De restjes camembert of brie frittata is een eenvoudige en smaakvolle manier om overgebleven zachte kazen te hergebruiken. Met verse groenten en een laagje Parmezaanse kaas is het een echte traktatie. Zowel geschikt voor een snelle lunch als een lichte avondmaaltijd, deze frittata is veelzijdig en gemakkelijk aan te passen aan wat je in huis hebt.
>60 min
4 personenEen klassieke stoofpot met een twist
Rundvleesgoulash met paprika en aardappelen is een rijk gevulde stoofpot die zijn oorsprong heeft in MiddenEuropa. Deze warme en hartige schotel combineert zacht rundvlees met de zoetheid van paprika en de aardse smaak van aardappelen. Het gerecht is ideaal voor koude dagen wanneer je op zoek bent naar een troostrijke maaltijd.
Calorieën: ongeveer 450
Eiwitten: 30 gram
Vetten: 18 gram
Koolhydraten: 40 gram
Grote braadpan of stoofpot
mes
snijplank
pollepel
matenbeker
BereidingswijzeBestrooi de rundvleesblokjes met bloem, zout en peper.
Verhit de olijfolie in een grote braadpan en bak het rundvlees in 5 tot 7 minuten rondom bruin. Haal het vlees eruit en zet apart.
Voeg de gesnipperde uien en knoflook toe aan de pan en bak 3 tot 4 minuten tot ze zacht zijn.
Doe de paprika’s in de pan en bak nog 3 minuten mee.
Voeg de tomatenblokjes, runderbouillon, paprikapoeder, komijn, laurierblad en het gebakken rundvlees toe. Breng aan de kook.
Verlaag de hitte, dek de pan af, en laat 1 tot 1,5 uur sudderen tot het vlees zacht is.
Voeg de aardappelblokjes toe en laat nog 20 tot 25 minuten koken tot de aardappelen gaar zijn.
Haal het laurierblad eruit en bestrooi met verse peterselie voor het serveren.
Tips voor het kokenGebruik een zware pan met een dikke bodem voor gelijkmatige warmteverdeling.
Voeg extra groenten zoals wortels of champignons toe voor meer variatie.
Gebruik minder zout als je gezouten bouillon gebruikt.
Serveer de goulash met een sneetje zuurdesembrood of op een bedje van rijst.
Een stevige rode wijn zoals een Merlot past uitstekend bij dit gerecht.
Rundvleesgoulash met paprika en aardappelen is een voedzaam en smaakvol gerecht, perfect voor een gezinsmaaltijd. De rijke smaken en het malse vlees maken het een favoriet op koude dagen. Met eenvoudige ingrediënten en een gemakkelijke bereidingswijze is het een ideale keuze voor zowel beginnende als ervaren koks.
Overheerlijke aspergerisotto is een elegant gerecht dat de smaken van de lente naar je bord brengt. Perfect voor liefhebbers van de Italiaanse keuken of voor een bijzonder diner, biedt dit recept een rijke en romige ervaring die niet alleen vegetarisch vriendelijk, maar ook eenvoudig te bereiden is. Eet smakelijk!
restjes andijviestamppot is een heerlijke manier om voedselverspilling tegen te gaan en een smaakvolle maaltijd op tafel te zetten. door het gebruik van overgebleven aardappelen en andijvie, in combinatie met spekjes en kaas, ontstaat er een romig en smaakvol gerecht dat zowel voedzaam als vriendelijk voor de portemonnee is. perfect voor drukke dagen of wanneer je simpelweg restjes wilt opmaken.
Dit recept voor gevulde courgette biedt een heerlijke combinatie van smaak en eenvoud. De vulsel van kaas en kruiden maakt het een absoluut genot om te eten. Geschikt voor elke maaltijd, biedt dit gerecht niet alleen smaak maar ook een stukje culinaire geschiedenis. Geniet van een klassiek mediterraan geïnspireerd gerecht met een moderne twist.
Dit Franse coq au vin recept biedt een heerlijke combinatie van malse kip en rijke sausen, perfect voor speciale gelegenheden. Met een beetje voorbereiding en de juiste ingrediënten tovert u een culinaire klassieker op tafel die indruk zal maken op uw gasten. Geniet van de Franse keuken in uw eigen huis!
Armeense tolma is een heerlijk en veelzijdig gerecht met rijke smaken, perfect voor elke gelegenheid. Het biedt een kijkje in de rijke culinaire tradities van Armenië en kan gemakkelijk worden aangepast met verschillende vullingen en specerijen naar jouw eigen smaakvoorkeuren. Dit gerecht kan worden geserveerd als een maaltijd op zich of als aanvulling bij een veelzijdige tafel. Geniet van de authentieke smaken en voedzame combinatie die tolma te bieden heeft.
aloo gobi masala brengt de authentieke smaken van India op jouw eettafel. Met zijn gevarieerde mix van kruiden en gezonde groenten is het een geweldig vegetarisch gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Of je nu een ervaren kok bent of een beginner, deze curry biedt een heerlijke culinaire ervaring met elke hap. Serveer met rijst of brood naar keuze voor een bevredigende maaltijd.
