Roerei is een eenvoudig en heerlijk gerecht dat perfect past in elk ontbijt of brunchmenu. Met gebruik van deze richtlijnen bereid je moeiteloos het perfecte, luchtige en romige roerei.
<15 minMakkelijk
Namoura recept: heerlijke griesmeelcake met siroop
Smakelijke verrassing:
30 - 60 min
8 personenMakkelijk
Traditionele zoete lekkernij
Namoura is een traditionele MiddenOosterse dessertcake gemaakt van griesmeel en doordrenkt met geurige suikersiroop. Deze zoete lekkernij heeft een zachte textuur en rijke smaak die zalig smaakt bij een kopje koffie of thee. Perfect als afsluiting van een maaltijd of als bijzondere traktatie. Volg dit recept om je eigen authentieke namoura te maken en je gasten te verrassen met een vleugje MiddenOosterse zoetigheid.
Ingrediënten
- Griesmeel 500 gram
- Suiker 200 gram
- Yoghurt 200 milliliter
- Gesmolten boter 100 gram
- Bakpoeder 1 theelepel
- Geraspte kokos 100 gram
- Vanilleextract 1 theelepel
- Amandelen 30 tot 40 stuks
- Voor de siroop:
- Suiker 200 gram
- Water 250 milliliter
- Citroensap 1 eetlepel
- Rozenwater 1 eetlepel
Alternatieve ingrediënten:
Gebruik gecondenseerde melk in plaats van yoghurt voor een rijke smaak
vervang rozenwater door oranjebloesemwater voor een andere aroma
Voedingsinformatie:
Calorieën 350 per portie
eiwitten 6 gram
vetten 15 gram
koolhydraten 48 gram
vezels 2 gram
Gereedschappen:
Mengkom
spatel
bakvorm (25 bij 30 centimeter)
steelpan
oven
Kookmodus
Bereidingswijze
Bereidingswijze-
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
-
Meng in een grote kom het griesmeel, suiker, gesmolten boter, yoghurt, bakpoeder, geraspte kokos en vanilleextract. Roer tot een glad beslag in ongeveer 3 tot 4 minuten.
-
Giet het beslag in de ingevette bakvorm en strijk de bovenkant glad.
-
Druk de amandelen lichtjes in het oppervlak van het beslag, in een gelijkmatig patroon.
-
Bak de cake 25 tot 30 minuten of tot hij goudbruin is.
-
Bereid ondertussen de siroop door suiker en water in een steelpan te combineren en zachtjes aan de kook te brengen.
-
Laat 10 minuten sudderen tot de suiker volledig is opgelost en de siroop licht is ingedikt.
-
Voeg het citroensap en rozenwater toe, roer goed en haal de pan van het vuur.
-
Zodra de cake klaar is, giet je de warme siroop gelijkmatig over de hete cake. Laat de cake afkoelen en de siroop absorberen.
-
Snij de namoura in vierkante of diamantvormige stukken en serveer op kamertemperatuur.
Tips voor het koken
Tips voor het kokenGebruik een schone satéprikker om te controleren of de cake gaar is. Als deze er schoon uit komt, is de cake klaar.
laat de cake minstens 30 minuten rusten zodat de siroop goed kan intrekken, wat de cake een extra rijke smaak geeft.
Serveertips
Serveer namoura met een kopje sterke Arabische koffie of muntthee. Versier de borden met een paar extra amandelen en een scheutje rozenwater voor een feestelijke presentatie.
Samenvatting
deze namoura cake is een heerlijke, zoete traktatie, perfect voor liefhebbers van traditionele MiddenOosterse desserts. Met behulp van griesmeel, amandelen en een geurige suikersiroop, kun je eenvoudig genieten van een rijk smakende cake. Perfect voor feestelijke gelegenheden of gewoon als een speciaal tussendoortje. Probeer dit recept en ervaar de authentieke smaken van het MiddenOosten in je eigen keuken.
Korte geschiedenis
Namoura is een traditionele zoetigheid die zijn oorsprong vindt in het MiddenOosten, met varianten in landen zoals Libanon, Syrië en Palestina. Oorspronkelijk werd het bereid om feestelijke gelegenheden te vieren, zoals bruiloften en religieuze feesten. De cake wordt vaak gedeeld met familie en vrienden, waarbij het gemeenschapsgevoel en gastvrijheid centraal staan. Het gebruik van eenvoudige en lokaal beschikbare ingrediënten maakt het tot een gewild dessert dat steeds verder zijn plek heeft gevonden in keukens over de hele wereld.
Ook lekker
30 - 60 minMakkelijk
Appelbeignets uit de airfryer
Appelbeignets uit de airfryer bieden een gezonde twist aan een klassieke traktatie. Ze zijn eenvoudig te maken, heerlijk krokant en perfect voor elke gelegenheid waar een zoete verwennerij gewenst is. Geniet van de smaak van kaneel en appel met minder vet en meer gemak!
<15 minMakkelijk
Braziliaanse Coxinha (Kipkroketten)
braziliaanse coxinha biedt een smakelijke reis naar brazilie met zijn knapperige buitenkant en sappige kipvulling. Perfect als snack of feestelijke traktatie, dit gerecht zal zeker indruk maken. Door de eenvoud van het recept kun je genieten van de rijke smaken uit zuidamerikaans comfortfood in je eigen keuken.
15 - 30 minMakkelijk
Banh mi ga (kipsalade)
banh mi ga kipsalade biedt een smakelijke en authentieke smaakbeleving met zijn combinatie van sappige kip, knapperige groenten en aromatische kruiden in een knapperig broodje. Perfect geschikt voor elke dag van de week, het is zowel eenvoudig te bereiden als heerlijk om te eten. Experimenteer met de smaken en geniet van een stukje Vietnam bij elke hap.
30 - 60 minMakkelijk
Sernik (Poolse cheesecake)
Sernik is een verrukkelijke Poolse cheesecake die dankzij de zachte kwarkvulling en smaakvolle biscuitjesbodem een favoriet is voor elke gelegenheid. Met traditionele wortels en een rijke smaak, biedt dit dessert een heerlijke afsluiting van elke maaltijd. Geniet van deze klassieker met een persoonlijke twist door alternatieve ingrediënten of serveertips toe te passen.
15 - 30 minMakkelijk
Ceviche Mixto met zeevruchten
Ceviche mixto met zeevruchten is een smaakvol en kleurrijk gerecht dat de frisse smaken van de zee en limoen perfect combineert. Ideaal voor een zomerse maaltijd, biedt het een exotische en gezonde ervaring. Experimenteer met verschillende zeevruchten en pepers om jouw ideale smaakprofiel te vinden.
15 - 30 minMakkelijk
Zelfgemaakte Kerstkoekjes recept
Zelfgemaakte kerstkoekjes zijn een heerlijke aanvulling op elke feesttafel. Ze zijn eenvoudig te maken en kunnen worden aangepast aan uw voorkeur met verschillende kruiden en versieringen. Met dit recept kunt u genieten van het plezier van bakken en de voldoening van het delen van een smakelijke traktatie met dierbaren tijdens de feestdagen. Voeg een snufje traditie en een vleugje liefde toe aan uw kerstseizoen met deze onweerstaanbare koekjes!