Lemon chutney recept

Smakelijke verrassing:

Deense Stegt Flæsk
30 - 60 minMakkelijk

Deense Stegt Flæsk

Stegt flæsk is een klassieke Deense maaltijd die verrukkelijk spek combineert met een romige saus. Het is eenvoudig te maken, perfect voor een smaakvolle gezinsmaaltijd. Probeer het met onze serveertips voor de beste ervaring.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 6 personen
Makkelijk

Maak zelf heerlijke lemon chutney

Lemon chutney is een veelzijdig en smaakvol bijgerecht dat je gemakkelijk zelf kunt maken. Het combineert de frisheid van citroenen met specerijen en zoetheid, waardoor het perfect is als smaakmaker. Deze chutney voegt een verfrissende en pittige toets toe aan elke maaltijd.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 3 tot 4 grote citroenen
  • 200 gram suiker
  • 100 milliliter appelazijn
  • 1 eetlepel geraspte gember
  • 1 theelepel mosterdzaadjes
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 theelepel kurkumapoeder
  • 1 theelepel chilivlokken
  • 1 theelepel zout

Alternatieve ingrediënten:

Limoenen in plaats van citroenen bruine suiker in plaats van witte suiker

Voedingsinformatie:

Calorieën: 80 per portie
koolhydraten: 20 gram
suikers: 18 gram
vetten: 0 gram

Gereedschappen:

Snijplank
scherp mes
grote steelpan
houten lepel
potten met deksel om te bewaren

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Was en droog de citroenen grondig.

  2. Snijd de citroenen in dunne plakjes en verwijder eventuele zaadjes.

  3. Verhit de steelpan op middelhoog vuur en voeg de mosterdzaadjes en komijnzaad toe. Rooster ze voor 1 tot 2 minuten tot ze geurig zijn.

  4. Voeg de citroenschijven, suiker, appelazijn en gember toe aan de pan. Roer goed door.

  5. Voeg kurkumapoeder, chilivlokken en zout toe en breng het mengsel aan de kook.

  6. Zet het vuur lager en laat de chutney 30 tot 40 minuten sudderen, af en toe roeren, tot het mengsel dikker wordt.

  7. Haal van het vuur en laat het afkoelen.

  8. Giet de afgekoelde chutney in potten en bewaar in de koelkast.

Tips icoon Tips voor het koken

Pas de hoeveelheid suiker aan naar eigen smaak.
voor een extra kick, voeg een fijngesneden rode peper toe.

Serveertips

Serveer lemon chutney met kaasplankjes of als begeleider bij curry’s.
lekker samen met geroosterd brood of naanbrood.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

lemon chutney is een eenvoudig en smakelijk recept dat elke maaltijd kan verrijken. Met zijn verfrissende smaak is het een veelzijdige toevoeging aan je culinaire repertoire. Probeer het eens en ontdek hoe je maaltijden een speciaal tintje kunnen krijgen.

Korte geschiedenis

Lemon chutney komt oorspronkelijk uit de Indiase keuken, waar chutneys worden gemaakt van fruit, azijn, suiker en specerijen. Ze werden al eeuwenlang gebruikt als smaakmakers. Deze chutney biedt een frisse en verrassende smaak die perfect past bij diverse gerechten.

Ook lekker

Rode curry met kip en bamboescheuten

rode curry met kip en bamboescheuten biedt een rijke en hartige smaakervaring die eenvoudig thuis kan worden nagemaakt. Met de authentieke smaak van Thaise kruiden en romige kokosmelk, is dit gerecht ideaal voor een gezellig diner. Dankzij de eenvoudige bereidingswijze kan iedereen genieten van deze culinaire reis naar Thailand.

Heerlijke eieren koken in koud water

Eieren koken in koud water is een beproefde methode die consistent goede resultaten oplevert. Deze benadering van eieren koken in koud water zorgt voor een geleidelijke en gelijkmatige verwarming, wat essentieel is voor het perfect koken van eieren.

Een Recept voor Zelfgemaakte Marsepein

Zelfgemaakte marsepein is een eenvoudige en heerlijke lekkernij die je in een handomdraai kunt maken. De mix van amandelen en suiker biedt een verrukkelijk smaakprofiel, perfect voor vele toepassingen. Of het nu als decoratie of als lekkernij wordt geserveerd, marsepein stelt nooit teleur en heeft een rijke geschiedenis om te ontdekken.

Ploughman’s lunch met kaas, brood en chutney

De ploughman’s lunch is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat perfect is voor iedere gelegenheid. Met zijn rijke geschiedenis en ideale combinatie van kaas, brood en chutney, biedt het een ambachtelijke eetervaring die je terugbrengt naar de Engelse plattelandsroots. Of je nu geniet van een snelle lunch of een ontspannen picknick, deze lunch is altijd een uitstekende keuze.

Een feestelijke focaccia voor een paasbrunch

Geniet van een uitgebreide en feestelijke paasbrunch met dit heerlijke recept dat de smaken van de lente viert. Van vers fruit tot hartige lekkernijen, er is voor elk wat wils. Probeer verschillende ingrediënten, serveer er een lekker drankje bij en maak er een onvergetelijke ochtend van met je dierbaren.

Recepten voor Restjes Speculaas: Speculaasroomdessert

Maak een eenvoudig en smaakvol dessert met restjes speculaas voor de feestdagen. Dit recept, met lagen mascarpone, speculaaskruimels, en subtiele smaken van kaneel en amandel, levert een heerlijk nagerecht dat bij uw familie en vrienden in de smaak zal vallen. Geniet van de smaak van de feestdagen zonder verspilling!

KokenKoken