Een authentiek recept voor smaakvolle Indonesische gebakken rijst
Nasi Goreng, letterlijk vertaald als “gebakken rijst”, is een populair gerecht in Indonesië en wordt vaak beschouwd als het nationale gerecht van het land. Het is een veelzijdig en voedzaam gerecht dat meestal wordt geserveerd als hoofdgerecht. Dit recept voor Indonesische Nasi Goreng is eenvoudig te bereiden en zit vol met authentieke smaken.
15 – 30 min
Makkelijk
Diner
Benodigdheden:
- 500 gram gekookte rijst
- 200 gram kipfilet
- 2 eieren
- 2 teentjes knoflook
- 1 grote ui
- 1 rode paprika
- 2 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel sambal oelek
- 2 lente-uitjes
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels plantaardige olie
Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!
Bereidingswijze:
- Snijd de kip, knoflook, ui en paprika in kleine stukjes.
- Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de knoflook en ui toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de kip toe en bak tot het gaar is.
- Voeg de paprika toe en bak deze een paar minuten mee.
- Voeg de rijst, ketjap manis en sambal oelek toe. Roer alles goed door elkaar.
- Maak een kuiltje in het midden van de pan en breek de eieren erin. Roer het ei door de rijst tot het volledig is gekookt.
- Voeg zout en peper naar smaak toe en roer de lente-uitjes erdoor.
- Serveer de Nasi Goreng warm.
Tips voor het koken
- Zorg ervoor dat de rijst volledig is afgekoeld voordat je het bakt, dit voorkomt dat de rijst papperig wordt.
- Pas de hoeveelheid sambal aan naar je eigen smaak. Als je van pittig houdt, voeg dan meer toe.
Serveeradvies
Serveer de Nasi Goreng met komkommer en tomaat voor een frisse toets. Een koud biertje of een glas witte wijn past goed bij dit gerecht.
Samenvatting
Dit authentieke recept voor Indonesische Nasi Goreng is een heerlijk en voedzaam gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. De combinatie van kip, groenten en specerijen zorgt voor een smaakvolle maaltijd die bij iedereen in de smaak zal vallen. Met de mogelijkheid om ingrediënten naar wens aan te passen, is dit recept perfect voor elk dieet. Geniet van dit heerlijke gerecht met een frisse salade en een koud drankje voor de perfecte maaltijd.
Emma
Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!
