Traditionele Pom Ovenschotel met Kip en Pompoen

De pom ovenschotel met kip en pompoen is een traditioneel gerecht dat vaak wordt geserveerd tijdens de koudere maanden. Het combineert de hartige smaken van kip met de zoetheid van pompoen, allemaal gebakken tot perfectie in een ovenschotel. Deze schotel is een heerlijke manier om de warmte in huis te brengen tijdens de koude wintermaanden.

30 – 60 min

Gemiddeld

Diner

Benodigdheden:

  • 500 gram kipfilet
  • 1 middelgrote pompoen
  • 2 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel tijm
  • 1 theelepel rozemarijn
  • Zout en peper naar smaak
  • 200 ml kippenbouillon
  • 100 gram geraspte kaas

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een pan met olijfolie tot ze goudbruin zijn.
  3. Snijd de pompoen in blokjes en voeg deze toe aan de pan samen met de fijngehakte uien en knoflook. Bak dit alles tot de uien glazig zijn.
  4. Voeg de tijm, rozemarijn, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
  5. Voeg de kippenbouillon toe en laat het geheel een paar minuten sudderen.
  6. Doe alles in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas eroverheen.
  7. Bak de ovenschotel 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Tips voor het koken

  • Voor een extra knapperige bovenkant, zet je de ovenschotel de laatste 5 minuten onder de grill.
  • Serveer de ovenschotel direct uit de oven voor de beste smaak.

Serveeradvies

Serveer deze ovenschotel met een frisse groene salade en een glas witte wijn, zoals een Chardonnay. De frisheid van de salade en de wijn balanceren de rijke smaken van de ovenschotel perfect.

Samenvatting

Deze traditionele pom ovenschotel met kip en pompoen is een heerlijke comfortschotel, perfect voor de koudere maanden. Het combineert de hartige smaken van kip en de zoetheid van pompoen, allemaal gebakken tot perfectie in een ovenschotel. Met alternatieve ingrediënten en handige kooktips, is dit recept aanpasbaar voor elke smaak. Geserveerd met een frisse groene salade en een glas witte wijn, is deze ovenschotel een perfecte maaltijd voor een gezellige avond thuis.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!