Dit Franse coq au vin recept biedt een heerlijke combinatie van malse kip en rijke sausen, perfect voor speciale gelegenheden. Met een beetje voorbereiding en de juiste ingrediënten tovert u een culinaire klassieker op tafel die indruk zal maken op uw gasten. Geniet van de Franse keuken in uw eigen huis!
>60 min
8 personenEen luchtig dessert om indruk te maken.
Een pavlova is een licht en luchtig dessert, gemaakt van een krokante meringue basis en afgewerkt met slagroom en sappige bessen. het contrast tussen de knapperige buitenkant en de zachte binnenkant maakt het een spectaculair en onweerstaanbaar nagerecht.
Calorieën 220 per portie
Eiwitten 3 gram
Vet 8 gram
Koolhydraten 36 gram
Standmixer of handmixer
Bakpapier
Grote mengkom
Spatel
Bakplaat
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 120 graden celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop de eiwitten in een grote mengkom tot zachte pieken, ongeveer 4 tot 5 minuten.
Voeg de suiker geleidelijk toe terwijl je blijft kloppen, tot stijve pieken vormen, ongeveer 6 tot 8 minuten.
Voeg de maizena, wijnazijn en vanilleextract toe en klop kort tot het net gemengd is.
Schep het mengsel op de bakplaat en vorm een cirkel van ongeveer 20 centimeter.
Bak de meringue in de voorverwarmde oven tot de buitenkant crisp is en de binnenkant zacht, ongeveer 90 tot 100 minuten.
Laat de meringue volledig afkoelen in de oven met de deur op een kier.
Klop de slagroom stijf en verdeel deze over de afgekoelde meringue.
Garneer met de verse aardbeien, blauwe bessen en frambozen.
Tips voor het kokenZorg ervoor dat de kom en garde volledig vetvrij zijn om de eiwitten goed te kloppen.
de meringue kan een dag van tevoren worden voorbereid en bewaard in een luchtdichte container.
Serveer de pavlova met een lichtzoete witte wijn zoals een moscato of een frisse dessertwijn. geniet als afsluiting van een feestelijke maaltijd.
deze pavlova met verse bessen is een heerlijk dessert dat zowel visueel als smaakvol indruk maakt. de contrasten van texturen met knapperige merengue en zachte slagroom, gecombineerd met frisse bessen, maken dit een feestelijke traktatie. perfect voor speciale gelegenheden of een luxe afsluiting van een zomermaaltijd. bereiding is eenvoudig, met een indrukwekkend resultaat dat gasten zeker zal bekoren.
ecuadoraanse encebollado is een rijke en aromatische soep die eenvoudig te maken is. Deze traditionele vissoep, met tonijn, yucca en een mix van kruiden, biedt een authentieke ZuidAmerikaanse culinaire ervaring. Voeg eigen twists toe en geniet van elke hartige lepel.
Asperges op de boterham bieden een frisse draai aan een gewone maaltijd. Zowel eenvoudig als elegant, is dit recept ideaal om uw liefde voor asperges te delen met familie en vrienden. Dankzij het gebruik van klassieke ingrediënten en eenvoudige technieken kunt u een heerlijke en gezonde lunch bereiden.
chileense caldillo de congrio is een smaakvolle, voedzame soep die de smaken en tradities van de Chileense kust samenbrengt. Met verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding, is het een gerecht dat zowel bij speciale gelegenheden als op een rustige doordeweekse avond kan worden genoten. Probeer dit recept voor een typisch Chileense ervaring en geniet van de rijke cultuur en keuken van het land.
Vegetarische maki met komkommer en avocado is het perfecte gerecht voor zowel beginnende als ervaren sushikoks. Deze gezonde en smaakvolle optie brengt de authenticiteit van Japanse smaken naar jouw keuken. Experimenteer met alternatieven zoals paprika voor variatie en maak je eigen sushiervaring compleet met bijpassende bijgerechten en dranken. Smakelijk eten!
vis tajine met groenten en kruiden is een voortreffelijk gerecht dat eenvoud met smaak combineert. Geniet van deze gezonde maaltijd die eeuwenoude culinaire tradities in je keuken brengt. Perfect voor een etentje met vrienden of familie.
Een recept voor Duitse broodjes. Ga aan de slag met dit recept en geniet van deze heerlijke broodjes
