Gestoomde asperges

Smakelijke verrassing:

Framboos banaan vanille smoothie

De framboosbanaanvanille smoothie is een smakelijke, verfrissende drank boordevol voedingsstoffen. Ideaal voor ieder moment van de dag. Experimenteer met verschillende ingrediënten en ontdek je eigen favoriete mix. Geniet van de zoete en frisse smaken in elke slok!

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een elegante en gezonde bijgerecht optie

Gestoomde asperges zijn een elegante en gezonde aanvulling op elke maaltijd. Door het stomen behoud je niet alleen de delicate smaak, maar ook de belangrijke voedingsstoffen van de asperges. Ideaal als bijgerecht voor zowel speciale gelegenheden als doordeweekse diners.

Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 gram groene asperges
  • Zout naar smaak
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 citroen

Alternatieve ingrediënten:

Witte asperges in plaats van groene asperges Boter in plaats van olijfolie

Voedingsinformatie:

Calorieën: 50 kcal
Vet: 4 gram
Koolhydraten: 4 gram
Eiwit: 2 gram

Gereedschappen:

Stoommandje of stoompan
Schilmesje
Schaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was de asperges grondig onder koud water.

  2. Snijd ongeveer 2 tot 3 centimeter van de houtachtige uiteinden af.

  3. Schil indien nodig de onderste helft van de asperges met een schilmesje.

  4. Breng een pan met water aan de kook en plaats het stoommandje erop.

  5. Leg de asperges in het stoommandje en bestrooi ze lichtjes met zout.

  6. Dek de pan af en stoom de asperges gedurende 8 tot 10 minuten, of totdat ze zacht zijn maar nog steeds een beetje knapperig.

  7. Verwijder de asperges uit het stoommandje en leg ze op een schaal.

  8. Besprenkel de asperges met olijfolie en een beetje citroensap naar smaak.

Tips icoon Tips voor het koken

Controleer de gaarheid van de asperges door een vork in het dikste deel te prikken. Ze moeten gemakkelijk doordringbaar zijn maar nog een beetje stevig.
Gebruik een cirkel van bakpapier met gaten erin bovenop de asperges terwijl ze stomen om stoom gelijkmatiger te verdelen.

Serveertips

Combineer gestoomde asperges met een lichte vinaigrette of Hollandaise saus.
Serveer met gegrilde vis of kip voor een complete maaltijd.
Een gekoelde Sauvignon Blanc past uitstekend bij gestoomde asperges.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Gestoomde asperges zijn een eenvoudige maar verfijnde aanvulling op elke maaltijd. Door het gebruik van een paar basisingrediënten en gereedschappen kun je een gerecht creëren dat zowel smaakvol als voedzaam is. Perfect voor zowel gelegenheden als alledaags dineren.

Korte geschiedenis

Asperges worden al duizenden jaren gecultiveerd, geliefd om hun unieke smaak en gezondheidsvoordelen. In het oude Egypte bejubeld, verspreidde de populariteit zich snel door Europa. Gedurende de Renaissance bloeide de culinaire waarde van asperges op, en het werd een favoriet van koninklijke tafels.

Ook lekker

Mexicaanse Ceviche de Camarones (Garnalenceviche)

mexicaanse garnalenceviche biedt een perfecte harmonie van zuur, pittig en fris, ideaal voor een lichte maaltijd of voorgerecht. Het gerecht benadrukt de verse, heldere smaken van knapperige groenten en malse garnalen. Probeer dit heerlijk verfrissende gerecht voor een authentieke smaakexplosie uit de mexicaanse keuken!

Recepten voor restjes broccoli ovenschotel

Het bereiden van een ovenschotel met restjes broccoli is een heerlijke manier om voedselverspilling tegen te gaan. Dit recept is eenvoudig, voedzaam en ontzettend smaakvol. Door een kleine variatie in ingrediënten maak je telkens weer een nieuwe versie. Geniet van deze maaltijd met een groene salade en je favoriete wijn voor een compleet diner.

Klassiek roerei met verse kruiden

Klassiek roerei met verse kruiden biedt een smaakvolle start van de dag. Met enkele eenvoudige ingrediënten en slechts een paar minuten van je tijd kun je genieten van een heerlijk gerecht dat zowel gemakkelijk te maken als veelzijdig te serveren is. Probeer dit recept en maak je ontbijt een beetje specialer.

Recept voor voorjaarssoep met venkel, wortel en knolselderij

Deze voorjaarssoep is een frisse en smakelijke keuze voor elke lentemaaltijd. De combinatie van venkel, wortel en knolselderij zorgt voor een lichte maar voedzame soep die makkelijk te bereiden is. Serveer het met wat knapperig brood en een passend glas wijn voor een heerlijke maaltijd.

Het ultieme hardgekookte ei

Het ultieme hardgekookte ei is niet alleen een heerlijk en eenvoudig recept, maar ook een veelzijdige toevoeging aan elke maaltijd. Met de juiste technieken en tips zijn perfect gekookte eieren binnen handbereik. Probeer ze in verschillende gerechten of gewoon als snack voor het ultieme eiervlees!

Een Recept voor Paasbrunch

Dit paasbrunch recept biedt een perfecte mix van smaken voor een gedenkwaardige paasviering. Het gebruik van verse, smaakvolle ingrediënten zorgt ervoor dat iedereen rond de tafel tevreden en verzadigd is. Geniet van een heerlijke brunch terwijl je de tradities en gezelligheid van Pasen viert.

KokenKoken