Emoliente: traditionele kruideninfusie uit Peru

Smakelijke verrassing:

Gezonde lunch voor een gezonde levensstijl

Deze gezonde quinoa salade met avocado en spinazie is een gemakkelijke en voedzame maaltijdoptie. Makkelijk te maken, het biedt een scala aan smaken en texturen, terwijl het zorgt voor een uitgebalanceerd dieet vol voedzame ingrediënten. Perfect voor diegenen die hun gezonde levensstijl willen ondersteunen met smakelijke gerechten.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Ontdek de voordelen van deze ontspannende drank

Emoliente is een kruideninfusie die in Peru wordt genoten vanwege zijn gezondheidsvoordelen. Deze warme drank combineert verschillende kruiden en zaden, en wordt traditioneel verkocht door straatverkopers. Ideaal voor koude dagen, biedt hij comfort en een rijke smaakervaring.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 1 liter water
  • 50 tot 60 gram gerst
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 1 eetlepel alfalfazaad
  • 1 schijfje ananas of 50 tot 60 gram ananasblokjes
  • 1 kaneelstokje
  • 2 tot 3 kruidnagels
  • 3 tot 4 blaadjes citroenverbena
  • 3 tot 4 blaadjes kamille
  • Honing of suiker naar smaak
  • Citroensap naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Muntblaadjes kunnen toegevoegd worden voor een frisse smaak. Vervang honing door agavesiroop voor een veganistische variant.

Voedingsinformatie:

Energie: Ongeveer 60 calorieën per kop
Vetten: 1 gram
Koolhydraten: 13 gram
Eiwitten: 1 gram

Gereedschappen:

Middelgrote pan
Fijne zeef
Houten lepel
Schenkkan

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Breng het water aan de kook in een middelgrote pan.

  2. Voeg de gerst toe en laat deze 30 minuten op middelhoog vuur sudderen.

  3. Voeg lijnzaad, alfalfazaad, ananas, kaneelstokje en kruidnagels toe aan het kokende water. Laat 15 minuten verder koken.

  4. Doe de citroenverbena en kamille in de pan, roer door en zet het vuur uit.

  5. Laat het mengsel 10 tot 15 minuten trekken.

  6. Giet de drank door een fijne zeef in een schenkkan om de vaste deeltjes te verwijderen.

  7. Voeg naar smaak honing of suiker toe. Voeg een scheutje citroensap toe voor een frisse toets.

Tips icoon Tips voor het koken

Voeg meer water toe als de infusie te sterk is.
Laat de kruiden langer trekken voor een diepere smaakbeleving.

Serveertips

Serveer emoliente warm in mokken. Perfect te combineren met een licht koekje of biscuitje.
Een schijfje citroen op de rand van de mok voegt een vleugje elegantie toe.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Emoliente is een unieke kruideninfusie uit Peru, rijk aan historie en smaak. Dit eenvoudige maar doordachte recept combineert traditionele ingrediënten voor een warme en geruststellende drankervaring. Volgen dit recept voor een authentieke, gezonde infusie, perfect voor ontspanning en welzijn.

Korte geschiedenis

Emoliente heeft zijn oorsprong in de straten van Peru, waar het al generaties lang door straatverkopers wordt aangeboden. Deze kruidendrank wordt gewaardeerd om zijn vermeende geneeskrachtige eigenschappen en is traditioneel een mengsel van onmiddellijk beschikbare natuurlijke ingrediënten. Met wortels die verder teruggaan dan de moderne gezondheidsbewegingen, vormt emoliente een belangrijk deel van de culturele identiteit van Peru.

Ook lekker

Airfryer Chicken wings recept

Dit airfryer chicken wings recept biedt een eenvoudige en smakelijke manier om klassieke kippenvleugels te maken. Met minimale ingrediënten en weinig voorbereidingstijd kun je genieten van knapperige, smaakvolle vleugels die geschikt zijn voor elke gelegenheid. Experimenteren met kruiden en serveeropties kan de eetervaring verrijken.

Kleurrijk ontbijt
30 - 60 minMakkelijk

Kleurrijk ontbijt

Dit kleurrijke ontbijt brengt een vleugje vrolijkheid en gezondheid in je ochtendroutine. Het is eenvoudig te maken, aanpasbaar aan ieders smaak en biedt een perfecte balans van zoetheid en voedzaamheid. Probeer het recept uit voor een smakelijk begin van je dag!

Recept voor garnalenspiesjes

Garnalenspiesjes met knoflook en citroen zijn een heerlijke keuze voor elke barbecue. Gemakkelijk te bereiden en boordevol smaak, zullen ze zeker een plekje in je favoriete receptenlijst verdienen. Met slechts enkele eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je genieten van een gerecht dat zowel verfrissend als bevredigend is.

Spinazie banaan avocado smoothie

Deze spinaziebanaanavocado smoothie is een voedzame en eenvoudige manier om je dagelijkse porties groenten en fruit binnen te krijgen. Met slechts een paar ingrediënten en een snelle bereidingstijd, biedt dit recept een heerlijke optie voor een gezond ontbijt of een energizer voor halverwege de middag. Probeer dit recept en geniet van een verfrissende, romige drank boordevol gezondheidsvoordelen.

Franse Crêpes met Nutella en Banaan

Franse crêpes met Nutella en banaan zijn een gemakkelijke en smakelijke manier om van een klassiek Frans recept te genieten. Of je ze nu serveert als ontbijt, dessert, of een tussendoortje, deze crêpes zullen met hun zoete, romige vulling zeker in de smaak vallen bij jong en oud.

Shakshuka
15 - 30 minMakkelijk

Shakshuka

Dit shakshuka recept met feta en spinazie is een veelzijdige en voedzame maaltijdoptie. De ongecompliceerde bereiding en veelzijdige ingrediënten maken het een favoriet voor elke gelegenheid. Door het gebruik van verse ingrediënten en heerlijke kruiden brengt het de smaken van de mediterrane keuken op een kleurrijke manier naar boven. Probeer het zelf en geniet van deze heerlijke maaltijd.

KokenKoken