru, rijk aan historie en smaak. Dit eenvoudige maar doordachte recept combineert traditionele ingrediënten voor een warme en geruststellende drankervaring. Volgen dit recept voor een authentieke, gezonde infusie, perfect voor ontspanning en welzijn.

Korte geschiedenis

Emoliente heeft zijn oorsprong in de straten van Peru, waar het al generaties lang door straatverkopers wordt aangeboden. Deze kruidendrank wordt gewaardeerd om zijn vermeende geneeskrachtige eigenschappen en is traditioneel een mengsel van onmiddellijk beschikbare natuurlijke ingrediënten. Met wortels die verder teruggaan dan de moderne gezondheidsbewegingen, vormt emoliente een belangrijk deel van de culturele identiteit van Peru.

Ook lekker

Airfryer Chicken Thigh
15 - 30 minMakkelijk

Airfryer Chicken Thigh

Airfryer chicken thigh biedt een smakelijke en gezonde manier om kippendijen te bereiden zonder veel moeite. Met minimale ingrediënten en gereedschappen kan je in minder dan 30 minuten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Probeer dit recept en geniet van een knapperig en sappig resultaat!

Galbi
15 - 30 minMakkelijk

Galbi

Galbi, of Koreaanse runderribben, is een gerecht vol smaak dat de essentie van Koreaans koken weerspiegelt. Het vlees wordt eerst gemarineerd in een heerlijke saus van sojasaus, knoflook en sesamolie en daarna gegrild tot perfectie. Geschikt voor elke gelegenheid, biedt deze smaakvolle lekkernij een authentiek kijkje in de culinaire kunst van Korea. Serveer met traditionele bijgerechten voor een complete maaltijd en geniet van deze culinaire reis.

Asperges met vis
15 - 30 minMakkelijk

Asperges met vis

asperges met vis is een heerlijk klassiek gerecht dat eenvoudig te maken is. Met verse asperges, sappige vis en een romige dillesaus maakt u indruk op uw gasten. Deze maaltijd past perfect bij de lente en kan geserveerd worden met een geweldige wijncombinatie. Eet smakelijk!

Lekker recept voor Asperges
15 - 30 minMakkelijk

Lekker recept voor Asperges

asperges met hollandaisesaus zijn de belichaming van een klassiek en elegant gerecht, perfect voor bijeenkomsten en speciale diners. Met een eenvoudige bereiding kunnen zelfs beginnende koks genieten van deze heerlijke combinatie van smaken.

Thaise Pad Kra Pao
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Pad Kra Pao

pad kra pao biedt een ware smaakexplosie met zijn goed uitgebalanceerde kruiden en verse basilicum. Het is eenvoudig te maken en kan aangepast worden aan persoonlijke voorkeuren voor rundvlees, kip of varkensvlees. Serveer het met rijst en een ei voor een complete maaltijd die klassiek thais gemak biedt.

Blauwe Bes kokos chia smoothie

de blauwe beskokoschia smoothie is eenvoudig te bereiden en biedt een voedzame boost die perfect is voor het ontbijt of als tussendoortje. geniet van de rijke smaak en de gezondheidsvoordelen in elke slok!

KokenKoken