Khorovats gegrilde vleesspiesen

Smakelijke verrassing:

Zwitsers genieten met kaasfondue
15 - 30 minGemiddeld

Zwitsers genieten met kaasfondue

Zwitsers kaasfondue is een heerlijke en gezellige maaltijd die perfect is voor het delen met vrienden en familie. Met een rijke geschiedenis en smaakvolle ingrediënten blijft het een populaire keuze voor bijeenkomsten en koude avonden. Geniet van een smakelijke avond vol Zwitsers genieten.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Ontdek de smaken van armenië

Khorovats is een traditioneel Armeens gerecht bestaande uit smaakvolle vleesspiesen, vaak bereid met een combinatie van groenten en aromatische kruiden. Dit gerecht is een absolute favoriet tijdens festivals en familiefeesten en biedt een heerlijke manier om de ware smaken van Armenië te ervaren. Ideaal voor de barbecue, khorovats brengt je een onvergetelijke smaakexplosie.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 500 tot 600 gram lamsvlees of rundvlees
  • 2 grote paprika's
  • 2 middelgrote uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 50 milliliter olijfolie
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie voor garnering

Alternatieve ingrediënten:

Kip in plaats van lamsvlees of rundvlees Courgette of aubergine in plaats van paprika

Voedingsinformatie:

Ongeveer 350 calorieën per portie, afhankelijk van het gebruikte vlees. Rijk aan eiwitten en gezonde vetten.

Gereedschappen:

Grill of barbecue
Spiesen
Scherp mes
Snijplank
Grote mengkom
Keukenschaar (voor het trimmen van vlees)

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd het vlees in blokjes van 3 tot 4 centimeter en plaats ze in een grote mengkom.

  2. Snijd de paprika’s en uien in gelijkmatige stukken en voeg ze toe aan het vlees.

  3. Voeg de olijfolie, rode wijnazijn, paprikapoeder, oregano, geperste knoflook, zout en peper toe aan de kom.

  4. Meng alles goed en laat het 30 minuten tot 1 uur marineren in de koelkast.

  5. Rijg het gemarineerde vlees en de groenten afwisselend aan de spiesen.

  6. Verwarm de grill of barbecue voor op middelhoog vuur.

  7. Grill de spiesen 10 tot 15 minuten, draai ze regelmatig om gelijkmatig te garen.

  8. Bestrooi met verse peterselie voor serveren.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat het vlees niet te gaar worden om uitdroging te voorkomen.
Vergeet niet de spiesen te weken als je houten spiesen gebruikt, om ze te beschermen tegen schroeien op de grill.

Serveertips

Serveer khorovats met lavash brood en een frisse tzatziki saus.
Een lichte rode wijn zoals Pinot Noir past goed bij dit gerecht voor een complete ervaring.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Of je nu een liefhebber bent van de authentieke Armenië, of gewoon op zoek bent naar een smakelijk en geurig gerecht voor je volgende barbecue, khorovats is een uitstekende keuze. Met simpele ingrediënten en een korte bereidingstijd biedt het een heerlijke zintuiglijke ervaring die zowel jou als je gasten zal verrassen en verblijden. Probeer khorovats vandaag nog en laat je meevoeren door de traditionele smaken van Armenië.

Korte geschiedenis

Khorovats heeft een rijke geschiedenis en wordt beschouwd als een van de nationale gerechten van Armenië. Het is onlosmakelijk verbonden met de Armeense cultuur en wordt vaak bereid en gedeeld tijdens familiebijeenkomsten en feesten. De traditionele bereidingswijze brengt vrienden en familie samen rond een rookvrije houtvuurgrill, wat niet alleen smaak maar ook nostalgie en gemeenschap oproept.

Ook lekker

Kerstaperitiefhapjes en baksels uit Zweden

Zweedse kersthapjes zijn de ideale keuze voor wie traditioneel en toch feestelijk wil verwennen. Van de geurige lussekatter tot een moderne zalmroomkaascombinatie, deze lekkernijen brengen het beste van Zweedse kerstsfeer op tafel. Probeer ze deze feestdagen en geniet samen met vrienden en familie.

California roll met krab en avocado

Dit recept voor california roll met krab en avocado is een geweldige manier om sushi thuis zelf te bereiden. Met verse ingrediënten en eenvoudige stappen, geniet je binnen notime van deze smakelijke traktatie. Perfect voor elke gelegenheid!

Eendenborst met krokante korst
30 - 60 minGemiddeld

Eendenborst met krokante korst

Eendenborst met krokante korst is een verfijnd gerecht dat gemakkelijk indruk maakt op je gasten. Met eenvoudige stappen en een balans van rijke smaken, biedt dit recept een schitterende culinaire ervaring. Serveer het met passende bijgerechten voor een complete maaltijd.

Japanse Sashimi (Rauwe vis)
<15 minGemiddeld

Japanse Sashimi (Rauwe vis)

Sashimi biedt een unieke kans om de elegantie van de Japanse keuken te omarmen. Met dit recept en enkele vers gesneden ingrediënten kan iedereen genieten van een authentieke culinaire ervaring in het comfort van hun eigen huis, compleet met een historie van traditie en vakmanschap.

Nederlandse traditionele paasbrunch

Dit recept biedt een heerlijke en traditionele Nederlandse paasbrunch voor zes personen. Met vers gebakken broodjes, een romige omelet, gerookte zalm en een smaakvolle fruitsalade, creëer je een feestelijk geheel. Voeg cementen als een glas mousserende wijn en seizoensgebonden ingrediënten voor extra smaak. Geniet met vrienden en familie van een heerlijke en betekenisvolle paasbrunch!

Eenpansgerecht met pasta, tomaat en kip

Dit eenpansgerecht met pasta, tomaat en kip is een eenvoudig te bereiden maaltijd vol smaak en gemak. Het is een perfecte keuze voor een drukke doordeweekse avond en biedt een bevredigende portie comfort en voeding in elk gerecht. Geniet van de rijke smaken en eenvoudige bereiding die een traditioneel en tijdloos gerecht samenbrengen in één enkele pan.

KokenKoken