Met dit recept voor Japanse shabushabu creëer je een smakelijk en gezellig maaltijdmoment. Dankzij de eenvoudige bereiding en de rijke smaken van rundvlees en verse ingrediënten kan iedereen genieten van een heerlijke, zelfgemaakte hot pot.
Empanadas de espinaca
Smakelijke verrassing:
Een smakelijk en voedzaam hapje
Empanadas de espinaca zijn heerlijke pastryhapjes gevuld met een romige spinazievulling. Ze zijn perfect als snack, voorgerecht of onderdeel van een grotere maaltijd. Deze variant met spinazie biedt een smakelijke en voedzame twist op de traditionele empanada en is eenvoudig te maken met verse ingrediënten.
Ingrediënten
- 400 gram verse spinazie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 200 gram feta kaas
- 1 ei
- 1 theelepel nootmuskaat
- Peper en zout naar smaak
- 8 tot 10 empanadadeeg of bladerdeeg
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Per portie: 250 calorieën, 15 gram vet, 20 gram koolhydraten, 10 gram eiwit
Gereedschappen:
Koekenpan
Mengkom
Ovenschaal
Bakpapier
Kwastje of lepel
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
-
Snijdt de ui en knoflook fijn.
-
Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot de ui glazig is, ongeveer 2 tot 3 minuten.
-
Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is, ongeveer 2 tot 3 minuten.
-
Haal de spinazie van het vuur en laat afkoelen.
-
Meng in een kom de spinazie, verkruimelde fetakaas, ei, nootmuskaat, peper en zout.
-
Plaats een lepel vulling in het midden van elk vierkantje deeg. Vouw het deeg dicht tot een halve maan en druk de randen met een vork aan.
-
Leg de empanadas op een met bakpapier beklede ovenschaal en bestrijk licht met water of olie.
-
Bak in de voorverwarmde oven voor 20 tot 25 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
Tips voor het koken
Gebruik een beetje maïzena om de vulling in te dikken indien nodig.
Kook de spinazie niet te lang om een heldere groene kleur en voedingsstoffen te behouden.
Serveertips
Serveer empanadas als lunch met een frisse groene salade en een glas witte wijn.
Lekker bij tapas als hapje met een pittige salsa of yoghurten muntdip.
Samenvatting
Empanadas de espinaca zijn een smakelijke, voedzame en gemakkelijk te maken traktatie. Perfect voor elke gelegenheid en geliefd bij zowel vegetariërs als vleeseters. Geniet van de knapperige buitenkant en romige spinazievulling een heerlijke manier om spinazie naar een nieuw niveau te tillen.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Winterse bijgerechten voor de BBQ
Deze winterse bijgerechten brengen warmte en smaak naar je BBQ. Makkelijk te bereiden, boordevol gezonde ingrediënten en veelzijdig in presentatie; perfect om elke winterse BBQervaring te verrijken. Geniet van een combinatie van geroosterde texturen en rustieke smaken.
Griekse Moussaka
deze moussaka is een klassiek en eenvoudig te maken gerecht dat de authentieke griekse smaken naar je keuken brengt. met zijn perfecte combinatie van aubergine, gekruid gehakt en romige bechamelsaus is het een smaakvolle maaltijd die zeker indruk zal maken. bereid het volgens traditioneel recept en geniet van een stukje griekenland op jouw bord.
Peruviaanse Lomo Saltado
Lomo Saltado is een smaakvol en veelzijdig gerecht met een rijke geschiedenis die de culturele ontmoeting van oost en west benadrukt. Dit recept biedt een authentieke stapvoorstap benadering om deze favoriete Peruaanse schotel met perfect gebalanceerde smaken thuis te bereiden. Of je nu een rijksgedekte tafel wilt of een doordeweeks diner, deze smakelijke en kleurrijke maaltijd zal zeker indruk maken.
Madagaskische Romazava
Madagaskische romazava is een smaakvol stoofgerecht dat een stukje van Madagaskar naar je tafel brengt. Dit heerlijke en aromatische gerecht, gevuld met vlees, groenten en kruiden, biedt een authentieke culinaire ervaring die herinnert aan de rijke geschiedenis en cultuur van het eiland. Perfect voor gezinsmaaltijden of speciale gelegenheden. Geniet van romazava en beleef de unieke smaken van Madagaskar.
Indiase Dosa
dosa biedt een knapperige, smaakvolle ervaring die gemakkelijk thuis te maken is. Met dit authentieke recept krijg je een echte smaak van ZuidIndia op je bord. perfect voor iedereen die houdt van gefermenteerde gerechten en veelzijdige pannenkoeken.
Mille-feuille (laagjesgebak met custard)
Millefeuille is een klassiek Frans dessert met knapperig bladerdeeg en romige custard. Dit verfijnde gebak is perfect voor speciale gelegenheden.










