asperges met zalm en citroenboter is een elegant en voedzaam gerecht dat de verfijnde smaken van asperges en zalm combineert met de verfrissende toets van citroenboter. eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid, zal dit recept ongetwijfeld indruk maken op zowel het dagelijkse diner als op speciale evenementen. geniet van deze smakelijke maaltijd, eventueel geserveerd met een mooie wijn en een bijgerecht naar keuze.
<15 min
4 personenEen elegante en gezonde bijgerecht optie
Gestoomde asperges zijn een elegante en gezonde aanvulling op elke maaltijd. Door het stomen behoud je niet alleen de delicate smaak, maar ook de belangrijke voedingsstoffen van de asperges. Ideaal als bijgerecht voor zowel speciale gelegenheden als doordeweekse diners.
Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!
Calorieën: 50 kcal
Vet: 4 gram
Koolhydraten: 4 gram
Eiwit: 2 gram
Stoommandje of stoompan
Schilmesje
Schaal
BereidingswijzeWas de asperges grondig onder koud water.
Snijd ongeveer 2 tot 3 centimeter van de houtachtige uiteinden af.
Schil indien nodig de onderste helft van de asperges met een schilmesje.
Breng een pan met water aan de kook en plaats het stoommandje erop.
Leg de asperges in het stoommandje en bestrooi ze lichtjes met zout.
Dek de pan af en stoom de asperges gedurende 8 tot 10 minuten, of totdat ze zacht zijn maar nog steeds een beetje knapperig.
Verwijder de asperges uit het stoommandje en leg ze op een schaal.
Besprenkel de asperges met olijfolie en een beetje citroensap naar smaak.
Tips voor het kokenControleer de gaarheid van de asperges door een vork in het dikste deel te prikken. Ze moeten gemakkelijk doordringbaar zijn maar nog een beetje stevig.
Gebruik een cirkel van bakpapier met gaten erin bovenop de asperges terwijl ze stomen om stoom gelijkmatiger te verdelen.
Combineer gestoomde asperges met een lichte vinaigrette of Hollandaise saus.
Serveer met gegrilde vis of kip voor een complete maaltijd.
Een gekoelde Sauvignon Blanc past uitstekend bij gestoomde asperges.
Gestoomde asperges zijn een eenvoudige maar verfijnde aanvulling op elke maaltijd. Door het gebruik van een paar basisingrediënten en gereedschappen kun je een gerecht creëren dat zowel smaakvol als voedzaam is. Perfect voor zowel gelegenheden als alledaags dineren.
Zwitserse rösti is een eenvoudig maar heerlijk aardappelgerecht dat perfect is als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht. Met basisingrediënten creëer je knapperige, goudbruine rösti die perfect samengaat met een scala aan gerechten. Door zijn rijke geschiedenis en veelzijdige toepassingen blijft het een populaire keuze in keukens wereldwijd. Perfect voor liefhebbers van aardappelen en iedereen op zoek naar een authentieke Zwitserse ervaring in hun keuken.
rode kool met appel en spek is een makkelijk te maken, smaakvol traditioneel gerecht dat perfect past bij winterse maaltijden. Met ingredienten die vaak al in huis zijn, is dit recept een vertrouwde keuze voor een voedzame maaltijd voor het hele gezin. Veel kookplezier gewenst!
Dit caprese salade recept biedt een heerlijke en authentieke smaak van Italië, ideaal voor elke zomerse maaltijd. Met slechts een paar verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding is dit gerecht een perfecte aanvulling op uw culinaire repertoire. Geniet van de smaken van sappige tomaten, romige mozzarella en geurende basilicum, allen samengebracht in een harmonieus gerecht.
Wolkeieren uit de oven zijn een fascinerend en smakelijke toevoeging aan elke maaltijd. Met hun luchtige textuur en romige dooier zijn ze zowel eenvoudig te maken als indrukwekkend om te serveren. Probeer dit creatieve gerecht en ervaar een nieuwe manier om eieren te beleven.
Ayran is een eenvoudige maar heerlijke yoghurtdrank die iedereen thuis kan bereiden. Met een paar basisingrediënten en wat kruiderijen kun je snel een smakelijk drankje serveren dat perfect is als verfrissing of als aanvulling bij maaltijden. Geniet van de rijke geschiedenis en veelzijdige toepassingen van deze klassieke drank!
Met een gourmet hamburgerrecept zet je thuis een geweldige maaltijd op tafel. Gebruik verse ingrediënten en gun jezelf de vrijheid om het recept aan te passen met je favoriete toppings. Dit recept brengt de traditionele burger naar een hoger niveau, geschikt voor elke feestelijke gelegenheid. Geniet van het proces en de heerlijke uiteindelijke resultaat!
