Pittige pompoenmuffins uit de airfryer

Smakelijke verrassing:

Een Recept voor Paasbrunch

Dit paasbrunch recept biedt een perfecte mix van smaken voor een gedenkwaardige paasviering. Het gebruik van verse, smaakvolle ingrediënten zorgt ervoor dat iedereen rond de tafel tevreden en verzadigd is. Geniet van een heerlijke brunch terwijl je de tradities en gezelligheid van Pasen viert.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 6 personen
Makkelijk

Een warme herfsttraktatie.

Deze pittige pompoenmuffins uit de airfryer zijn de perfecte warme herfsttraktatie. Ze combineren de warmte van kruiden met de zoetigheid van pompoen, ideaal voor een gezond tussendoortje of ontbijt. Door de airfryer blijven ze lekker luchtig met een knapperige buitenkant.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 200 tot 250 gram pompoenpuree
  • 150 tot 200 gram volkorenmeel
  • 100 gram bruine suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel baking soda
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 1/2 theelepel gemalen gember
  • 1/4 theelepel kruidnagel
  • 2 eieren
  • 80 milliliter zonnebloemolie
  • 1 theelepel vanilleextract
  • 1 eetlepel amandelmelk
  • 1/4 theelepel zout

Alternatieve ingrediënten:

Banaanpuree in plaats van pompoenpuree Havermelk in plaats van amandelmelk

Voedingsinformatie:

Calorieën: 180 per portie
Vetten: 8 gram
Koolhydraten: 24 gram
Eiwitten: 3 gram

Gereedschappen:

Mengkom
Garde
Spatel
Muffinvormpjes
Airfryer

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de airfryer voor op 160 graden Celsius.

  2. Meng in een kom de pompoenpuree, eieren, zonnebloemolie, vanilleextract en amandelmelk tot een glad mengsel, ongeveer 2 minuten.

  3. Voeg in een andere kom het volkorenmeel, bruine suiker, bakpoeder, baking soda, kaneel, nootmuskaat, gemalen gember, kruidnagel en zout samen.

  4. Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en mix tot alles net gemengd is. Meng niet te lang om luchtigheid te behouden.

  5. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes.

  6. Plaats de muffinvormpjes voorzichtig in de airfryer en bak de muffins 12 tot 15 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.

  7. Laat de muffins een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse pompoenpuree voor een rijkere smaak.
Voeg een handje walnoten of rozijnen toe voor extra textuur.

Serveertips

Serveer de muffins warm met een beetje boter of roomkaas.
Combineer met een kopje kruidige chaithee of een glas warme melk.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Deze pittige pompoenmuffins uit de airfryer zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een gezonde en heerlijke manier om te genieten van pompoen in de herfst. Door de toevoeging van specerijen krijgen ze een rijke smaak die perfect past bij de koudere maanden van het jaar. Dit recept is ideaal voor iedereen die wil experimenteren met de veelzijdigheid van de airfryer. Geniet van deze smakelijke traktatie met familie en vrienden!

Korte geschiedenis

Pompoenrecepten zijn al eeuwen populair, vooral in de herfstmaanden. Dit specifieke muffinrecept is een moderne wending die de eeuwenoude traditie van pompoengebak combineert met de hedendaagse kooktechnologie van de airfryer. De introductie van kruiden zoals kaneel en gember geeft een extra tintje dat geliefd is in vele culturen, terwijl het gebruik van de airfryer bijdraagt aan een gezondere bereidingswijze zonder verlies van smaak en textuur.

Ook lekker

Franse Croque Monsieur (Gegrilde ham- en kaassandwich)

de franse croque monsieur combineert de eenvoudige ingrediënten van brood, ham, en kaas tot een verfijnde delicatesse. Met een heerlijk romige bechamelsaus en een krokante korst is deze sandwich perfect voor elke gelegenheid. Of je nu aan de lunch bent met vrienden of een lichte maaltijd bij de avond wilt, de croque monsieur biedt een bevredigende en smaakvolle ervaring. Bon appétit!

Een Recept voor Zelfgemaakte Marsepein

Zelfgemaakte marsepein is een eenvoudige en heerlijke lekkernij die je in een handomdraai kunt maken. De mix van amandelen en suiker biedt een verrukkelijk smaakprofiel, perfect voor vele toepassingen. Of het nu als decoratie of als lekkernij wordt geserveerd, marsepein stelt nooit teleur en heeft een rijke geschiedenis om te ontdekken.

Easy stoofpot met rundvlees en groenten

Deze easy stoofpot met rundvlees en groenten is een ideaal gerecht voor liefhebbers van rijke, smaakvolle gerechten. Perfect voor luie weekendavonden of luxe doordeweekse diners, brengt het gegarandeerd warmte en gezelligheid aan tafel. Experimenteer met verschillende groenten en kruiden voor een persoonlijke twist!

Banh mi ga (kipsalade)
15 - 30 minMakkelijk

Banh mi ga (kipsalade)

banh mi ga kipsalade biedt een smakelijke en authentieke smaakbeleving met zijn combinatie van sappige kip, knapperige groenten en aromatische kruiden in een knapperig broodje. Perfect geschikt voor elke dag van de week, het is zowel eenvoudig te bereiden als heerlijk om te eten. Experimenteer met de smaken en geniet van een stukje Vietnam bij elke hap.

Kleurrijk ontbijt
30 - 60 minMakkelijk

Kleurrijk ontbijt

Dit kleurrijke ontbijt brengt een vleugje vrolijkheid en gezondheid in je ochtendroutine. Het is eenvoudig te maken, aanpasbaar aan ieders smaak en biedt een perfecte balans van zoetheid en voedzaamheid. Probeer het recept uit voor een smakelijk begin van je dag!

Een Recept voor Pasta met Asperges

Dit recept voor pasta met asperges is een elegant en eenvoudig gerecht dat de natuurlijke smaken van verse asperges benadrukt. Combineer het met een romige saus en een vleugje Parmezaanse kaas voor een maaltijd die snel klaar is en toch indruk maakt. Ideaal voor een diner binnen 30 minuten en een uitstekende manier om asperges op hun best te vieren!

KokenKoken