asperges met vis is een heerlijk klassiek gerecht dat eenvoudig te maken is. Met verse asperges, sappige vis en een romige dillesaus maakt u indruk op uw gasten. Deze maaltijd past perfect bij de lente en kan geserveerd worden met een geweldige wijncombinatie. Eet smakelijk!
15 - 30 min
4 personenEen lenteklassieker met een moderne twist.
Deze salade met witte asperges is een frisse en smaakvolle toevoeging aan elk menu. De zachte smaak van de asperges combineert perfect met een frisse dressing en knapperige elementen. Ideaal als lichte maaltijd of verfijnd bijgerecht.
Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!
Deze salade bevat per portie ongeveer 200 calorieën, 7 gram eiwit, 9 gram koolhydraten en 14 gram vet.
Aspergeschiller
Koksmes
Snijplank
Grote kom
Kleine kom
Saladeschalen
BereidingswijzeSchil de witte asperges en verwijder de houtachtige uiteinden.
Kook de asperges in een pan met licht gezouten water gedurende 8 tot 10 minuten tot ze beetgaar zijn. Laat ze afkoelen.
Snijd de asperges in stukken van 3 tot 4 centimeter.
Meng in een kleine kom olijfolie, witte wijnazijn, mosterd, zout en peper tot een gladde dressing.
Meng in een grote kom de afgekoelde asperges, rucola, cherrytomaten, rode ui en kappertjes.
Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig.
Voeg de geschaafde Parmezaanse kaas en in partjes gesneden hardgekookte eieren toe.
Verdeel de salade over saladeschalen en serveer onmiddellijk.
Tips voor het kokenBlancheer de asperges kort in ijswater om de kleur en textuur te behouden.
Gebruik bij voorkeur verse seizoensingrediënten voor de beste smaak.
Serveer met een knapperig stuk stokbrood en een glaasje Sauvignon Blanc.
Een bijgerecht van gegrilde kip past er goed bij.
Deze salade met witte asperges is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat perfect aansluit bij de lente en zomermaanden. Dankzij de combinatie van zachte asperges, een frisse dressing en knapperige elementen, is dit gerecht zowel verfijnd als voedzaam. Perfect voor elke gelegenheid, van een lichte lunch tot een smakelijk bijgerecht bij een uitgebreid diner. Verwen jezelf en je gasten met deze heerlijke salade en geniet van de unieke smaakervaring.
Innovatieve pizzasoep is een smakelijk en hartverwarmend gerecht dat de heerlijke smaken van pizza combineert met de eenvoud en warmte van soep. Perfect voor het hele gezin, eenvoudig te bereiden met ruimte voor personalisatie, en heerlijk wanneer geserveerd met vers brood of een complementaire wijn.
Cambodjaanse lok lak is een traditioneel gerecht dat de eenvoud en rijkdom van Cambodjaanse smaken viert. Het combineert mals rundvlees met een pittige saus en frisse groenten, perfect voor een verrukkelijke maaltijd. Variaties op het gerecht kunnen het nog spannender maken, en het is een uitstekende keuze voor diegenen die nieuwe keukens willen ontdekken. Geniet van dit authentieke gerecht en de geschiedenis die het meedraagt.
Nasi katok is een eenvoudig en smaakvol Bruneis gerecht dat gemakkelijk te maken is. Met gefrituurde kip, smaakvolle rijst en pittige sambal is het ideaal voor een heerlijke maaltijd. Experimenteer gerust met de ingrediënten en maak het gerecht naar eigen smaak. Eet smakelijk!
Ceviche de camarones is een verfrissend en heerlijk gerecht dat perfect past bij warme zomerdagen. De combinatie van verse garnalen, citrus en kruiden levert een avontuur van smaken op die zowel exotisch als eenvoudig in bereiding is. Perfect voor sociale ontmoetingen of als een lichte maaltijd op zichzelf, blijft dit gerecht een favoriet wereldwijd.
Klassieke aspergesoep is een heerlijke, elegante soep die eenvoudig te bereiden is en de delicate smaak van witte asperges accentueert. Perfect voor een seizoensgebonden maaltijd, kan deze soep worden gecombineerd met knapperig brood en een glas witte wijn. Met een geschiedenis die teruggaat tot de oude Romeinen, blijft aspergesoep een geliefd gerecht dat eenvoudig en onmiskenbaar verfijnd is.
Marokkaanse couscous met gegrilde groenten biedt een smakelijke en voedzame ervaring van rijke smaken en texturen. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingstijd is dit gerecht perfect voor een heerlijk avondmaal dat de geuren van de Marokkaanse keuken in uw huis brengt.
