met dit eenvoudige recept maak je gemakkelijk traditionele Japanse mochi thuis. of je nu kiest voor een zoete bonenvulling of vers fruit, deze zachte en taaie traktatie biedt een authentieke smaakervaring. voeg het toe aan je dessertcollectie en geniet van de culturele rijkdom van Japan in elke hap.
15 - 30 min
8 personenEen klassieke Britse traktatie.
Scones met clotted cream en jam zijn een iconische lekkernij uit de Britse keuken. Vaak geserveerd tijdens afternoon tea, bieden deze zachte en luchtige broodjes een heerlijke combinatie met de romige textuur van clotted cream en de zoetheid van jam. Ze zijn gemakkelijk te maken en een absolute favoriet voor elke gelegenheid.
Calorieën 350
Vet 18 gram
Koolhydraten 42 gram
Eiwitten 5 gram
Bakplaat
Bakpapier
Grote mengkom
Deegroller
Ronde uitsteker
Kwastje
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 220 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng het zelfrijzend bakmeel, de suiker en het zout in een grote kom.
Voeg de blokjes boter toe en wrijf ze met de vingers door de droge ingrediënten tot het mengsel op fijne broodkruimels lijkt.
Klop een ei los met de melk en voeg dit geleidelijk toe aan het bloemmengsel. Meng zachtjes tot een soepel deeg.
Bestuif het werkoppervlak licht met bloem, rol het deeg uit tot een dikte van 2 tot 3 centimeter.
Gebruik de ronde uitsteker om cirkels uit het deeg te steken en leg ze op de bakplaat.
Klop het andere ei los en bestrijk de bovenkant van de scones hiermee.
Bak de scones in het midden van de oven gedurende 12 tot 15 minuten tot ze mooi gerezen en goudbruin zijn.
Laat de scones iets afkoelen op een rooster, serveer ze warm met clotted cream en jam.
Tips voor het kokenDe boter moet koud zijn om een luchtig resultaat te garanderen.
Werk snel en behandel het deeg zo min mogelijk voor een zacht eindresultaat.
Scones zijn heerlijk met een vers gezette thee, zoals Earl Grey of Darjeeling.
Voeg een glaasje mousserende wijn toe voor een feestelijke versie van afternoon tea.
Scones met clotted cream en jam zijn een eenvoudig te bereiden en smaakvolle toevoeging aan elke high tea of gezellige middag. Met hun rijke geschiedenis en veelzijdige serveermogelijkheden blijven ze een geliefd gerecht in zowel traditionele als moderne keukens.
De perzik yoghurt honing smoothie is een snelle en smakelijke manier om een verfrissende, gezonde drank te maken. Met enkele basisingrediënten creëer je een heerlijke dorstlesser vol natuurlijke smaken. Perfect voor elk moment van de dag, biedt deze smoothie een fijne combinatie van zoetheid en frisheid. Geniet van een slokje zomer in een glas!
Deze Italiaanse zuppa toscana is een eenvoudig te bereiden klassieker vol rijke smaken en voedzame ingrediënten. Perfect voor een warme familiediner op koude dagen, biedt deze soep een authentieke smaak van de Toscaanse keuken. Geniet van dit gerecht samen met vrienden of familie voor een echte mediterrane eetervaring.
deze namoura cake is een heerlijke, zoete traktatie, perfect voor liefhebbers van traditionele MiddenOosterse desserts. Met behulp van griesmeel, amandelen en een geurige suikersiroop, kun je eenvoudig genieten van een rijk smakende cake. Perfect voor feestelijke gelegenheden of gewoon als een speciaal tussendoortje. Probeer dit recept en ervaar de authentieke smaken van het MiddenOosten in je eigen keuken.
Duitse roerei is een verrukkelijk, voedzaam gerecht dat geliefd is om zijn eenvoud en rijke smaak. Met slechts een paar ingrediënten kun je een klassieke en veelzijdige maaltijd maken die zowel traditioneel als tijdloos is. Geniet ervan als ontbijt of brunch, en ontdek waarom het een favoriet blijft in Duitse huizen.
togolese akume is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat je een voorproefje geeft van de rijke culinaire tradities van westafrika. Met maïsmeel als basis biedt het een veelzijdige smaakervaring en kan het aan iedere voorkeur worden aangepast met diverse sauzen en bijgerechten. Probeer dit authentieke recept uit en geniet van de voedzame eenvoud die akume te bieden heeft.
kipgoulash met noedels is een smaakvolle en veelzijdige maaltijd die zowel makkelijk als bevredigend is om te maken. het biedt een ideale manier om een rijke, verwarmende maaltijd te bereiden die het hele gezin zal bekoren. met simpele ingrediӫnten en een eenvoudige bereiding, zal dit gerecht zeker een plek vinden in je reguliere kookrepertoire.
