Dit gerecht biedt een smakelijke en gezonde optie voor pastaliefhebbers die letten op hun calorieinname. Door het gebruik van volkoren pasta, verse groenten en lichte kaas maak je een maaltijd die zowel voedzaam als heerlijk is. Perfect voor een snel diner op doordeweekse avonden of een lichte lunch.
30 - 60 min
4 personenGeniet van een smaakvolle Afrikaanse traktatie
Kelewele is een populaire ghanese snack die bestaat uit pittig gekruide en gefrituurde zoete aardappelstukjes. Deze heerlijke traktatie combineert zoete en kruidige smaken perfect en is ideaal als bijgerecht of snack. Het eenvoudige recept is gemakkelijk thuis te maken en biedt een authentieke Afrikaanse smaaksensatie.
Calorieën per portie: ongeveer 250
vet: 10 gram
koolhydraten: 35 gram
eiwitten: 2 gram
Mes
schilmes
snijplank
grote kom
frituurpan of grote koekenpan
keukenpapier
BereidingswijzeWas en schil de zoete aardappelen en snijd ze in kleine blokjes van 2 bij 2 centimeter.
Plaats de aardappelblokjes in een grote kom en voeg de gemalen gember, cayennepeper, gehakte knoflook, nootmuskaat en een snufje zout toe. Meng goed door elkaar zodat alle stukjes gelijkmatig bedekt zijn met de kruiden.
Verhit de plantaardige olie in een frituurpan of grote koekenpan op een middelhoog vuur.
Frituur de gekruide aardappelblokjes in de hete olie, bak 5 tot 7 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Roer regelmatig door om aanbranden te voorkomen.
Haal de gefrituurde aardappelblokjes uit de olie en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
Tips voor het kokenExperimenteer met de kruiden om de pittigheid aan te passen aan je smaakvoorkeur.
Kelewele is heerlijk als bijgerecht bij gevogelte of vis, en past goed bij een frisse salade. Serveer met een glas droge witte wijn.
kelewele is een verrukkelijke snack van pittige gefrituurde zoete aardappel afkomstig uit ghana. Dit gerecht mengt perfect zoet en pittig en biedt een fantastische Afrikaanse smaaksensatie die eenvoudig thuis te maken is. Of geserveerd als snack of bijgerecht, kelewele is zeker een favoriet. Probeer het recept en ervaar de rijke smaken zelf!
ayran is een eenvoudig te bereiden, verfrissende yoghurtdrank die perfect past bij een scala aan gerechten. Met slechts drie ingrediënten is het snel gemaakt, en biedt het een hydraterende en voedzame optie voor elke gelegenheid. Ontdek zelf de rijke geschiedenis en smaak van deze Turkse klassieker.
Deze typische Nederlandse paasbrunch combineert een verscheidenheid aan gerechten die zowel hartig als zoet zijn. Ideaal om te delen met familie en vrienden tijdens deze vreugdevolle viering rondom Pasen. Geniet van klassiekers zoals kaas en vleeswaren, aangevuld met verse vruchten en brood.
zalmrillettes is een heerlijk eenvoudig gerecht dat geschikt is voor elke gelegenheid. met slechts een paar ingrediënten kun je een smaakvolle spread maken die zeker indruk zal maken op je gasten. of je het nu serveert als voorgerecht of als onderdeel van een luxe brunch, deze zalmrillettes is altijd een goede keuze.
Dit gnocchi recept met romige tomatensaus en Parmezaanse kaas combineert eenvoud en smaak in een klassieke Italiaanse maaltijd. Het is gemakkelijk te bereiden en past perfect bij een glas wijn en een knapperige salade. Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, deze gnocchi zullen je zeker bekoren. Bon Appetit!
Dit gerecht van gerookte zalm met een verfrissende dille en mierikswortelsaus is perfect voor elke gelegenheid. De eenvoudige bereiding en verfijnde smaak maken het een favoriet voor diners en brunches. Erg voedzaam en gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke smaakvoorkeuren. Geniet van de rijke traditie van dit klassieke gerecht in slechts enkele stappen.
Pompoenspeculaas pannenkoeken zijn een heerlijke manier om de smaken van het seizoen te omarmen. Met hun eenvoudige bereidingswijze en rijke smaakprofiel zijn ze perfect voor elk moment dat vraagt om comfort en gezelligheid. Ervaar de warmte van speculaas en de subtiele zoetheid van pompoen in elke hap.
