Een Hartverwarmend Stovenschotel

Deze rundvleesgoulash met paprika en aardappelen is een perfect gerecht voor koude dagen. Het is een hartverwarmende stoofschotel, vol smaak en comfort. De goulash is een klassiek gerecht uit de Hongaarse keuken, maar met een eigen draai. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht dat u en uw gezin zeker zal bekoren.

15 – 30 min

Makkelijk

Diner

Benodigdheden:

  • 500 gram rundvlees, in blokjes
  • 2 grote paprika’s, in blokjes
  • 4 grote aardappelen, in blokjes
  • 2 uien, fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 theelepel karwijzaad
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse peterselie, voor garnering

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Verhit de olijfolie in een grote pan. Voeg de uien en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
  2. Voeg het rundvlees toe en bak tot het bruin is aan alle kanten.
  3. Voeg de paprika’s, aardappelen, tomatenblokjes, paprikapoeder en karwijzaad toe. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 2 uur sudderen, of tot het vlees zacht is en de smaken goed zijn vermengd.
  5. Garneer met verse peterselie voor het serveren.

Tips voor het koken

  • Snijd het rundvlees in gelijke blokjes om een gelijkmatige garing te garanderen.
  • Laat de goulash lang genoeg sudderen om alle smaken goed te laten vermengen.

Serveeradvies

Serveer de rundvleesgoulash met vers gebakken brood en een frisse groene salade. Een glas rode wijn zoals een Merlot of Cabernet Sauvignon past goed bij dit gerecht.

Samenvatting

Deze rundvleesgoulash met paprika en aardappelen is een hartverwarmende en smaakvolle stoofschotel die ideaal is voor koude dagen. Het is gemakkelijk te bereiden en zit vol met voedzame ingrediënten. Het rundvlees wordt langzaam gestoofd met paprika, aardappelen en specerijen, wat resulteert in een rijk en bevredigend gerecht. Dit gerecht is perfect om te delen met familie en vrienden en gaat goed samen met vers brood, een frisse salade en een glas rode wijn.

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!