Ploughman’s lunch met kaas, brood en chutney

Smakelijke verrassing:

Recept voor een heerlijk kersttoetje

Deze heerlijke kersttoetje tiramisu belooft een feestelijke afsluiting van je kerstdiner te zijn. Met zijn rijke smaken en eenvoudige bereidingswijze is het een evergreen op elke feestelijke tafel. Door de tiramisu vooraf te maken, geef je jezelf de kans om volop te genieten van de feestdagen zonder stress in de keuken. Smakelijk eten!

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een klassiek Engels gerecht boordevol smaak

De ploughman’s lunch is een hartige, traditionele Engelse maaltijd, ideaal voor een picknick of lichte lunch. Dit gerecht combineert de smaken van stevige kaas, knapperig brood en zoete chutney. Met zijn eenvoudige, maar smaakvolle ingrediënten, biedt het een authentieke en bevredigende culinaire ervaring.

Ingrediënten

  • 200 tot 250 gram cheddar kaas
  • 4 sneetjes knapperig volkorenbrood
  • 100 tot 150 gram chutney (bij voorkeur tomatenof uienchutney)
  • 50 gram gezouten boter
  • 1 rode appel, in partjes gesneden
  • 4 augurken
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen
  • 75 gram gemengde sla

Alternatieve ingrediënten:

Brie of stilton als alternatief voor cheddar zuurdeegbrood of roggebrood als alternatief voor volkorenbrood zoete appelchutney in plaats van tomatenof uienchutney

Voedingsinformatie:

Ca. 450 kcal per portie
25 gram vet
40 gram koolhydraten
15 gram eiwit

Gereedschappen:

Mes
snijplank
serveerplank of borden

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Snijd het brood in dikke sneetjes en besmeer deze lichtjes met boter.

  2. Snijd de cheddar kaas in dikke plakken.

  3. Verdeel de gemengde sla over de serveerplank.

  4. Leg de sneetjes brood, plakken kaas, appelpartjes, augurken en uienringen erop.

  5. Schep de chutney in een klein schaaltje en plaats deze bij de andere ingrediënten op de plank.

  6. Garneer, indien gewenst, met extra boter voor bij het brood.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
Laat de kaas een paar minuten op kamertemperatuur komen voor een optimale smaakervaring.

Serveertips

Serveer de ploughman’s lunch met een glas droge cider of een lichte witte wijn, zoals een Sauvignon Blanc.
Voeg extra noten of olijven toe voor een gevarieerde textuur.

Samenvatting

De ploughman’s lunch is een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat perfect is voor iedere gelegenheid. Met zijn rijke geschiedenis en ideale combinatie van kaas, brood en chutney, biedt het een ambachtelijke eetervaring die je terugbrengt naar de Engelse plattelandsroots. Of je nu geniet van een snelle lunch of een ontspannen picknick, deze lunch is altijd een uitstekende keuze.

Korte geschiedenis

De ploughman’s lunch vindt zijn oorsprong in de traditionele Engelse keuken, waar het aanvankelijk werd gegeten door landbouwarbeiders in de middagpauze. Sinds de vroege jaren ’50 werd het gerecht gepromoot als een typisch Engelse pubmaaltijd. Het werd een symbool voor de Britse culinaire eenvoud gecombineerd met lokale producten.

Ook lekker

Boontjes klaarmaken, hoe doe je dit handig?

Boontjes maken is een eenvoudige manier om een gezond en lekker bijgerecht aan je maaltijden toe te voegen. Met een paar basisingrediënten en gereedschappen kun je ervoor zorgen dat de boontjes vol smaak en perfect van textuur zijn. Met onze tips en serveersuggesties worden jouw volgende maaltijd zeker een succes! Vergeet niet om te experimenteren met extra ingrediënten zoals spekjes of amandelen om het gerecht naar een hoger niveau te tillen.

Eitjes hard koken voor een heerlijk ontbijt

Dit recept voor hardgekookte eieren is gemakkelijk te volgen en biedt een voedzame start van de dag. Met eenvoudige ingrediënten en een paar basishulpmiddelen kun je elke keer weer genieten van perfect gekookte eieren.

Duitse Strammer Max recept
<15 minMakkelijk

Duitse Strammer Max recept

duitse strammer max biedt de perfecte combinatie van eenvoud en smaak. Of je nu voor ontbijt, lunch of brunch gaat, dit gerecht laat zich gemakkelijk en snel bereiden, zonder concessies te doen aan smaak of traditie. Geniet van een stukje Duitse geschiedenis op je bord met deze klassieke combinatie van ei, ham en brood.

Perzikjam
30 - 60 minMakkelijk

Perzikjam

Met dit eenvoudige recept voor perzikjam kun je genieten van de heerlijke smaak van perziken, zelfs lang nadat het seizoen voorbij is. Of je het nu op een boterham smeert of als vulling in taarten gebruikt, deze jam is een plezier voor elke gelegenheid. Door de natuurlijke en verse ingrediënten kan iedereen genieten van de authentieke smaak van zelfgemaakte perzikjam.

Recept voor duitse hartige boeren omelet

De Duitse hartige boeren omelet is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect past bij elke maaltijd. Met aardappelen, spek, en verse groenten biedt het een scala aan smaken en texturen die perfect samenkomen in deze stevige omelet. Ideaal om de dag te beginnen of af te sluiten met een smakelijke en vullende maaltijd. Geniet van de authentieke Duitse smaken en de rijke geschiedenis die het gerecht met zich meebrengt.

Een Recept voor Gepaneerde Schnitzel

Gepaneerde schnitzel biedt een traditionele ervaring vol smaak en textuur, geliefd in verschillende keukens over de hele wereld. Dit recept levert een onweerstaanbare maaltijd die perfect is voor elk gezelschap en iedere gelegenheid. Eenvoudig te maken en gegarandeerd een hit aan tafel.