Een smaakvolle traktatie voor elke gelegenheid

Deze Lemon Drizzle Cake met Glazuur is een heerlijke traktatie die je voor elke gelegenheid kunt maken. Het is een eenvoudig, maar smaakvol recept dat je gemakkelijk thuis kunt maken. De cake is luchtig, vochtig en heeft een heerlijke citroensmaak, terwijl het glazuur zorgt voor een zoete en frisse afwerking.

30 – 60 min

Makkelijk

Bakrecepten

Benodigdheden:

  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 225 gram suiker
  • 225 gram boter, op kamertemperatuur
  • 4 eieren
  • Zeste van 2 citroenen
  • Sap van 1 citroen
  • 150 gram poedersuiker

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een cakevorm in.
  2. Mix de boter en suiker tot een luchtige massa. Voeg vervolgens de eieren een voor een toe.
  3. Voeg het zelfrijzend bakmeel en de citroenzeste toe en mix tot een glad beslag.
  4. Giet het beslag in de cakevorm en bak in de oven voor 45-50 minuten.
  5. Maak ondertussen het glazuur door het citroensap te mengen met de poedersuiker
  6. Als de cake klaar is, laat deze dan even afkoelen en giet vervolgens het glazuur eroverheen.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is, dit maakt het mixen gemakkelijker.
  • Voeg de eieren een voor een toe om te voorkomen dat het beslag gaat schiften.

Serveeradvies

Deze cake is heerlijk om te serveren met een kopje thee of koffie. Voor een extra frisse smaak kun je er ook wat verse bessen bij serveren.

Samenvatting

Deze Lemon Drizzle Cake met Glazuur is een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. De cake is eenvoudig te maken en heeft een heerlijke citroensmaak. Het glazuur zorgt voor een zoete en frisse afwerking. Serveer de cake met een kopje thee of koffie en wat verse bessen voor een extra frisse smaak. Geniet ervan!

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!