Klassieke pisco sour cocktail

Gerelateerde recept

Millefeuille met aardbeien
30 - 60 minGemiddeld

Millefeuille met aardbeien

met een millefeuille met aardbeien heb je een elegant dessert dat zowel visueel aantrekkelijk als smaakvol is. Volg de eenvoudige stappen voor een indrukwekkende traktatie. Experimenteer met variaties zoals andere fruitsoorten om er je handtekening aan te geven.

<15 min
1 personen
Gemiddeld

Creëer een tijdloze cocktail ervaring

Pisco sour is een verfrissende cocktail uit ZuidAmerika, bekend om zijn evenwichtige mix van pisco, limoensap en een subtiele schuimlaag van eiwit. Deze cocktail is perfect voor liefhebbers van klassieke drankjes die houden van een smaakvolle uitdaging in hun glas.

Ingrediënten

  • 60 milliliter pisco
  • 30 milliliter vers limoensap
  • 15 milliliter suikersiroop
  • 1 eiwit
  • 5 tot 6 ijsblokjes
  • Angostura bitter naar smaak
  • Limoenschijfje voor garnering

Alternatieve ingrediënten:

Yuzu sap in plaats van limoensap voor een exotische flair plantaardig eiwit als veganistisch alternatief

Voedingsinformatie:

Ongeveer 185 calorieën per portie

Gereedschappen:

Cocktailshaker
citruspers
maatbeker
barzeef
cocktailglas

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

 Bereidingswijze

  1. Voeg de pisco, limoensap, suikersiroop en eiwit toe aan een cocktailshaker.

  2. Vul de shaker met 5 tot 6 ijsblokjes.

  3. Schud krachtig gedurende 15 tot 20 seconden totdat het mengsel goed gekoeld en schuimig is.

  4. Schenk de cocktail door een barzeef in een gekoeld cocktailglas.

  5. Druppel een paar druppels angostura bitter over het schuim.

  6. Garneer met een limoenschijfje op de rand van het glas.

 Tips voor het koken

Gebruik altijd vers geperst limoensap voor de beste smaak.
Als het eiwit niet schuimt, probeer dan langer te schudden.

Serveertips

Serveer de pisco sour met gezouten amandelen of olijven.
Combineer met andere ZuidAmerikaanse hapjes zoals empanadas.

Samenvatting

de pisco sour is een iconische cocktail die balans en verfijning biedt in elke slok. Met zijn rijke geschiedenis en heerlijke smaak is het een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Of je nu indruk wilt maken op gasten of jezelf trakteert op een luxe drankje, deze cocktail stelt nooit teleur.

Korte geschiedenis

De pisco sour is ontstaan in Lima, Peru, aan het begin van de 20e eeuw. Het werd populair gemaakt door de Amerikaan Victor V. Morris in zijn bar. Het originele recept is sindsdien geëvolueerd tot een cocktail klassieker die wereldwijd wordt genoten, vooral tijdens Peruaanse feestdagen en in chique cocktailbars.

Ook lekker

Bigos (zuurkoolstoofpot met vlees)

Bigos is een traditionele Poolse stoofpot met een rijke variatie aan smaken afkomstig van zuurkool en verschillende vleessoorten. Het is perfect voor koude avonden en biedt een stevige maaltijd die nog lekkerder smaakt als het een dag van tevoren wordt bereid. Probeer deze authentieke recepten voor een stukje Poolse cultuur en gezelligheid aan tafel.

Asperges koken op een perfecte manier

Met dit recept kook je asperges op de perfecte manier, waardoor hun delicate smaak en textuur volledig tot hun recht komen. Deze eenvoudige techniek zorgt telkens voor een heerlijk gerecht, perfect voor elk diner.

Bakken op open vuur
30 - 60 minGemiddeld

Bakken op open vuur

het bakken van brood op een open vuur biedt niet alleen een nostalgische culinaire ervaring, maar ook een smakelijk en rustiek resultaat. Met eenvoudige ingrediënten en zorgvuldige aandacht voor het bereiden en bakken, kan dit brood zowel nieuwkomers als ervaren buitenkoks bevallen.

Een recept voor Gezonde Havermoutmuffins

Met dit recept maak je eenvoudig heerlijke en gezonde havermoutmuffins die zowel voedzaam als smaakvol zijn. Ze zijn perfect geschikt voor een gezond begin van de dag of een lekker tussendoortje, met tal van variatie aan ingrediënten mogelijk. Probeer deze muffins vandaag nog en geniet van een heerlijk en gezond eetmoment!

Heerlijk Bienenstich recept
30 - 60 minGemiddeld

Heerlijk Bienenstich recept

de bienenstich is een prachtig voorbeeld van Duitse baktraditie, met zijn luchtige textuur en onmiskenbare honingen amandelsmaak. Dit heerlijke recept brengt geschiedenis en smaak samen in één voortreffelijk dessert dat zeker indruk zal maken op elke zoetekauw.