Recept voor vietnamese banh mi sandwich

Gerelateerde recept

Spaanse sandwich Mixto recept

de spaanse sandwich mixto is een snel en eenvoudig recept dat smaak en gemak combineert. Met ham en gesmolten kaas tussen knapperig steenovenbrood, zorgt deze sandwich voor een smakelijke maaltijd. Perfect om te serveren met een frisse salade en een fijn glas wijn. Geschikt voor elke gelegenheid, van een snelle lunch tot een gezellige avondmaaltijd.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

De perfecte balans tussen fris en pittig

De vietnamese banh mi sandwich is een heerlijke combinatie van baguette, verse groenten en smaakvolle vullingen. de zachte broodjes contrasteren prachtig met de knapperige groenten en de rijkelijke smeersels, waardoor elke hap een smaakexplosie biedt. ideaal voor lunch, diner of een lekkere snack.

Ingrediënten

  • 4 kleine baguettes
  • 300 tot 350 gram varkensfilet
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel vissaus
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 wortel, in julienne gesneden
  • 1 komkommer, dunne plakjes
  • 50 tot 70 gram radijs, in dunne plakjes
  • 1 handvol koriander, grof gehakt
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel sriracha saus
  • 1 jalapeño, in dunne plakjes

Alternatieve ingrediënten:

Tofu in plaats van varkensfilet voor een vegetarische optie kipfilet als alternatief voor varkensvlees

Voedingsinformatie:

Calorieën: ongeveer 450 kcal per sandwich
eiwitten: 23 gram
vetten: 18 gram
koolhydraten: 45 gram

Gereedschappen:

Schaal
koekenpan
mes
snijplank
spatel

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Maak in een schaal een marinade van de sojasaus, vissaus, suiker en knoflook. voeg het varkensvlees toe en laat 20 tot 30 minuten marineren.

  2. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. bak het gemarineerde varkensvlees 7 tot 10 minuten tot het gaar is. laat het vlees rusten en snijd het daarna in dunne plakjes.

  3. Meng in een kleine kom de mayonaise en sriracha saus tot een glad mengsel.

  4. Snijd de baguettes open en smeer beide kanten in met het mayonaisemengsel.

  5. Beleg de baguettes met plakjes varkensvlees, wortel, komkommer en radijs.

  6. Garneer met koriander en jalapeño plakjes naar smaak.

  7. Serveer de banh mi sandwiches direct.

Tips icoon Tips voor het koken

Marineer het vlees een avond van tevoren voor een diepere smaak.

voeg extra jalapeño toe voor een pittigere kick.

Serveertips

Serveer de banh mi met een frisse salade of vietnamese pho soep.

combineer met een verfrissende ijsthee of een lichte witte wijn.

Samenvatting

de vietnamese banh mi sandwich biedt een smaakvolle reis met elk ingrediënt dat een unieke textuur en smaak toevoegt. eenvoudig te bereiden en aan te passen, deze sandwich is perfect voor zowel avontuurlijke fijnproevers als beginners in de keuken. experimenteer met verschillende vullingen en geniet van elke hap.

Korte geschiedenis

Banh mi sandwiches zijn ontstaan in vietnam na de introductie van de baguette door de fransen in de 19e eeuw. oorspronkelijk gewoon een broodje met vlees, evolueerde het al snel tot een fusion gerecht met lokaal geteelde ingrediënten zoals koriander, wortels en radijs. banh mi vertegenwoordigt de culinaire interacties en culturele uitwisselingen die typerend zijn voor de vietnamese keuken.

Ook lekker

Libanese Falafel Wrap
15 - 30 minMakkelijk

Libanese Falafel Wrap

De libanese falafel wrap is een heerlijke, gezonde maaltijdoptie die eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak. Perfect voor een voedzame lunch of diner, kan het worden geserveerd met een scala aan bijgerechten om een complete eetervaring te creëren. Of je nu kiest voor de traditionele versie of met een moderne twist gaat, dit gerecht zal zeker indruk maken.

Zalmmousse, een gedetailleerd recept

Zalmmousse is een veelzijdige, smaakvolle en romige delicatesse. Dit recept biedt een elegante manier om zalm te bereiden, ideaal voor feestelijke gelegenheden. Met eenvoudige ingrediënten creëer je een verfijnde en indrukwekkende smaakervaring. Laat je gasten genieten van deze culinaire verwennerij, perfect te serveren met een glas witte wijn.

Recept voor bruiloftsoep met kip
30 - 60 minMakkelijk

Recept voor bruiloftsoep met kip

Bruiloftsoep met kip is een verfijnde en hartige soep die ideaal is voor bijzondere momenten. Met zijn rijke ingrediënten en eenvoudige bereidingswijze is deze soep een gegarandeerde publiekslieveling. Serveer het als luxueus voorgerecht of als voedzaam hoofdgerecht met een bijpassend glas wijn.

Recept voor Duitse aardappelsalade

Duitse aardappelsalade biedt een smaakvolle combinatie van hartige, zure en zoete tonen. Gecombineerd met spek is elke hap een genot. Het is een veelzijdig bijgerecht dat met vele hoofdgerechten gecombineerd kan worden, zowel traditioneel als modern. Bereid met authentieke ingrediënten is dit recept een tijdloze klassieker die in elke setting indruk maakt.

Japanse Nikujaga
30 - 60 minMakkelijk

Japanse Nikujaga

Japanse nikujaga is een hartig en troostend gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met malse stukjes vlees, aardappelen en een rijke sojasaus combineert het traditionele smaken in een bevredigende maaltijd. Ideaal voor een gezellige avond met familie of vrienden.

Thaise Pad Prik King Moo
15 - 30 minMakkelijk

Thaise Pad Prik King Moo

thaise pad prik king is een eenvoudig te bereiden en heerlijk gerecht dat de essentie van de thaise keuken weet te vangen. Met zijn pittige en smaakvolle saus in combinatie met malse stukjes varkensvlees en knapperige groenten biedt het een rijke culinaire ervaring. Je kunt variëren met ingrediënten en je eigen draai geven aan dit veelzijdige recept. Geniet ervan als je op zoek bent naar iets authentieks en smaakvols.<|vq_6515|>