Jerk Jackfruit Sliders met Mango Salsa

Verwen je smaakpapillen met deze heerlijke en verfrissende Jerk Jackfruit Sliders met Mango Salsa. Deze smaakvolle, veganistische sliders zijn een perfecte combinatie van zoet, pikant en hartig. Ze zijn ideaal voor een zomers feestje of een gezellige familiebijeenkomst.

<15 min

Makkelijk

Lunch

Benodigdheden:

  • 2 blikken jonge jackfruit in water of brine, uitgelekt en versnipperd
  • 4 eetlepels jerk kruiden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 grote mango, in blokjes gesneden
  • 1 kleine rode ui, fijngehakt
  • 1 jalapeno peper, zonder zaadjes en fijngehakt
  • Het sap van 1 limoen
  • Een handvol verse koriander, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak
  • 12 kleine broodjes, doorgesneden en geroosterd

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de jackfruit en jerk kruiden toe en bak tot de jackfruit goudbruin en knapperig is.
  2. Terwijl de jackfruit kookt, maak je de mango salsa. Meng de mango, rode ui, jalapeno, limoensap en koriander in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
  3. Verdeel de jerk jackfruit over de geroosterde broodjes en bedek met de mango salsa. Serveer onmiddellijk.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat de jackfruit goed is uitgelekt en drooggedept voordat je het bakt, dit helpt om het knapperig te maken.
  • Als je het pittiger wilt, kun je meer jalapeno of een scherper soort peper toevoegen aan de salsa.

Serveeradvies

Deze sliders zijn heerlijk met een kant van zoete aardappel frietjes of een frisse groene salade. Voor de drank, probeer een lichte witte wijn of een fruitige cocktail.

Samenvatting

Deze Jerk Jackfruit Sliders met Mango Salsa zijn een smaakvolle, veganistische draai aan traditionele sliders. Ze zijn eenvoudig te maken, vol van smaak, en perfect voor elke gelegenheid. De combinatie van pittige jackfruit en zoete mango salsa zal zeker indruk maken op je gasten. Dus probeer dit recept vandaag nog en geniet van een beetje Caribische flair in je eigen keuken!

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!