Poutine met kaas en jus

Smakelijke verrassing:

Heerlijke Scones maken met behulp van de airfryer

Dit snelle en eenvoudige airfryer recept voor scones levert heerlijke, goudbruine gebakjes op klaar in minuten. Ideaal voor elk moment van de dag. Geniet van de smaak van traditioneel Britse scones, nu eenvoudiger en sneller te bereiden.

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Comfort food klassieker uit Canada

Poutine is een klassiek gerecht afkomstig uit Quebec, Canada, bestaande uit knapperige frietjes bedekt met verse wrongelkaas en een rijke, hartige jus. Het is de ultieme vorm van comfortfood en een geweldige manier om van een eenvoudige maaltijd een feest te maken. Dit recept is eenvoudig te volgen en zorgt voor een heerlijk gerecht dat je smaakpapillen zal verrassen.

Ingrediënten

  • 500 tot 600 gram frieten
  • 200 tot 250 gram wrongelkaas
  • 500 milliliter runderbouillon
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel boter
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

In plaats van wrongelkaas kun je mozzarella gebruiken. De jus kan ook gemaakt worden met kippenbouillon als alternatief.

Voedingsinformatie:

Calorieën per portie: 650 kcal
Vet: 35 gram
Koolhydraten: 60 gram
Eiwitten: 20 gram

Gereedschappen:

Bakplaat
steelpan
garde
lepel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

  2. Spreid de frietjes uit over de bakplaat en bak ze in de oven gedurende 25 tot 30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

  3. Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en roer constant gedurende 2 minuten om een roux te maken.

  4. Voeg geleidelijk de runderbouillon toe terwijl je blijft roeren, zodat er geen klontjes ontstaan. Laat de jus sudderen en indikken voor ongeveer 5 tot 7 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

  5. Verdeel de warme frieten over borden en leg er de wrongelkaas overheen.

  6. Schenk de warme jus gelijkmatig over de frieten en kaas.

Tips icoon Tips voor het koken

Gebruik verse wrongelkaas voor de beste smaak en smelting.
Voor extra knapperige frietjes kun je ze vooraf dubbel bakken.

Serveertips

Serveer de poutine met een frisse groene salade om het gerecht lichter te maken. Chardonnay of een fruitige rode wijn complementeren de smaken goed.

Samenvatting

Poutine met kaas en jus is een hartig gerecht dat makkelijk te maken en heerlijk is om te eten. Dit Canadese comfortfood brengt de knapperigheid van frieten samen met de smeuïgheid van kaas en de rijke smaak van jus. Perfect voor een gezellige avond thuis.

Korte geschiedenis

Poutine vindt zijn oorsprong in Quebec in de jaren 1950 en is sindsdien uitgegroeid tot een iconisch Canadees gerecht. Het is geliefd vanwege zijn rijke smaken en eenvoudige bereiding. De combinatie van frieten, kaas en jus is een typisch voorbeeld van comfortfood dat over de hele wereld gewaardeerd wordt.

Ook lekker

Tourtière (Canadese vleespastei)
30 - 60 minGemiddeld

Tourtière (Canadese vleespastei)

Deze tourtière biedt een heerlijke mix van runden varkensvlees, gekruid met klassieke specerijen voor een authentieke smaakbeleving. Dankzij de stevige korst en rijke vulling is het de perfecte hartige taart voor iedere gelegenheid. Of je nu Canadese roots hebt of gewoon zin hebt om iets nieuws te proberen, dit recept is een heerlijke toevoeging aan je repertoire.

Een Recept voor Paasstol
>60 minGemiddeld

Een Recept voor Paasstol

de paasstol is een heerlijke, traditionele lekkernij die iedereen aan de tafel samenbrengt. met eenvoudige stappen maak je zelf deze rijkgevulde lekkernij. geniet van je eigen gebakken paasstol tijdens een feestelijke paasbrunch en deel de rijke smaken met je geliefden.

Empanadas de pollo (kipvulling)
30 - 60 minGemiddeld

Empanadas de pollo (kipvulling)

Empanadas de pollo zijn heerlijke gevulde pasteitjes vol smaak en cultuur. Dit eenvoudige recept brengt een stukje ZuidAmerika naar je keuken. Of je ze nu serveert als snack, voorgerecht of hoofdgerecht, ze zijn altijd een hit!

Dolmades (gevulde wijnbladeren)
30 - 60 minGemiddeld

Dolmades (gevulde wijnbladeren)

Dolmades zijn een heerlijke culinaire ervaring uit de mediterrane regio. Dit recept biedt een authentieke smaakbeleving en is een perfecte aanvulling op elke maaltijd. Of je nu kiest voor een vegetarische optie of vlees toevoegt, je zult zeker genieten van deze heerlijke gevulde wijnbladeren.

Focaccia recept
15 - 30 minGemiddeld

Focaccia recept

Focaccia is een heerlijk veelzijdig brood dat op eenvoudige wijze thuis kan worden bereid. Met zijn rijke geschiedenis en verscheidenheid aan smaakaanpassingen, brengt het een beetje authentiek Italië naar je eettafel. Experimenteer met verschillende toppings en vind je favoriete manier om van dit klassieke gerecht te genieten.

Pizza calzone recept om van te genieten

dit pizza calzone recept biedt een heerlijke, makkelijke manier om van Italiaanse smaken te genieten. Met een knapperige korst en een smeuïge vulling zal deze calzone thuis zeker een favoriet worden. Eenvoudig aan te passen naar je eigen smaak en perfect te combineren met een frisse salade en een goed glas wijn. Experimenteer met alternatieve ingrediënten en geniet van een stukje Italië bij jou thuis.