Kruidnoten Craze

Kruidnoten Craze: De kersteditie die je niet kunt weerstaan!

Wanneer de kerstboom staat en de lichtjes twinkelen, is het tijd voor kruidnoten! Deze kleine, kruidige lekkernijen zijn traditioneel een hit tijdens Sinterklaas, maar verdienen absoluut ook een plekje op je kersttafel. Volg dit recept voor de meest aromatische en knapperige kruidnoten die je ooit zult proeven!

Kruidnoten recept

Kruidnoten Craze

Onweerstaanbare ingrediëntenlijst:

  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 125 g bruine basterdsuiker
  • 100 g koude boter, in blokjes
  • 4 tl speculaaskruiden
  • 1/2 tl gemalen kardemom
  • 1/2 tl zout
  • 3 el melk
  • 1/2 tl bakpoeder

    Bereidingstijd: 20 minuten kneedplezier
    Baktijd: 15 minuten tot kruidige perfectie
    Afkoeltijd: 10 minuten geduld
    Totale tijd: 45 minuten voor een huis vol heerlijkheid

    Stap 1: Deeg magie
    Meng in een kom het zelfrijzend bakmeel met de suiker, speculaaskruiden, kardemom, zout en bakpoeder.

    Stap 2: Koude boter kunst
    Voeg de koude boter toe en kneed het geheel tot een kruimelige structuur.

    Stap 3: Een vleugje vocht
    Voeg de melk toe en kneed het geheel tot een samenhangend deeg.

    Stap 4: Kleine deugnieten vormen
    Vorm kleine balletjes van het deeg, ongeveer de grootte van een knikker.

    Stap 5: Het ovenfeest
    Verwarm de oven voor op 175°C.
    Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze lichtjes plat.

    Stap 6: Gouden kruidnoten
    Bak ze in 15 minuten goudbruin en gaar.

    Stap 7: Rust en genieten
    Laat de ze afkoelen op een rooster.

Deze kruidige noten zijn een heerlijke, feestelijke snack die de essentie van kerst in zich draagt met hun warme speculaaskruiden en zoete geur. Ze zijn eenvoudig te maken en perfect voor elk kerstfeest.

Bijpassende gerechten:

Ze zijn heerlijk bij een kop warme chocolademelk, thee of glühwein. Ze kunnen ook worden verwerkt in diverse kerstdesserts, zoals een trifle met laagjes kruidnoten, custard en fruit. Voor een creatief nagerecht, gebruik ze in plaats van een bodem voor cheesecake of vermaal ze voor een knapperige topping op ijs of pudding. Laat ze de ster zijn van je kerstsnacktafel!