Red red (bonenstoofpot met gebakken plantains)

Smakelijke verrassing:

Mexicaanse Pozole (Maïssoep met Varkensvlees)

mexicaanse pozole biedt een heerlijke mix van malse varkensvlees, geurige chili’s en traditionele specerijen, perfect voor een uitgebreide maaltijd met familie en vrienden. Met zijn rijke geschiedenis en onweerstaanbare smaken is het een gerecht dat de moeite waard is om te proberen. Geniet van elke hartige lepel en proef de traditie van Mexico in je eigen keuken.

Klok icoon 30 - 60 min
Aantal personen icoon 4 personen
Gemiddeld

Een klassiek gerecht uit ghana

Red red is een traditioneel ghanese bonenstoofpot met een rijke, hartige smaak doordrenkt met kruiden en tomaten. het gerecht is vernoemd naar zijn kenmerkende rode kleur, die ontstaat door het gebruik van palmolie en tomaten. de combinatie van zachte bonen en zoete gebakken plantains maakt het een favoriet in de ghanese keuken.

KokenKoken

Ingrediënten

Alternatieve ingrediënten:

Kikkererwten in plaats van zwarte ogen bonen olijfolie in plaats van palmolie groene paprika in plaats van rode paprika

Voedingsinformatie:

Calorieën: 450 per portie
eiwitten: 10 gram
vet: 20 gram
koolhydraten: 60 gram
vezels: 12 gram

Gereedschappen:

Grote kookpan
koekenpan
houten lepel
mes
snijplank
vergiet

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

Tips icoon Tips voor het koken

Kook de bonen niet te lang, anders worden ze papperig.
voeg meer of minder cayennepeper toe om de pittigheid naar wens aan te passen.

Serveertips

Red red is heerlijk met rijst of een frisse salade. een glas droge witte wijn of een lichte rode wijn past goed bij dit gerecht.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

red red is een smaakvolle en voedzame bonenstoofpot uit ghana, perfect gecombineerd met gebakken plantains. eenvoudig te maken en vol van smaak, het brengt een stukje ghanese cultuur naar je keuken. of je het nu serveert met rijst of een frisse salade, dit gerecht is een echte aanrader voor elke liefhebber van de afrikaanse keuken.

Korte geschiedenis

Red red is een populair gerecht in ghana dat zijn naam ontleent aan de rode kleur van zowel de stoofpot als de plantains. bonen zijn een essentieel onderdeel van de ghanese keuken, en dit gerecht is door de jaren heen geëvolueerd, maar blijft een favoriet dankzij zijn voedzame samenstelling en eenvoudige bereiding. het wordt vaak geserveerd als streetfood, maar is net zo geliefd aan de eettafel thuis.

Ook lekker

Maamoul met dadels en noten
30 - 60 minGemiddeld

Maamoul met dadels en noten

Maamoul met dadels en noten is een smakelijke en traditionele lekkernij die de zoete en hartige aroma’s van het MiddenOosten samenbrengt. Volg dit recept voor een authentieke ervaring en geniet van deze heerlijke koekjes bij speciale gelegenheden. Eenvoudig te maken, maar een tastbaar stukje cultuur en geschiedenis in elke hap.

Arubaanse Keshi Yena
>60 minGemiddeld

Arubaanse Keshi Yena

keshi yena is een smaakvol, gevuld kaashapje dat zijn oorsprong vindt in de rijke geschiedenis van Aruba. Het gerecht biedt een unieke combinatie van ingrediënten die zorgen voor een heerlijke smaakexplosie. Perfect voor een bijzondere maaltijd thuis.

Frango com Catupiry (kip met roomkaas)

Frango com catupiry is een verrukkelijk gerecht dat de unieke smaken van Brazilië naar jouw tafel brengt. Door het gebruik van catupiry of alternatieve roomkaas en sappige kip, creëer je een onvergetelijke maaltijd. Probeer het met een glas witte wijn voor een complete culinaire ervaring.

Uzbeekse samsa
>60 minGemiddeld

Uzbeekse samsa

Uzbeekse samsa is een heerlijke traktatie die de perfecte balans biedt tussen sappige vleesvulling en knapperig deeg. Dit eenvoudig te maken gerecht is ideaal voor een smakelijke maaltijd of als hapje op feestelijke gelegenheden. Met een vleugje geschiedenis uit CentraalAzië voegt dit gerecht een exotische flair toe aan je tafel. Probeer het vandaag nog en geniet van de rijke smaken!

Har gow (gestoomde garnalen dumplings)

Har gow zijn verfijnde Chinese dumplings vol smaak en perfect voor een uitgebreide maaltijd. Dit recept begeleidt je stap voor stap bij het maken van authentieke har gow, een aanrader voor elke liefhebber van dim sum. Met eenvoudige ingrediënten en duidelijke instructies is het maken van deze lekkernijen een plezierige en smakelijke ervaring.

Noord-Koreaanse Bibimbap
30 - 60 minGemiddeld

Noord-Koreaanse Bibimbap

Noordkoreaanse bibimbap is een prachtige mix van rijst, groenten, en vlees, allemaal perfect gecombineerd met een pittige gochujangsaus. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voedzaam en vol van smaak, waardoor het ideaal is voor elke gelegenheid. Probeer deze authentieke NoordKoreaanse maaltijd zelf te maken en geniet van een culinair avontuur.

KokenKoken