Frango com Catupiry (Kip met Roomkaas)

Frango com Catupiry, of kip met roomkaas, is een klassiek Braziliaans gerecht dat bekend staat om zijn romige textuur en hartige smaak. Het combineert de rijke smaken van kip en roomkaas met de frisheid van tomaten en peterselie voor een heerlijk evenwichtige maaltijd. Dit recept is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezellig familiediner of een feestelijke gelegenheid.

Lunch

Benodigdheden:

  • 500 gram kipfilet
  • 200 gram Catupiry roomkaas
  • 2 tomaten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 bosje peterselie
  • Olijfolie
  • Zout en peper

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Snijd de kipfilet in blokjes en kruid met zout en peper.
  2. Verhit de olijfolie in een pan en voeg de kip toe. Bak tot de kip goudbruin is.
  3. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  4. Voeg de tomaten toe en laat sudderen tot ze zacht zijn en een saus vormen.
  5. Voeg de roomkaas toe en roer tot het volledig is gesmolten en gecombineerd met de saus.
  6. Garneer met fijngehakte peterselie.

Tips voor het koken

  • Om de kip sappig te houden, bak op een hoog vuur en vermijd overkoken.
  • Voor extra smaak, voeg een beetje witte wijn toe bij het bakken van de uien en knoflook.

Serveeradvies

Serveer de Frango com Catupiry met witte rijst en een groene salade. Een lichte witte wijn zoals een Sauvignon Blanc is een uitstekende aanvulling op dit gerecht.

Samenvatting

Frango com Catupiry is een heerlijk Braziliaans gerecht dat de rijke smaken van kip en roomkaas combineert. Het is eenvoudig te bereiden en perfect voor elk moment. De frisheid van tomaten en peterselie balanceert de romigheid van de kaas, waardoor het een smaakvolle en bevredigende maaltijd is. Serveer met witte rijst en een groene salade voor een complete maaltijd die uw gasten zeker zullen waarderen.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!