Dit recept voor Tsjechische kersthapjes en baksels biedt een perfecte balans tussen zoet en hartig. Geniet van de traditionele smaken van Tsjechië met deze heerlijke traktaties, ideaal voor een feestelijke kerstviering.
Recept voor lahmajun (Armeense pizza)
Smakelijke verrassing:
Een smakelijke traditionele lekkernij
Lahmajun, ook bekend als Armeense pizza, is een smakelijke combinatie van dun platbrood belegd met gekruide gehakt. Deze heerlijke lekkernij is populair in de Armeense keuken en kan worden geserveerd als hoofdgerecht of tussendoortje. Met zijn rijke smaken en knapperige korst is het een gerecht dat zowel jong als oud aanspreekt.
Ingrediënten
- 500 gram lamsgehakt
- 1 ui fijngehakt
- 2 tomaten fijngehakt
- 1 rode paprika fijngehakt
- 2 teentjes knoflook geperst
- 1 bosje peterselie fijngehakt
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 4 grote platbroden
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 400 kcal
Eiwitten: 20 gram
Vetten: 18 gram
Koolhydraten: 40 gram
Vezels: 4 gram
Gereedschappen:
Koekenpan
houten lepel
mengkom
bakplaat
bakpapier
spatel
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
Verhit een koekenpan en bak het lamsgehakt in 5 tot 7 minuten bruin en rul.
-
Voeg ui, tomaten, rode paprika en knoflook toe aan het gehakt en bak het geheel 3 tot 4 minuten.
-
Roer de tomatenpuree, paprikapoeder, komijn, zout en peper door het mengsel en laat het 5 minuten sudderen.
-
Neem een platbrood en verdeel 1 / 4 van het gehaktmengsel gelijkmatig over de bovenkant. Herhaal deze stap voor de overige platbroden.
-
Leg de belegde platbroden op een bakplaat bedekt met bakpapier.
-
Bak de lahmajun 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven tot de randen knapperig zijn.
-
Haal de lahmajun uit de oven en garneer met fijngehakte peterselie.
-
Serveer direct en geniet van de smaken.
Tips voor het koken
Gebruik verse en goed rijpe tomaten voor een vollere smaak.
Knapperige randen zijn essentieel, bak de lahmajun dus goed door.
Bereid het gehaktmengsel van tevoren om tijd te besparen bij het serveren.
Serveertips
Serveer lahmajun met een frisse salade van komkommer en tomaat.
Lekker samen met een glas rode wijn zoals een Syrah.
Rol de lahmajun op met extra verse kruiden voor een pittige twist.
Samenvatting
Lahmajun, of Armeense pizza, biedt een heerlijke mix van traditionele smaken van gehakt en kruiden op een dunne knapperige korst. Met dit recept maak je een authentiek en smaakvol gerecht dat gemakkelijk thuis te bereiden is. Ideaal voor gezinsmaaltijden of als smakelijke aanvulling op een buffet met vrienden. Geniet van de kruidige aroma’s en de rijke geschiedenis van lahmajun.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Mexicaanse Chilaquiles
Chilaquiles zijn een hartig en veelzijdig Mexicaans gerecht dat eenvoudig te bereiden is en een prachtige balans van smaken biedt. Met knapperige tortillachips, pittige saus en heerlijke garnituren, zorgen chilaquiles voor een smaakvol begin van je dag. Geschikt voor elke gelegenheid en gemakkelijk aan te passen aan persoonlijke voorkeuren, zijn ze een musttry voor liefhebbers van de Mexicaanse keuken.
Genieten van dit Bao recept
Met dit bao broodjes recept creëer je een authentieke oosterse ervaring. De combinatie van luchtig brood en veelzijdige vullingen biedt een reis door rijke smaken en texturen. Of je nu gevulde bao maakt of ze leeg serveert met een saus, deze broodjes zijn altijd een favoriet.
Een Recept voor Kiprollade
Kiprollade is een prachtig gerecht dat verfijning en smaak samenbrengt. Met een smakelijke vulling en sappige smaken is het een ideale keus voor elk feestelijk diner. Dit eenvoudige recept biedt een geweldige gelegenheid om te schitteren in de keuken en uw gasten te verrassen met een heerlijke maaltijd.
Hamburger schnitzel (krokant vlees met een zacht eitje)
hamburger schnitzel met een zacht eitje is een heerlijke traktatie die de klassieke schnitzel een nieuwe draai geeft. Met eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijk bereidingsproces, is dit het perfecte gerecht voor elke dag van de week. Heerlijk krokant en verrassend zacht, hamburger schnitzel zal zeker de smaakpapillen plezieren van iedereen aan tafel.
Recept voor vissoep met schol, zalm en garnalen
dit recept voor vissoep met schol, zalm en garnalen biedt een rijke en smaakvolle ervaring voor elke visliefhebber. Met eenvoudige ingrediënten en een makkelijke bereiding, kun je snel een voedzame maaltijd op tafel zetten. Geniet van de uitgebalanceerde smaken en ontdek waarom deze klassieke soep een favoriet is in vele keukens.
Pepper soup met geitenvlees
Pepper soup met geitenvlees is een heerlijke, hartige soep met krachtige smaken en traditionele WestAfrikaanse kruiden. Deze soep is eenvoudig te bereiden en biedt een authentieke culinaire ervaring die zowel verwarmend als voedzaam is. Perfect voor koude dagen of speciale avonden met vrienden en familie.