Noordkoreaanse bibimbap is een prachtige mix van rijst, groenten, en vlees, allemaal perfect gecombineerd met een pittige gochujangsaus. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voedzaam en vol van smaak, waardoor het ideaal is voor elke gelegenheid. Probeer deze authentieke NoordKoreaanse maaltijd zelf te maken en geniet van een culinair avontuur.
>60 min
4 personenEen feestelijke klassieker met een twist
Rollade met cranberry is een verrukkelijk gerecht dat een zoete en hartige smaak combineert. Deze rosbiefachtige rollade heeft een vulling van heerlijke cranberries, en is perfect voor speciale gelegenheden. De combinatie van sappig vlees en de zoete frisheid van cranberries maakt dit gerecht een absolute smaakmaker op uw tafel.
Calorieën: 450 kcal
Eiwit: 35 gram
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 25 gram
Vezels: 2 gram
Braadpan
Ovenschaal
Vleesthermometer
Aluminiumfolie
Kom
Lepel
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Week de gedroogde cranberries in warm water gedurende 15 tot 20 minuten.
Haal de rollade uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
Verhit de boter en 1 eetlepel olijfolie in een braadpan op middelhoog vuur.
Braad de rollade rondom aan tot hij mooi bruin is, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Meng in een kom de resterende olijfolie, honing, zout, peper, en tijm. Voeg de geweekte cranberries toe en meng goed.
Leg de rollade in een ovenschaal en verdeel het cranberrymengsel erover.
Zet de schaal in de oven en braad de rollade voor 60 tot 70 minuten, of tot de gewenste gaarheid. Gebruik een vleesthermometer voor nauwkeurigheid (rond 70 graden Celsius voor mediumgaar).
Laat de rollade 10 tot 15 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat u hem aansnijdt.
Tips voor het kokenLaat de rollade na het braden altijd even rusten, zodat de sappen zich goed kunnen verdelen.
Overslaan van het aanbraden kan leiden tot minder sappigheid en smaak.
Serveer met geroosterde aardappelen en geroosterde groenten zoals groene asperges of wortelen.
Een glas Merlot of Zinfandel is een perfecte wijnspijscombinatie bij de rollade met cranberry.
Rollade met cranberry is een smaakvolle, feestelijke optie voor uw volgende speciale gelegenheid. Dit gerecht combineert sappig vlees met de zoetheid van cranberries voor een onvergetelijke eetervaring. Of je nu houdt van traditioneel of op zoek bent naar een nieuwe klassieker, dit recept stelt nooit teleur.
Dit recept voor japchae biedt een authentieke smaak van Korea met een heerlijke combinatie van glasnoedels, groenten en rundvlees. Dankzij de eenvoudige stappen en veelzijdigheid is dit gerecht perfect voor zowel speciale gelegenheden als dagelijkse maaltijden, waarbij u kunt genieten van een smakelijke en voedzame maaltijd. Probeer het vandaag nog en ontdek waarom japchae zo geliefd is!
Andijvie stamppot is een klassiek, eenvoudig te maken gerecht dat ideaal is voor de koudere maanden. Met aardappelen, andijvie, spek en specerijen brengt het een hartige en verwarmende smaak naar je tafel. Of je nu de traditionele route volgt of een eigen draai aan het recept geeft met rookworst en mosterd, andijvie stamppot is een veelzijdig gerecht dat de Nederlandse keuken eer aan doet.
Deze vleesschotel met kruidige aardappels en groenten is een heerlijke en voedzame optie voor het avondeten. De combinatie van mals rundvlees en kleurrijke groenten zorgt niet alleen voor een smaakvolle maaltijd, maar ook voor een aantrekkelijk bord. Perfect voor elke gelegenheid, en eenvoudig aan te passen naar eigen smaak. Geniet ervan met familie en vrienden!
Rodekoolstamppot met appel en rozijnen is een heerlijk en voedzaam gerecht dat perfect is voor koude dagen. Het biedt een mooie balans van zoete en hartige smaken en kan eenvoudig worden aangepast naar eigen voorkeuren. Met enkele handige tips en heerlijke serveersuggesties, is dit recept een uitstekende toevoeging aan je culinaire repertoire.
Dit recept voor california roll met krab en avocado is een geweldige manier om sushi thuis zelf te bereiden. Met verse ingrediënten en eenvoudige stappen, geniet je binnen notime van deze smakelijke traktatie. Perfect voor elke gelegenheid!
Dit recept voor scotch eggs met mosterd biedt een heerlijke en verfijnde draai aan een klassieke Britse favoriet. Of je ze nu serveert als elegante starter of als hartige snack, deze scotch eggs dankzij hun rijke, gekruide smaak en knapperige textuur zullen zeker in de smaak vallen. Geniet van het koken en smakelijk eten!
