Saus met ham

Smakelijke verrassing:

Recept voor Tamagoyaki
15 - 30 minMakkelijk

Recept voor Tamagoyaki

met dit tamagoyaki recept leer je hoe je een klassieke Japanse omelet maakt die perfect past bij zowel ontbijt als lunch. Geniet van deze zachte en lichtzoete lekkernij met je favoriete bijgerecht. Probeer het nu en laat je verrassen door de veelzijdigheid en smaak van deze traditionele delicatesse.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een snelle en smaakvolle toevoeging aan elk gerecht.

Saus met ham is een klassieke toevoeging die diverse gerechten naar een hoger niveau tilt. Deze romige saus combineert de hartigheid van ham met rijke smaken, en is perfect voor pasta, rijst of aardappelgerechten. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereiding, is het de ideale saus om indruk te maken tijdens een diner.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 150 tot 200 gram gekookte ham, in blokjes
  • 250 milliliter melk
  • 50 gram boter
  • 50 gram bloem
  • 50 milliliter slagroom
  • 1 theelepel mosterd
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie, fijngehakt

Alternatieve ingrediënten:

Kalkoen ham voor een lichtere saus. Soja melk voor een lactosevrij alternatief.

Voedingsinformatie:

Calorieën: 230 per portie
Vetten: 15 gram
Koolhydraten: 14 gram
Eiwitten: 12 gram

Gereedschappen:

Koekenpan
Garde
Lepel
Snijplank
Mes

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een koekenpan op middelmatig vuur.

  2. Voeg de bloem toe en roer het mengsel gedurende 2 tot 3 minuten tot een roux.

  3. Giet de melk geleidelijk bij de roux en blijf roeren met een garde om klontjes te voorkomen.

  4. Voeg de room toe en meng de saus tot een gladde textuur.

  5. Voeg de blokjes ham en de mosterd aan de saus toe.

  6. Breng op smaak met zout en peper.

  7. Laat de saus 5 tot 10 minuten pruttelen, roer regelmatig.

  8. Garneer met de gehakte peterselie voordat je de saus serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Roer constant om de saus mooi glad te houden en aanbranden te voorkomen.
Proef de saus voordat je extra zout toevoegt, aangezien de ham al zout kan zijn.

Serveertips

Serveer deze saus over pasta, bijvoorbeeld tagliatelle, met een groene salade.
Een droge witte wijn, zoals een Pinot Grigio, past uitstekend bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Saus met ham is een veelzijdig en smaakvol recept, ideaal voor een snelle maaltijd of een elegante dinerschaal. Met zijn rijke en romige smaak, gecombineerd met de hartigheid van ham, is dit recept perfect om te combineren met verschillende hoofdgerechten. Laat de saus vlekkeloos passen bij pasta of aardappelgerechten en geniet van een eenvoudig te bereiden gerecht dat indruk maakt.

Korte geschiedenis

Saus met ham heeft zijn oorsprong in de Europese keuken, waar het diende als een slimme manier om restjes ham te gebruiken in een ander gerecht. Door de jaren heen is het recept geëvolueerd, waarbij koks melk en room toevoegden om een romige textuur te bereiken die typisch is voor veel traditionele Europese sauzen.

Ook lekker

Een Recept voor Zelfgemaakte Marsepein

Zelfgemaakte marsepein is een eenvoudige en heerlijke lekkernij die je in een handomdraai kunt maken. De mix van amandelen en suiker biedt een verrukkelijk smaakprofiel, perfect voor vele toepassingen. Of het nu als decoratie of als lekkernij wordt geserveerd, marsepein stelt nooit teleur en heeft een rijke geschiedenis om te ontdekken.

Wit-Russische Draniki
15 - 30 minMakkelijk

Wit-Russische Draniki

draniki zijn een eenvoudig maar smakelijk gerecht dat zowel warm als koud genoten kan worden. Door hun veelzijdigheid en gemakkelijke bereidingswijze zijn ze perfect voor elke gelegenheid, van een doordeweekse avondmaaltijd tot een uitgebreid brunchbuffet. Geniet van de crispy textuur en hartige smaak, rechtstreeks uit de witrussische keuken.

15 - 30 minMakkelijk

Een Recept voor Paaskoekjes

Paaskoekjes zijn een heerlijke en feestelijke manier om de paasdagen te vieren. Met hun eenvoudige bereidingswijze en veelzijdigheid in decoratie, zijn ze perfect om samen met familie en vrienden te maken en van te genieten. Decoreren kan met suiker of kleurrijk glazuur, waardoor je je creativiteit de vrije loop kunt laten. Geniet van de zoetheid en symboliek van Pasen in elke hap!

Franse Quiche Lorraine
30 - 60 minMakkelijk

Franse Quiche Lorraine

Dit recept voor quiche lorraine brengt de traditionele smaken van de Franse keuken naar je huis. Met zijn knapperige korst en rijke, romige vulling is het een ideale keuze voor elke gelegenheid. Geniet van deze klassieker zoals hij bedoeld is, vers uit de oven en met de juiste bijgerechten.

Asperges met zalm
15 - 30 minMakkelijk

Asperges met zalm

asperges met zalm en citroenboter is een elegant en voedzaam gerecht dat de verfijnde smaken van asperges en zalm combineert met de verfrissende toets van citroenboter. eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid, zal dit recept ongetwijfeld indruk maken op zowel het dagelijkse diner als op speciale evenementen. geniet van deze smakelijke maaltijd, eventueel geserveerd met een mooie wijn en een bijgerecht naar keuze.

Amandel Banaan Dadel Smoothie

Deze amandelbanaandadel smoothie biedt een snel en eenvoudig ontbijt of snackoptie met een rijke smaak en textuur. Met eenvoudige ingrediënten en een korte bereidingstijd is het een voedzame keuze die past binnen een gezonde levensstijl. Perfect voor iedereen die op zoek is naar smaak zonder in te boeten aan voedingswaarde.

KokenKoken