Sahlep

Smakelijke verrassing:

Een recept voor Tabouleh
<15 minMakkelijk

Een recept voor Tabouleh

tabouleh is een eenvoudige maar smaakvolle salade die perfect is voor warme dagen of als onderdeel van een uitgebreid mezzemenu. Met verse ingrediënten en een eenvoudige bereidingswijze, brengt dit gerecht de authentieke smaken van het MiddenOosten naar je tafel. Eet smakelijk!

Klok icoon 15 - 30 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Geniet van een authentieke Turkse drank.

Sahlep is een traditionele Turkse melkdrank, die vooral populair is in de wintermaanden. Het is gemaakt met orchideeënpoeder en vaak besprenkeld met kaneel. Deze romige en aromatische drank verwarmt niet alleen het lichaam, maar ook de ziel. Verras jezelf en je gasten met deze exotische lekkernij.

KokenKoken

Ingrediënten

  • 800 tot 1000 milliliter volle melk
  • 25 gram orchideeënpoeder
  • 50 gram suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel fijngehakte pistachenoten (optioneel)

Alternatieve ingrediënten:

Orchideeënpoeder kan lastig te vinden zijn; als vervanger kan maïzena of rijstmeel worden gebruikt voor de textuur.

Voedingsinformatie:

Ongeveer 200 calorieën per portie
4 gram vet
20 gram koolhydraten
8 gram eiwit

Gereedschappen:

Steelpan
Garde
Maatbekers
Serveerkoppen

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Giet de melk in een steelpan en verwarm langzaam op laag vuur totdat het begint te pruttelen, maar laat het niet koken.

  2. Meng in een aparte kom het orchideeënpoeder met een beetje melk tot een gladde pasta.

  3. Voeg deze pasta toe aan de verwarmde melk en roer goed met de garde.

  4. Roer de suiker erdoor en blijf roeren tot de sahlep begint in te dikken; dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten.

  5. Zodra de gewenste dikte is bereikt, giet de sahlep in serveerkoppen.

  6. Bestrooi met kaneel en eventueel de fijngehakte pistachenoten voor extra smaak en textuur. Serveer direct.

Tips icoon Tips voor het koken

Roer constant tijdens het opwarmen om klontering van het orchideeënpoeder te voorkomen.
Je kunt de zoetheid aanpassen door de hoeveelheid suiker naar eigen smaak te variëren.

Serveertips

Serveer sahlep met traditionele Turkse lekkernijen zoals baklava of simit. De zoete en lichte smaken vullen elkaar perfect aan.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Sahlep is een tijdloze Turkse drank die met zijn troostende en verwarmende eigenschappen perfect is voor de koude dagen. Makkelijk te maken en vol aroma, het is een bijzondere traktatie voor elke theeliefhebber. Geniet van de rijke geschiedenis en de unieke smaak die elke slok biedt.

Korte geschiedenis

Sahlep stamt uit het Ottomaanse rijk, waar het werd genuttigd als een wintervat en van vroege ochtend tot laat in de avond verkrijgbaar was bij straatverkopers. De drank werd beschouwd als een luxe en alleen genoten door degenen die toegang hadden tot de zeldzame orchideeënknollen die het karakteristieke poeder produceerden.

Ook lekker

Eggnog martini
<15 minMakkelijk

Eggnog martini

De eggnog martini is een feestelijke cocktail die het beste van traditionele eggnog combineert met moderne cocktailcharme. Perfect voor koude winteravonden, biedt deze drank een romige textuur en een ongeëvenaarde smaak. Laat je verleiden door zijn eenvoud en verfijning en maak indruk op je gasten met dit heerlijke recept.

Hamburgers maken met gourmet recept

Met een gourmet hamburgerrecept zet je thuis een geweldige maaltijd op tafel. Gebruik verse ingrediënten en gun jezelf de vrijheid om het recept aan te passen met je favoriete toppings. Dit recept brengt de traditionele burger naar een hoger niveau, geschikt voor elke feestelijke gelegenheid. Geniet van het proces en de heerlijke uiteindelijke resultaat!

Aardappelpuree
15 - 30 minMakkelijk

Aardappelpuree

aardappelpuree is een eenvoudig te bereiden, smakelijk bijgerecht dat bij veel maaltijden past. Met de juiste aardappelen, boter en melk creëer je een heerlijk romige textuur die zorgt voor tevreden eters. Probeer verschillende combinaties van kruiden en smaakmakers om je eigen unieke draai aan dit traditionele recept te geven.

Botswaanse Seswaa
>60 minMakkelijk

Botswaanse Seswaa

Seswaa is een traditioneel, smaakvol en eenvoudig te bereiden gerecht dat je de authentieke smaken van de Botswaanse keuken laat ervaren. Met maar een paar ingrediënten en een eenvoudige bereiding, tover je een delicaat braadgerecht op tafel dat perfect is voor speciale gelegenheden of een gezellig familiediner.

Mango aardbei kokos smoothie

Deze zomerse fruitige smoothie is eenvoudig, snel te maken en zit boordevol smaak en voedingsstoffen. Of je nu geniet van de zon in de tuin of onderweg bent, dit verfrissende drankje zorgt ervoor dat je verfrist blijft. Probeer het vandaag nog en ontdek je nieuwe favoriete zomerse drankje!

Wortel sinaasappel gember smoothie

De wortelsinaasappelgember smoothie is een ideale keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een gezonde en smakelijke manier om de dag te beginnen. Met een mix van verfrissende en pittige smaken, naast een schat aan voedingsstoffen, is het een geweldige manier om jezelf te verwennen en goed voor je lichaam te zorgen. Probeer het uit en ervaar zelf hoe lekker en eenvoudig gezond eten kan zijn!

KokenKoken