Pad See Ew met Tofu

Dit recept voor Pad See Ew met tofu is een heerlijke, vegetarische versie van de klassieke Thaise roerbak. Het zit boordevol smaak en is zowel voedzaam als vullend. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar een vleesvrije maaltijd, dit recept zal zeker een hit zijn.

<15 min

Makkelijk

Diner

Benodigdheden:

  • 200 gram platte rijstnoedels
  • 200 gram tofu, in blokjes
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eieren
  • 2 kopjes Chinese broccoli, in stukjes
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel witte peper

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Kook de rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking en zet ze apart.
  2. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de tofu toe en bak tot het goudbruin is. Verwijder de tofu en zet apart.
  3. In dezelfde pan, voeg de knoflook toe en bak tot het geurig is.
  4. Voeg de eieren toe en roer snel om te roeren.
  5. Voeg de Chinese broccoli toe en roerbak tot het gaar is.
  6. Voeg de noedels, tofu, sojasaus, oestersaus, suiker en witte peper toe. Roerbak tot alles goed gemengd en verwarmd is.
  7. Serveer warm.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat je wok of pan heet is voordat je begint met roerbakken. Dit zorgt voor een snelle kooktijd en houdt de ingrediënten knapperig.
  • Snijd alle ingrediënten van tevoren. Roerbakken gaat snel, dus je wilt alles klaar hebben om in de pan te gaan.

Serveeradvies

Serveer de Pad See Ew met een kant van Thaise komkommersalade voor een verfrissende crunch. Een koud Thais biertje of een glas Riesling zou ook goed samengaan met dit gerecht.

Samenvatting

Pad See Ew met tofu is een heerlijke en voedzame vegetarische maaltijd. Het is gemaakt met platte rijstnoedels, tofu, Chinese broccoli en een smaakvolle saus. Het is gemakkelijk te maken en kan worden aangepast aan uw smaak. Het is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of voor wanneer je zin hebt in Thais eten. Dus probeer het eens en geniet van de heerlijke smaken van dit Thaise roerbakgerecht.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!