Krokante kipdrumsticks uit de airfryer zijn eenvoudig te maken en vol van smaak. Met een knapperige buitenkant en sappige binnenkant zullen ze zeker in de smaak vallen bij iedereen aan tafel. Geniet van deze moderne twist op een klassieke favoriet.
Sahlep: warme melkdrank met orchideeënpoeder
Smakelijke verrassing:
Geniet van een authentieke Turkse drank
Sahlep is een traditionele Turkse melkdrank, die vooral populair is in de wintermaanden. Het is gemaakt met orchideeënpoeder en vaak besprenkeld met kaneel. Deze romige en aromatische drank verwarmt niet alleen het lichaam, maar ook de ziel. Verras jezelf en je gasten met deze exotische lekkernij.
Ingrediënten
- 800 tot 1000 milliliter volle melk
- 25 gram orchideeënpoeder
- 50 gram suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel fijngehakte pistachenoten (optioneel)
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Ongeveer 200 calorieën per portie
4 gram vet
20 gram koolhydraten
8 gram eiwit
Gereedschappen:
Steelpan
garde
maatbekers
serveerkoppen
Bereidingswijze
-
Giet de melk in een steelpan en verwarm langzaam op laag vuur totdat het begint te pruttelen, maar laat het niet koken.
-
Meng in een aparte kom het orchideeënpoeder met een beetje melk tot een gladde pasta.
-
Voeg deze pasta toe aan de verwarmde melk en roer goed met de garde.
-
Roer de suiker erdoor en blijf roeren tot de sahlep begint in te dikken; dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten.
-
Zodra de gewenste dikte is bereikt, giet de sahlep in serveerkoppen.
-
Bestrooi met kaneel en eventueel de fijngehakte pistachenoten voor extra smaak en textuur. Serveer direct.
Tips voor het koken
Roer constant tijdens het opwarmen om klontering van het orchideeënpoeder te voorkomen.
Je kunt de zoetheid aanpassen door de hoeveelheid suiker naar eigen smaak te variëren.
Serveertips
Serveer sahlep met traditionele Turkse lekkernijen zoals baklava of simit. De zoete en lichte smaken vullen elkaar perfect aan.
Samenvatting
sahlep is een tijdloze Turkse drank die met zijn troostende en verwarmende eigenschappen perfect is voor de koude dagen. Makkelijk te maken en vol aroma, het is een bijzondere traktatie voor elke theeliefhebber. Geniet van de rijke geschiedenis en de unieke smaak die elke slok biedt.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Onweerstaanbare kerstkoekjes bakken
Met dit eenvoudige recept maak je heerlijke kerstkoekjes die perfect zijn voor de feestdagen. Versier ze naar wens en deel de vreugde van zelfgemaakte lekkernijen met je dierbaren. Proef de kerst in elke hap en beleef warme momenten samen.
Mangojam
Dit mangojam recept is een eenvoudige, maar heerlijke manier om de rijke smaak van mango’s in te blikken en later van te genieten. Met makkelijk te volgen stappen en enkele ingrediënten, creëer je een tropisch smaakexplosie perfect voor elk moment van de dag. Voeg dit recept toe aan je repertoire voor een zoete lekkernij die altijd indruk zal maken.
Italiaanse Arancini (Gefrituurde risottoballetjes)
italiaanse arancini zijn knapperige, gevulde risottoballetjes die een authentieke smaak van Sicilië bieden. Dit recept combineert een smeuïge rijstvulling met een krokante paneerlaag. Perfect voor iedere gelegenheid, eenvoudig aan te passen met verschillende vullingen, en een echte traktatie voor zowel familiediners als feesten.
Een feestelijke focaccia voor een paasbrunch
Geniet van een uitgebreide en feestelijke paasbrunch met dit heerlijke recept dat de smaken van de lente viert. Van vers fruit tot hartige lekkernijen, er is voor elk wat wils. Probeer verschillende ingrediënten, serveer er een lekker drankje bij en maak er een onvergetelijke ochtend van met je dierbaren.
Ei muffins met groenten en kaas
ei muffins met groenten en kaas zijn een voedzame en veelzijdige maaltijdoptie. Perfect voor drukke ochtenden, snel gemaakt en aan te passen aan je persoonlijke smaakvoorkeuren. Geniet van een gezonde start van je dag met deze heerlijke muffins.
Mexicaanse Ceviche de Camarones (Garnalenceviche)
mexicaanse garnalenceviche biedt een perfecte harmonie van zuur, pittig en fris, ideaal voor een lichte maaltijd of voorgerecht. Het gerecht benadrukt de verse, heldere smaken van knapperige groenten en malse garnalen. Probeer dit heerlijk verfrissende gerecht voor een authentieke smaakexplosie uit de mexicaanse keuken!