Peer en kaneel jam is een heerlijke, zelfgemaakte lekkernij die de zoetheid van peren combineert met het warme aroma van kaneel. Deze jam is eenvoudig te maken en perfect voor ontbijt of desserts. Geniet het hele jaar door van deze unieke smaakvariant die een stukje geschiedenis naar je tafel brengt.
30 - 60 min
8 personenTraditionele zoete lekkernij
Namoura is een traditionele MiddenOosterse dessertcake gemaakt van griesmeel en doordrenkt met geurige suikersiroop. Deze zoete lekkernij heeft een zachte textuur en rijke smaak die zalig smaakt bij een kopje koffie of thee. Perfect als afsluiting van een maaltijd of als bijzondere traktatie. Volg dit recept om je eigen authentieke namoura te maken en je gasten te verrassen met een vleugje MiddenOosterse zoetigheid.
Calorieën 350 per portie
eiwitten 6 gram
vetten 15 gram
koolhydraten 48 gram
vezels 2 gram
Mengkom
spatel
bakvorm (25 bij 30 centimeter)
steelpan
oven
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een grote kom het griesmeel, suiker, gesmolten boter, yoghurt, bakpoeder, geraspte kokos en vanilleextract. Roer tot een glad beslag in ongeveer 3 tot 4 minuten.
Giet het beslag in de ingevette bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Druk de amandelen lichtjes in het oppervlak van het beslag, in een gelijkmatig patroon.
Bak de cake 25 tot 30 minuten of tot hij goudbruin is.
Bereid ondertussen de siroop door suiker en water in een steelpan te combineren en zachtjes aan de kook te brengen.
Laat 10 minuten sudderen tot de suiker volledig is opgelost en de siroop licht is ingedikt.
Voeg het citroensap en rozenwater toe, roer goed en haal de pan van het vuur.
Zodra de cake klaar is, giet je de warme siroop gelijkmatig over de hete cake. Laat de cake afkoelen en de siroop absorberen.
Snij de namoura in vierkante of diamantvormige stukken en serveer op kamertemperatuur.
Tips voor het kokenGebruik een schone satéprikker om te controleren of de cake gaar is. Als deze er schoon uit komt, is de cake klaar.
laat de cake minstens 30 minuten rusten zodat de siroop goed kan intrekken, wat de cake een extra rijke smaak geeft.
Serveer namoura met een kopje sterke Arabische koffie of muntthee. Versier de borden met een paar extra amandelen en een scheutje rozenwater voor een feestelijke presentatie.
deze namoura cake is een heerlijke, zoete traktatie, perfect voor liefhebbers van traditionele MiddenOosterse desserts. Met behulp van griesmeel, amandelen en een geurige suikersiroop, kun je eenvoudig genieten van een rijk smakende cake. Perfect voor feestelijke gelegenheden of gewoon als een speciaal tussendoortje. Probeer dit recept en ervaar de authentieke smaken van het MiddenOosten in je eigen keuken.
ema datshi is een eenvoudig te bereiden, maar buitengewoon heerlijke bhutaans gerecht dat rijk is aan zowel smaak als geschiedenis. Met zijn pittigheid en romigheid biedt het een unieke ervaring voor avontuurlijke fijnproevers. Perfect te serveren met rijst of platbrood, ema datshi is een prachtig gerecht dat zijn roots in de bhutaans cultuur eert en voldoet aan de moderne culinaire verwachtingen.
drentse stip in de pap is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat de rijke traditie van drenthe weerspiegelt. met zijn romige pap en hartige saus is het een ideale maaltijd voor koude dagen. het gemakkelijk aan te passen recept biedt ruimte voor persoonlijke voorkeuren en is een geweldige manier om van een stukje nederlandse culinaire geschiedenis te genieten.
Groene aspergesoep is een heerlijke en gezonde soep boordevol smaak en voedingsstoffen. Dit recept is eenvoudig te maken en biedt een perfecte start of aanvulling op elke maaltijd. Geniet van de rijke smaak terwijl je je gasten verwent met een verfijnde en kleurrijke soep.
lemon chutney is een eenvoudig en smakelijk recept dat elke maaltijd kan verrijken. Met zijn verfrissende smaak is het een veelzijdige toevoeging aan je culinaire repertoire. Probeer het eens en ontdek hoe je maaltijden een speciaal tintje kunnen krijgen.
blini met geitenkaas en honing zijn eenvoudige maar elegante hapjes perfect voor elke gelegenheid. Met deze stapvoorstap handleiding kunnen zelfs beginnende koks genieten van het maken en serveren van dit heerlijk verfijnde gerecht.
duitse strammer max biedt de perfecte combinatie van eenvoud en smaak. Of je nu voor ontbijt, lunch of brunch gaat, dit gerecht laat zich gemakkelijk en snel bereiden, zonder concessies te doen aan smaak of traditie. Geniet van een stukje Duitse geschiedenis op je bord met deze klassieke combinatie van ei, ham en brood.
