Dit recept voor Tanzaniaanse ugali laat je kennismaken met een eenvoudig en voedzaam gerecht dat in heel OostAfrika wordt gegeten. Het is een gemakkelijk te bereiden bijgerecht dat perfect samengaat met diverse sauzen, vleesgerechten of groenten. Met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, maak je dit authentieke gerecht in een handomdraai klaar voor je volgende maaltijd.
30 - 60 min
10 personenEen traditioneel recept voor heerlijk zoete jam
Pruimenjam is een klassieke zoetigheid die perfect past bij elke ontbijtof brunchtafel. Met de volle smaak van rijpe pruimen en een vleugje citroen, is deze jam een heerlijke toevoeging op brood, pannenkoeken of als smaakmaker in desserts. Geniet van de authentieke smaak van thuisgemaakte jam, vol met natuurlijke ingrediënten en liefdevolle zorg.
Per portie (ongeveer 40 gram):
Calorieën: 130
Koolhydraten: 30 gram
Suikers: 27 gram
Eiwitten: 0 gram
Vetten: 0 gram
Grote kookpan
Houten lepel
Schone jampotten
Schone theedoek
Weegschaal
Citruspers
Pollepel
Zeef
BereidingswijzeWas de pruimen grondig onder koud stromend water.
Halveer de pruimen en verwijder de pitten.
Plaats de pruimen in een grote pan met het water en het citroensap.
Breng het mengsel aan de kook en laat het 15 tot 20 minuten zachtjes pruttelen totdat de pruimen zacht zijn.
Gebruik een pollepel om de pruimen te pureren.
Voeg de suiker toe aan de pruimenpuree en roer goed door.
Breng het mengsel opnieuw aan de kook en laat het 20 tot 30 minuten doorkoken, roerend tot de jam indikt.
Test de consistentie door een beetje jam op een koud bordje te druppelen. De jam moet opstijven.
Giet de hete jam in schone jampotten, laat een klein beetje ruimte over aan de bovenkant.
Veeg de randen schoon en sluit de potten goed af.
Laat de jam afkoelen en bewaar op een koele, donkere plek.
Tips voor het kokenGebruik altijd rijpe pruimen voor de beste smaak en textuur.
Steriliseer de jampotten door ze enkele minuten in kokend water onder te dompelen.
Serveer pruimenjam op versgebakken brood, croissants of als topping op yoghurt. Combineer met een lichte, fruitige witte wijn voor een extra verwenmoment.
Zelfgemaakte pruimenjam is een eenvoudig en smakelijk project dat de frisse smaken van pruimen het hele jaar door naar je toe brengt. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje tijd, creëer je een heerlijke jam die herinneringen oproept aan familiekeukens en traditionele kookkunst. Geniet van deze zoetheid op je favoriete brood of als deel van een uitgebreid ontbijt.
caribische jerk chicken salad biedt een smaakvolle mix van pittige kip en verse ingrediënten, perfect voor elke gelegenheid. maak dit gerecht en ontdek de rijke culinaire tradities van het caribisch gebied. geniet van de pittige en frisse combinatie die je smaakpapillen doet zingen.
adobong kangkong is een eenvoudig te bereiden gerecht dat traditionele Filipijnse smaken samenbrengt in een heerlijk en voedzaam gerecht. Dankzij de klassieke adobo saus is deze waterspinazie variant een fijne toevoeging aan uw repertoire. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of als onderdeel van een uitgebreidere maaltijd met bijgerechten. Serveer met rijst of experimenteer met andere smaakcombinaties voor een unieke maaltijdervaring.
bengaalse panta ilish is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat de rijke culinaire traditie van bengalen weerspiegelt. Met slechts een paar ingrediënten brengt het je naar het hart van de bengaalse keuken. Of je nu een kenner bent van de bengaalse cultuur of gewoon op zoek bent naar een nieuwe smaakervaring, dit recept biedt een heerlijke reis voor je smaakpapillen.
Met dit eenvoudige recept voor viervruchtenjam maak je een heerlijke en natuurlijke jam vol smaak. Perfect voor een ontbijt of brunch, biedt het een mooie mix van zoet en fris. Door het volgen van de stapvoorstap instructies en kooktips, kun je thuis genieten van je eigen zelfgemaakte jam.
brabantse hete bliksem is een heerlijk traditioneel recept dat de combinatie van aardappelen, zoete appels en zoute spekjes perfect balanceert. Geniet van deze authentieke Brabantse maaltijd die eenvoudig te bereiden is en zeker inde smaak zal vallen. Door te variëren met ingrediënten en bijgerechten, maak je van elke eetervaring een feest.
eggs benedict met hollandaisesaus is een heerlijke maaltijd die luxe en comfort combineert. Dit gerecht is perfect voor een bijzondere gelegenheid of om iemand mee te verrassen op een luie zondagochtend. Met verse ingrediënten en een beetje oefening wordt het de ster van je brunch. Voeg je eigen twist toe met alternatieve ingrediënten en geniet van deze tijdloze klassieker.
