Traditionele Ploughman’s Lunch met Kaas, Brood en Chutney

Ploughman’s lunch met kaas, brood en chutney

 Ingrediënten

• 200g van je favoriete harde kaas (zoals Cheddar of Stilton)
• 4 sneetjes knapperig brood
• 4 eetlepels chutney (bij voorkeur Branston)
• 1 appel, in plakjes
• 4 augurken
• 2 tomaten, in plakjes
• Een handvol radijsjes
• Een handvol sla
• Zout en peper naar smaak

 Alternatieve Ingrediënten

• Gebruik glutenvrij brood voor een glutenvrije optie
• Voeg ham of kalkoen toe voor extra proteïne
• Vervang de kaas door veganistische kaas voor een veganistische optie

 Bereidingswijze

1. Snijd de kaas in plakjes en leg deze op een groot bord of een houten plank.
2. Voeg de plakjes brood toe aan het bord.
3. Verdeel de chutney over het brood.
4. Voeg de gesneden appel, augurken, tomaten, radijsjes en sla toe aan het bord.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer en geniet!

 Tips voor koken

• Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
• Snijd de kaas en de groenten vlak voor het serveren om ze vers te houden.
• Experimenteer met verschillende soorten chutney om de smaak te variëren.

Serveeradvies

De Ploughman’s Lunch is perfect op zichzelf, maar kan ook worden geserveerd met een glas koude cider of een traditioneel Brits bier. Het gaat ook goed samen met aardappelsalade of coleslaw.

Voedingsinformatie

Per portie: Calorieën: 500, Vet: 30g, Eiwit: 25g, Koolhydraten: 40g, Vezels: 5g

Samenvatting

De traditionele Ploughman’s Lunch is een eenvoudige, maar heerlijke maaltijd die perfect is voor een zomerse picknick of een gemakkelijke lunch. Het bestaat uit verse, koude ingrediënten zoals kaas, brood, chutney en groenten. Met een paar eenvoudige stappen en verse ingrediënten, kun je deze klassieke Britse favoriet thuis maken en genieten van een heerlijke en voedzame maaltijd.