Fijnse haringhapjes met roggebrood

Smakelijke verrassing:

Leer hier hoe je witte rijst kunt koken

Dit recept biedt je een eenvoudige manier om altijd perfecte witte rijst te koken. Of je nu kiest voor standaard witte rijst of een geurige variatie zoals jasmijnof basmatirijst, met deze stappen bereik je steeds een goed resultaat. Probeer de rijst te combineren met diverse gerechten en ontdek hoe veelzijdig het echt kan zijn.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smaakvolle Scandinavische snack

Fijnse haringhapjes op roggebrood zijn een heerlijke en eenvoudige snack die perfect is als voorgerecht of lichte lunch. Deze traditionele Scandinavische traktatie combineert gezouten haring met vers roggebrood en is ideaal voor liefhebbers van vis. Het gerecht is snel te maken en zit boordevol smaak.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 200 tot 250 gram gezouten haringfilets
  • 4 plakjes roggebrood
  • 2 eetlepels zure room
  • 1 kleine rode ui
  • 1 eetlepel verse dille
  • 1 eetlepel kappertjes
  • Zout naar smaak
  • Peper naar smaak
  • Citroenschijfjes voor garnering

Alternatieve ingrediënten:

Yoghurt in plaats van zure room. Gerookte haring in plaats van gezouten haring.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 250 per portie
Vet: 10 gram
Eiwit: 15 gram
Koolhydraten: 28 gram

Gereedschappen:

Snijplank
Mes
Kom
Lepel
Bord

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd de gezouten haringfilets in kleine stukjes en plaats ze in een kom.

  2. Hak de rode ui fijn en voeg deze toe aan de haring.

  3. Voeg de zure room, verse dille en kappertjes toe aan de kom. Meng alles goed door elkaar.

  4. Breng de haringmix op smaak met zout en peper.

  5. Beleg elk plakje roggebrood met een royale hoeveelheid van het haringmengsel.

  6. Garneer met citroenschijfjes en extra dille indien gewenst.

  7. Serveer direct en geniet van deze Fijne Scandinavische delicatesse.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik roggebrood van goede kwaliteit voor de beste smaakervaring.
Je kunt de haringhapjes van tevoren maken en in de koelkast bewaren om de smaken te laten intrekken.

Serveertips

Serveer met een frisse salade van komkommer en rucola.
Combineer met een koele witte wijn zoals een Riesling of een lichte rosé.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Met hun combinatie van hartige haring en rustiek roggebrood zijn Fijnse haringhapjes een toonbeeld van Scandinavische eenvoud en smaak. Perfect voor elke gelegenheid, deze heerlijke hapjes brengen de traditie van de Noordse keuken naar je eigen tafel. Geniet ervan als een aperitief of als een lichte maaltijd met vrienden en familie.

Korte geschiedenis

Fijnse haringhapjes zijn diep geworteld in de Scandinavische culinaire traditie. In Finland is haring een veelgebruikt ingrediënt dankzij de overvloedige vangsten in de Baltische Zee. Deze vis werd eeuwenlang ingelegd en bewaard voor de lange winters, en roggebrood is evenzeer een nationaal iconisch brood dat al sinds de oudheid wordt geproduceerd. Het combineren van haring met roggebrood vertegenwoordigt een eenvoudige, maar smaakvolle keukenstijl die kenmerkend is voor de regio.

Ook lekker

Franse mosselen recept
15 - 30 minMakkelijk

Franse mosselen recept

Dit recept voor Franse mosselen combineert de verse smaak van de zee met rijke en aromatische ingrediënten. Het is een eenvoudig gerecht dat indruk maakt met zijn smaak en presentatie, perfect voor elke gelegenheidaan tafel. Geniet van deze klassieke Franse delicatesse met een modern tintje!

Deens Smørrebrød recept
<15 minMakkelijk

Deens Smørrebrød recept

Smørrebrød is een klassiek Deens gerecht dat eenvoudig te maken is en kan worden aangepast aan persoonlijke smaak en voorkeuren. Met kwaliteitsingrediënten en een beetje creativiteit serveer je een authentieker Deens smørrebrød gerecht, ideaal voor lunch of een lichte maaltijd. Probeer verschillende combinaties om te ontdekken wat jouw favoriete beleg is en geniet van de fijne smaken uit Denemarken.

Thaise Pad Thai Kung (Garnalen Pad Thai)

Geniet van de authentieke smaken van Thailand met dit eenvoudige recept voor pad thai kung. De combinatie van garnalen, verse groenten en een smaakvolle saus zorgt voor een heerlijk gerecht vol contrasten. Perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd.

Recepten voor Restjes Witbrood: Witbroodpudding met appel en kaneel

witbroodpudding met appel en kaneel is een smaakvolle en praktische manier om restjes brood op te maken. Het combineert de aroma’s van zoete appels en warme kaneel in een verrukkelijk dessert dat gemakkelijk te maken is. Probeer dit recept en geniet van een heerlijk dessert dat zowel zuinig als smakelijk is.

Chicha morada (zoete paarse maïsdrank)

chicha morada is meer dan een eenvoudige drank; het is een viering van Peruaanse traditie en culinaire rijkdom. De levendige kleuren en verfrissende smaak maken het een genot voor alle zintuigen. Met dit recept kan iedereen thuis genieten van een authentieke Peruaanse ervaring. Of je het nu serveert tijdens een diner of als een speciale traktatie, chicha morada is altijd een hit.

Groningse Mosterdsoep
30 - 60 minMakkelijk

Groningse Mosterdsoep

groningse mosterdsoep is een eenvoudig te maken comfort food dat de rijke smaken van mosterd en room combineert met zoute spekjes en prei. Ideaal voor koude dagen en een ware culinaire ervaring uit het noorden van Nederland. Probeer dit recept vandaag en geniet van een authentiek stukje Nederlandse keuken.

KokenKoken