Pad Thai met Garnalen: Een Thaise Klassieker aan uw Tafel

Pad Thai met garnalen is een iconisch gerecht uit de Thaise keuken, geliefd om zijn perfecte balans van zoet, zuur en umami smaken. Dit recept leidt u door het proces om deze heerlijke maaltijd in het comfort van uw eigen keuken te maken. Met verse ingrediënten en een paar keukengeheimen, kunt u deze Thaise klassieker tot leven brengen.

<15 min

Makkelijk

Lunch

Benodigdheden:

  • 200 gram rijstnoedels
  • 300 gram garnalen, gepeld en schoongemaakt
  • 2 eieren, licht geklopt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode peper, fijngehakt
  • 100 gram taugé
  • 4 lente-uitjes, in stukjes gesneden
  • 3 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels tamarindepasta
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 limoen
  • 50 gram ongezouten pinda’s, grof gehakt
  • Verse koriander voor garnering
  • 2 eetlepels plantaardige olie

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Week de rijstnoedels 10 minuten in warm water tot ze zacht zijn. Giet af en zet opzij.
  2. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan. Voeg de garnalen toe en bak tot ze roze zijn. Haal ze uit de pan en zet ze opzij.
  3. In dezelfde pan, voeg de knoflook en rode peper toe. Bak tot ze geurig zijn.
  4. Voeg de eieren toe en roerbak tot ze net gestold zijn.
  5. Voeg de noedels, garnalen, vissaus, tamarindepasta en suiker toe. Roerbak tot alles goed gemengd en verwarmd is.
  6. Voeg de taugé en lente-uitjes toe en roerbak nog een minuut.
  7. Serveer de Pad Thai met een partje limoen, gehakte pinda’s en verse koriander.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten klaar staan voordat u begint met koken, omdat Pad Thai snel moet worden bereid.
  • Pas de hoeveelheid rode peper aan naar uw smaak.

Serveeradvies

Serveer de Pad Thai met een frisse groene salade en een glas droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een lichte rode wijn zoals Pinot Noir.

Samenvatting

Pad Thai met garnalen is een heerlijk, voedzaam en smaakvol gerecht dat u in minder dan 30 minuten kunt bereiden. Het is een perfecte maaltijd voor doordeweekse avonden of voor speciale gelegenheden. Met de juiste ingrediënten en een beetje voorbereiding, kunt u genieten van deze Thaise klassieker zonder uw huis te verlaten. Wees niet bang om te experimenteren met verschillende ingrediënten of om het recept aan te passen aan uw dieetbehoeften. Eet smakelijk!

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!