gai pad med mamuang is een heerlijke expressie van de thaise keuken. met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze kunt u genieten van de smaakvolle combinatie van malse kip, knapperige cashewnoten en aromatische specerijen. perfect voor een voedzaam en exotisch diner!
>60 min
4 personenEen hartige soep voor elke gelegenheid
Deze goulashsoep is een heerlijk rijke maaltijdsoep, vol smaak en gevuld met malse stukjes rundvlees en diverse groenten. Ideaal voor de wat koudere dagen, brengt deze soep een stukje Hongaarse keuken naar uw eetkamer. De robuuste smaken passen perfect bij een ontspannen diner of lunch.
Ongeveer 350 calorieën per portie
30 gram eiwit
20 gram koolhydraten
15 gram vet
Grote soeppan
Snijplank
Koksmes
Pollepel
Schaal
Maatbeker
BereidingswijzeVerhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
Voeg de rundvleesblokjes toe en bak ze in 5 tot 7 minuten rondom bruin. Haal ze uit de pan en zet apart.
In dezelfde pan, voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is, ongeveer 3 tot 5 minuten.
Voeg de paprikapoeder en komijn toe en roer goed door.
Doe de rundvleesblokjes terug in de pan en voeg de tomatenpuree toe. Roer alles goed door elkaar.
Voeg de runderbouillon toe en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat de soep ongeveer 45 tot 50 minuten sudderen met de deksel op de pan, totdat het vlees bijna gaar is.
Voeg de wortels, paprika’s en aardappelen toe en laat nog eens 20 tot 25 minuten sudderen tot de groenten gaar zijn.
Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Tips voor het kokenLaat de soep langer sudderen voor extra zachte rundvleesblokjes.
Probeer om de bouillon ietwat te concentreren door de soep zonder deksel de laatste minuten te koken.
Serveer met versgebakken brood of een romig aardappelpuree.
Een glas rode wijn, zoals een Merlot, past goed bij deze hartige soep.
Deze goulashsoep met rundvlees en groenten is een perfect recept voor elke tijd van het jaar. Het biedt een mooie balans van smaken en texturen, en is eenvoudig te maken. Geschikt voor zowel een stevige lunch als diner, zal het zeker in de smaak vallen bij liefhebbers van de traditionele Hongaarse keuken.
asperges met vis is een heerlijk klassiek gerecht dat eenvoudig te maken is. Met verse asperges, sappige vis en een romige dillesaus maakt u indruk op uw gasten. Deze maaltijd past perfect bij de lente en kan geserveerd worden met een geweldige wijncombinatie. Eet smakelijk!
Italiaanse risotto alla zucca is een tijdloze klassieker die comfort en verfijning biedt. Met een paar simpele ingrediënten kun je een gerecht creëren dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook indruk maakt op je gasten. Of je het nu serveert als een hoofdgerecht of als een bijgerecht, deze pompoenrisotto zal zeker een favoriet worden in je culinaire repertoire.
Dit recept voor het perfecte zachtgekookte ei laat je in een paar eenvoudige stappen genieten van een klassieke delicatesse. Met een beetje zorg en aandacht tover je een heerlijk ontbijt of lichte lunch op tafel. Ervaar de rijke geschiedenis en de tijdloze aantrekkingskracht van het heerlijke zachtgekookte ei.
smaakvolle Koreaanse bibimbap met spiegelei is een gezonde en veelzijdige maaltijd. Door frisse groenten, voedzaam rundvlees en de pittige kick van gochujang krijg je een heerlijk gebalanceerd gerecht. Eenvoudig te maken en perfect voor zowel lunch als diner.
Met sappige nectarines, suiker en een beetje citroensap maak je heerlijke nectarinejam in enkele simpele stappen. Deze zelfgemaakte jam is de perfecte aanvulling op je ontbijt en kan gemakkelijk worden aangepast met alternatieve zoetstoffen. Geniet van de zoete smaak thuis, en bewaar de zomer in een potje.
dit recept voor eenvoudige bruschetta met tomaat en basilicum laat je genieten van de pure smaken van italië. perfect als aperitiefhapje voor elke gelegenheid, biedt dit gerecht een authentieke en smaakvolle ervaring. met slechts enkele verse ingrediënten en eenvoudige stappen kun je indruk maken op je gasten of jezelf trakteren op een heerlijke lekkernij.