japchae is een veelzijdig en smaakvol gerecht dat eenvoudig te maken is. vul het aan met groenten naar keuze, en geniet van de authentieke smaken die het te bieden heeft. voeg dit gerecht toe aan je culinaire repertoire en breng wat Koreaanse flair naar je eetkamer.
>60 min
4 personenEen feestelijke klassieker met een twist
Rollade met cranberry is een verrukkelijk gerecht dat een zoete en hartige smaak combineert. Deze rosbiefachtige rollade heeft een vulling van heerlijke cranberries, en is perfect voor speciale gelegenheden. De combinatie van sappig vlees en de zoete frisheid van cranberries maakt dit gerecht een absolute smaakmaker op uw tafel.
Calorieën: 450 kcal
Eiwit: 35 gram
Vet: 20 gram
Koolhydraten: 25 gram
Vezels: 2 gram
Braadpan
ovenschaal
vleesthermometer
aluminiumfolie
kom
lepel
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Week de gedroogde cranberries in warm water gedurende 15 tot 20 minuten.
Haal de rollade uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
Verhit de boter en 1 eetlepel olijfolie in een braadpan op middelhoog vuur.
Braad de rollade rondom aan tot hij mooi bruin is, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Meng in een kom de resterende olijfolie, honing, zout, peper, en tijm. Voeg de geweekte cranberries toe en meng goed.
Leg de rollade in een ovenschaal en verdeel het cranberrymengsel erover.
Zet de schaal in de oven en braad de rollade voor 60 tot 70 minuten, of tot de gewenste gaarheid. Gebruik een vleesthermometer voor nauwkeurigheid (rond 70 graden Celsius voor mediumgaar).
Laat de rollade 10 tot 15 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat u hem aansnijdt.
Tips voor het kokenLaat de rollade na het braden altijd even rusten, zodat de sappen zich goed kunnen verdelen.
Overslaan van het aanbraden kan leiden tot minder sappigheid en smaak.
Serveer met geroosterde aardappelen en geroosterde groenten zoals groene asperges of wortelen.
Een glas Merlot of Zinfandel is een perfecte wijnspijscombinatie bij de rollade met cranberry.
rollade met cranberry is een smaakvolle, feestelijke optie voor uw volgende speciale gelegenheid. Dit gerecht combineert sappig vlees met de zoetheid van cranberries voor een onvergetelijke eetervaring. Of je nu houdt van traditioneel of op zoek bent naar een nieuwe klassieker, dit recept stelt nooit teleur.
Dit oesters opentop recept biedt een elegante en eenvoudige manier om te genieten van de smaken van de zee. Met een vleugje citroen en witte wijn worden de oesters naar een hoger niveau getild. Perfect voor een feestelijke gelegenheid of als speciale traktatie thuis, dit recept is gegarandeerd een succes aan tafel. Bereid ze met zorg en geniet van een verfijnde culinaire ervaring.
Perzische Joojeh Kebab Authentiek Perzisch Grillgerecht Joojeh Kebab is een traditioneel Perzisch grillgerecht dat vooral bekend staat om zijn sappige en smaakvolle kip, gemarineerd in een mix van yoghurt, citroensap en specerijen. Dit gerecht is perfect voor zomerse...
lasagna al tartufo is een luxe, smaakvol gerecht dat ideaal is voor speciale gelegenheden. Dit recept combineert de aardse smaken van truffels met romige kazen en traditionele Italiaanse pasta. Het bereidingproces, hoewel eenvoudig, resulteert in een bijzonder gerecht dat zeker indruk zal maken op je gasten. Probeer het eens en geniet van deze culinaire traktatie!
bananenbrood is niet alleen een heerlijke manier om van rijpe bananen af te komen, maar ook een voedzame snack of ontbijt. met eenvoudige ingrediënten en weinig moeite kun je dit heerlijke recept in je keuken toveren. experimenteer met toevoegingen zoals noten of chocolade voor je eigen twist op dit klassieke brood.
banh mi bo kho is een heerlijk, smaakvol Vietnamees gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. Met zijn malse stukjes rundvlees en geurige kruiden is het een fantastisch voorbeeld van het samensmelten van Franse en Vietnamese culinaire tradities. Dit gerecht zal zeker indruk maken op familie en vrienden wanneer je het thuis bereidt en serveert.
Risotto alla pescatora is een eerbetoon aan de zee. Dit recept biedt een balans van zeevruchten en romige rijst, waar elke hap de Italiaanse kuststreek naar je tafel brengt. Het is een perfect gerecht voor een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te trakteren op een smaakvolle maaltijd. Ontdek de mediterrane essentie met deze tijdloze klassieker.