Kaasfondue met bier en uien

Smakelijke verrassing:

Tanzaniaanse Chipsi Mayai
15 - 30 minMakkelijk

Tanzaniaanse Chipsi Mayai

Chipsi mayai is een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat de kenmerkende smaken van Tanzania naar uw keuken brengt. Of u nu een snelle maaltijd nodig heeft of iets nieuws wilt proberen, deze Afrikaanse omelet met frietjes zal zeker in de smaak vallen.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een smaakexplosie voor een gezellige avond

Deze kaasfondue met bier en uien voegt een verrassende twist toe aan het klassieke Zwitserse gerecht. Door de toevoeging van bier krijgt de fondue een rijke, robuuste smaak, aangevuld met de zoete karamellisering van gebakken uien. Perfect voor een intieme avond met vrienden of familie.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 400 tot 500 gram Emmentaler kaas, geraspt
  • 200 tot 300 gram Gruyère kaas, geraspt
  • 1 fles (ongeveer 330 ml) blond bier
  • 1 ui, dun gesneden
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 1 eetlepel maïzena
  • 1 eetlepel citroensap
  • Peper en zout naar smaak
  • Vers stokbrood, in blokjes gesneden

Alternatieve ingrediënten:

Cheddar in plaats van Gruyère voor een scherpere smaak

Voedingsinformatie:

Calorieën: ongeveer 600 kcal per portie
Eiwitten: 25 gram
Koolhydraten: 15 gram
Vetten: 45 gram

Gereedschappen:

Fondueset
Knoflookpers
Kaasrasp
Koekenpan
Maatbeker

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de fondueset op een lage temperatuur en wrijf de binnenkant in met de geplette knoflook.

  2. Bak de uien in een koekenpan tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten, en leg ze apart.

  3. Giet het bier in de fondueset en verwarm zachtjes tot het begint te pruttelen, ongeveer 5 minuten.

  4. Meng in een kom de geraspte kazen met maïzena.

  5. Voeg geleidelijk de kazen toe aan het bier en roer constant met een houten lepel tot de kaas volledig gesmolten en glad is, dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten.

  6. Voeg de gebakken uien en het citroensap toe aan de kaas en breng op smaak met peper en zout.

  7. Roer nog eens goed door en houd de fondueset op een zeer lage temperatuur om de fondue warm te houden.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik een houten lepel om te roeren, dit voorkomt dat de kaas aanbrandt.

Neem de tijd bij het smelten van de kaas om klontvorming te voorkomen.

Serveertips

Serveer met vers stokbrood, groenten zoals broccoli en paprika, en aardappeltjes. Combineer met een licht biertje of een droge witte wijn voor de perfecte smaakervaring.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Dit heerlijk verwarmende gerecht, kaasfondue met bier en uien, is perfect voor een gezellige avond. De combinatie van kaas, bier en gekaramelliseerde uien zorgt voor een rijke, volle smaak die geliefd is bij iedereen. Laat u verrassen door de robuuste en hartverwarmende smaken.

Korte geschiedenis

Kaasfondue heeft zijn wortels in 18eeeuws Zwitserland, waar het werd gecreëerd als een manier om overgebleven kaas en brood te gebruiken tijdens de wintermaanden. De versie met bier is ontstaan in streken waar bier de voorkeur had boven wijn, wat het gerecht een unieke regionale variatie gaf. Het combineren van gesmolten kaas met bier en uien zorgt voor een rijke smaak.

Ook lekker

Gezonde lunch voor een gezonde levensstijl

Deze gezonde quinoa salade met avocado en spinazie is een gemakkelijke en voedzame maaltijdoptie. Makkelijk te maken, het biedt een scala aan smaken en texturen, terwijl het zorgt voor een uitgebalanceerd dieet vol voedzame ingrediënten. Perfect voor diegenen die hun gezonde levensstijl willen ondersteunen met smakelijke gerechten.

Nederlandse gehaktballen recept
30 - 60 minMakkelijk

Nederlandse gehaktballen recept

Met dit klassieke recept voor Nederlandse gehaktballen breng je de authentieke smaak van Nederland op je bord. Gemakkelijk te maken, vol van smaak, en ideaal voor bijvoorbeeld een familiediner. Vergeet niet te experimenteren met bijgerechten en geniet van deze traditionele lekkernij!

Tanzaniaanse Ugali
15 - 30 minMakkelijk

Tanzaniaanse Ugali

Dit recept voor Tanzaniaanse ugali laat je kennismaken met een eenvoudig en voedzaam gerecht dat in heel OostAfrika wordt gegeten. Het is een gemakkelijk te bereiden bijgerecht dat perfect samengaat met diverse sauzen, vleesgerechten of groenten. Met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, maak je dit authentieke gerecht in een handomdraai klaar voor je volgende maaltijd.

Banketstaaf Bonanza maken volgens ons heerlijke Nederlandse recept

Of je nu de traditie wilt voortzetten of een vleugje Nederlandse cultuur wilt toevoegen aan je feestdagen, de banketstaaf is een smakelijke traktatie die gemakkelijk te maken is en gegarandeerd indruk zal maken. Met verse ingrediënten en een beetje geduld heb je een heerlijk dessert om te delen met vrienden en familie.

Spitskool
15 - 30 minMakkelijk

Spitskool

spitskool roerbak met spekjes en ui is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat snel te bereiden is. het biedt een heerlijke mengeling van smaken en texturen, perfect voor elke gelegenheid. met zijn rijke geschiedenis en veelzijdige toepassingen is spitskool een groente die niet mag ontbreken in je culinaire repertoire.

Kerstfondue recept
30 - 60 minMakkelijk

Kerstfondue recept

Kerstfondue is een gezellige en heerlijke manier om de feestdagen te vieren, waarbij je kunt genieten van een rijke mix van kazen. Geserveerd met knapperig brood en verse groenten is dit gerecht een ware traktatie voor de zintuigen. Met een geschiedenis diepgeworteld in de Zwitserse tradities, biedt fondue een warme en uitnodigende ervaring. Geniet van elke dip met geliefden en creëer memorabele kerstherinneringen.

KokenKoken