heldere aspergesoep is een klassieke soep die de natuurlijke smaak van asperges benadrukt. perfect als lichte maaltijd of verfijnd voorgerecht, biedt dit recept een elegante en heerlijke ervaring. proef de subtiele smaken en geniet van dit tijdloze gerecht dat verrukkelijk is in zijn eenvoud.
30 - 60 min
4 personenOntdek de smaak van Zuid-Amerika
Empanadas de humita zijn een heerlijke Argentijnse lekkernij gevuld met een romige maïsvulling. Deze pasteitjes zijn perfect als snack of bijgerecht en brengen een stukje Zuid-Amerikaanse gezelligheid naar je keuken. Met een knapperige korst en zachte binnenkant, zijn ze onweerstaanbaar voor jong en oud.
Energie: 250 kcal per empanada
Koolhydraten: 40 gram
Eiwitten: 6 gram
Vetten: 9 gram
Kookpan
Koekenpan
Mengkom
Deegroller
Bakplaat
Bakpapier
Deegsnijder of mes
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Voeg de maïskorrels toe en bak 3 tot 5 minuten mee. Breng op smaak met paprikapoeder, zout, en peper.
Doe de maïs, paprika en witte kaas in een mengkom. Meng goed door elkaar en zet apart.
Voor het deeg: voeg in een grote kom de bloem en een snufje zout samen. Voeg langzaam de reuzel of boter toe en meng met je vingers tot het kruimelig is.
Voeg het ei toe, gevolgd door de melk, en kneed tot een zacht deeg.
Rol het deeg op een bebloemd oppervlak uit tot een dikte van ongeveer 3 millimeter.
Snijd cirkels uit het deeg van ongeveer 10 centimeter in diameter.
Plaats een eetlepel van de maïsvulling in het midden van elke deegcirkel. Vouw het deeg over de vulling en druk de randen goed aan.
Leg de empanadas op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in het midden van de oven gedurende 20 tot 25 minuten tot ze goudbruin zijn.
Tips voor het kokenKoel de vulling af voordat je de empanadas vult om te voorkomen dat het deeg week wordt.
Gebruik reuzel voor extra knapperigheid, maar boter werkt ook prima.
Serveer empanadas de humita met een frisse groene salade of een pittige chimichurrisaus. Een glas Malbec past perfect bij dit gerecht.
Empanadas de humita zijn een heerlijk traditioneel gerecht vol smaak en geschiedenis. Met een romige maïsvulling en een knapperige korst, zijn ze de perfecte toevoeging aan elk eetfestijn. Ontdek de eenvoudige bereidingswijze en geniet van een stukje Zuid-Amerikaans culinair erfgoed in je eigen keuken. Serveer ze bij speciale gelegenheden of als een dagelijkse traktatie en proef de warmte van deze authentieke pasteitjes.
kartoffelknödel zijn een heerlijk, traditioneel Duits gerecht dat makkelijk thuis te maken is. Volg dit eenvoudige recept en geniet van deze smakelijke knoedels als bijgerecht of op zichzelf. Voeg je eigen twist toe met kruiden en geniet van een stukje Duitse keuken op je bord.
dit recept voor fish and chips met erwtenpuree biedt een smaakvolle ervaring van een klassieke Britse maaltijd. Met knapperige vis en frietjes, gecombineerd met een frisse erwtenpuree, zorgt het voor een perfecte balans van texturen en smaken. Ideaal voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden.
thaise gaeng phed ped yang is een verrukkelijk gerecht dat de pittige en kruidige smaken van rode curry combineert met de sappigheid van eend, geserveerd met kokosmelk en verse kruiden. Dit gerecht is perfect voor een smaakvolle avondmaaltijd die je naar de culinaire wereld van thailand transporteert. maak dit vandaag nog en geniet van de authentieke smaken.
Grieks pastitsio is een smaakvolle ovenschotel die de rijke traditie van de Griekse keuken weerspiegelt. Met een heerlijke mix van gehakt, kruiden, pasta en een romige bechamelsaus, is het een complete maaltijd die ideaal is om te delen. Probeer dit recept voor een authentieke Griekse ervaring en verwen je familie en vrienden met iets bijzonders.
chicken tikka masala is een verrijking voor elke maaltijd. Met zijn romige saus en hartige kip is het een genot dat wereldwijd wordt gewaardeerd. Volg dit recept voor een authentieke smaakervaring die je gasten zeker zullen waarderen. Perfect voor een dinerfeest of een gezellige avond thuis.
klassieke gravlax met dille en citroen is een eenvoudig te maken gerecht met een rijke geschiedenis en een charmante smaakprofiel. Geniet van deze verfijnde Scandinavische traditie in je eigen keuken, serveer het met passende bijgerechten en geniet van de frisse, hartige smaak die perfect is voor elke gelegenheid.