Kaasfondue met blauwe kaas en peren

Smakelijke verrassing:

Adas Polo
15 - 30 minMakkelijk

Adas Polo

adas polo is een smakelijke en voedzame Perzische linzenrijst die perfect is voor een speciale gelegenheid of een simpel familiemaal. Met een rijke combinatie van geuren en smaken, biedt het een unieke culinaire ervaring. Volg de eenvoudige stappen voor een authentieke smaak en geniet van dit traditionele gerecht met je geliefden.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een luxe twist op de klassieke fondue

Kaasfondue wordt vaak geassocieerd met gezelligheid en samenzijn. Deze variant met blauwe kaas en peren voegt een verfijnde smaak en zoetheid toe. Het is een ideaal gerecht voor een intiem diner of een bijzondere avond met vrienden.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 300 tot 400 gram blauwe kaas, verkruimeld
  • 200 gram geraspte Gruyère kaas
  • 300 milliliter droge witte wijn
  • 1 eetlepel maïzena
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 rijpe peren, geschild en in partjes
  • Peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Je kunt de blauwe kaas vervangen door Gorgonzola voor een mildere smaak. Gebruik appels in plaats van peren voor een andere fruitige twist.

Voedingsinformatie:

Geschatte voedingswaarde per portie: 500 tot 600 calorieën, 25 tot 30 gram eiwitten, 40 tot 50 gram vet, 15 tot 20 gram koolhydraten

Gereedschappen:

Fonduepan
Houten lepel
Mes
Snijplank
Kom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Giet de witte wijn in de fonduepan en verwarm deze langzaam op een matig vuur tot hij begint te borrelen.

  2. Voeg de verkruimelde blauwe kaas en geraspte Gruyère kaas toe aan de pan.

  3. Roer constant met een houten lepel tot de kaas volledig gesmolten is.

  4. Meng de maïzena met het citroensap in een kom en voeg dit mengsel toe aan de gesmolten kaas.

  5. Blijf roeren tot de kaasfondue dikker begint te worden.

  6. Voeg de perenpartjes toe aan de fondue en roer zachtjes totdat alles goed gemengd is.

  7. Breng op smaak met wat peper.

  8. Serveer direct vanuit de fonduepan.

Tips icoon Tips voor het koken

Voorkom schiften door de kaas op een laag vuur te smelten. Gebruik een houten lepel om kleven aan de bodem te vermijden.

Serveertips

Serveer de fondue met knapperig brood en een frisse salade. Een glas witte wijn, zoals een droge Chardonnay, past perfect bij de romige smaken van deze fondue.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Deze kaasfondue met blauwe kaas en peren biedt een moderne en elegante draai aan het klassieke gerecht. Door de combinatie van de zoute blauwe kaas en de zoete peren ontstaat een unieke en smakelijke ervaring. Perfect voor iedereen die van kaas houdt en graag iets bijzonders op tafel zet.

Korte geschiedenis

Kaasfondue vindt zijn oorsprong in de Zwitserse Alpen, waar het oorspronkelijk een eenvoudige boerenmaaltijd was. In de loop der jaren is het gerecht geëvolueerd en verrijkt met verschillende kaassoorten en ingrediënten, zoals fruit, om nieuwe smaken te ontdekken.

Ook lekker

Molokhia
15 - 30 minMakkelijk

Molokhia

Molokhia is een klassiek en smaakvol gerecht uit het MiddenOosten dat gemakkelijk te maken is. Dit stevige gerecht, boordevol voedingsstoffen, wordt vaak geserveerd met rijst en brood voor een complete maaltijd. De unieke geschiedenis en veelzijdige ingrediënten maken het een indrukwekkende aanvulling op elke tafel. bereid het met kip of lam en geniet van de rijke smaakervaring.

Eiwitomelet met spinazie en tomaat

Dit eenvoudige recept voor een eiwitomelet met spinazie en tomaat biedt een gezonde en smakelijke optie voor elke maaltijd van de dag. Met minimale ingrediënten en voorbereidingstijd is het een ideaal gerecht voor drukke dagen. Geniet van de verse smaken en de voedingsvoordelen die het met zich meebrengt.

Mochi (kleefrijstdessert)
30 - 60 minMakkelijk

Mochi (kleefrijstdessert)

met dit eenvoudige recept maak je gemakkelijk traditionele Japanse mochi thuis. of je nu kiest voor een zoete bonenvulling of vers fruit, deze zachte en taaie traktatie biedt een authentieke smaakervaring. voeg het toe aan je dessertcollectie en geniet van de culturele rijkdom van Japan in elke hap.

5 tips voor aspergesauzen
15 - 30 minMakkelijk

5 tips voor aspergesauzen

Of je nu gaat voor een klassieke Hollandaise saus of een moderne mosterdsaus, met deze vijf tips voor aspergesauzen til je je culinaire aspergecreaties naar een hoger niveau. Experimenteer met de verschillende smaken en ontdek je favoriet!

Gourmet recept kipsaté
15 - 30 minMakkelijk

Gourmet recept kipsaté

dit gourmet kipsaté recept is perfect voor een ontspannen en gezellige avond. De balans van kruiden en de smeuïge pindasaus zorgen voor een onvergetelijke smaaksensatie. Of je nu gourmetliefhebbers of nieuwkomers ontvangt, dit gerecht zal indruk maken en iedereen naar meer doen verlangen. Veel kookplezier!

Bosbes Biet Gember Smoothie
<15 minMakkelijk

Bosbes Biet Gember Smoothie

De bosbesbietgember smoothie is een snelle en voedzame optie voor ontbijt of tussendoor. Met zijn levendige kleur en unieke smaak is dit een perfecte manier om je dag gezond te beginnen.

KokenKoken