Perzische Joojeh Kebab Authentiek Perzisch Grillgerecht Joojeh Kebab is een traditioneel Perzisch grillgerecht dat vooral bekend staat om zijn sappige en smaakvolle kip, gemarineerd in een mix van yoghurt, citroensap en specerijen. Dit gerecht is perfect voor zomerse...
Spaanse tortilla met aardappel en ui
Gerelateerde recept
Een klassiek gerecht uit de Spaanse keuken
De Spaanse tortilla is een klassieke Spaanse schotel die beroemd is om zijn eenvoud en heerlijke smaak. Dit gerecht, gemaakt met aardappelen en ui, is perfect als tapas, lunch of zelfs als hoofdgerecht. De combinatie van zachte aardappelen en gefruite ui in een omelet zorgt voor een verrukkelijke en vullende ervaring.
Ingrediënten
- 500 tot 600 gram aardappelen
- 1 grote ui
- 6 eieren
- 100 tot 150 milliliter olijfolie
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Ongeveer 250 kilocalorieën per portie
koolhydraten: 20 gram
eiwitten: 10 gram
vetten: 15 gram
Gereedschappen:
Mes
snijplank
koekenpan
kom
garde
spatel
schilmesje
rasp (optioneel)
Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!
Bereidingswijze
-
Schil en snijd de aardappelen in dunne plakjes van ongeveer een halve centimeter.
-
Snijd de ui in dunne ringen.
-
Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg de aardappelen en ui toe aan de pan en bak voor 15 tot 20 minuten tot ze zacht zijn, regelmatig roeren om aanbranden te voorkomen.
-
Kluts de eieren in een kom en voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Giet het aardappeluimengsel in de kom met de eieren en meng goed.
-
Verwijder overtollige olie uit de pan, laat een beetje achter voor het bakken van de tortilla.
-
Verwarm de pan opnieuw op middelhoog vuur en giet het mengsel erin.
-
Bak de tortilla 5 tot 7 minuten aan één zijde tot deze stevig genoeg is om te keren.
-
Keer de tortilla om met behulp van een bord en bak nog eens 5 tot 7 minuten tot beide zijden goudbruin zijn en de binnenkant gaar is.
-
Serveer warm of bij kamertemperatuur.
Tips voor het koken
Gebruik een nietklevende pan om het keren van de tortilla te vergemakkelijken.
Laat het mengsel een paar minuten rusten nadat je de ingrediënten hebt gemengd, zodat de smaken zich mengen.
Serveertips
Serveer de tortilla in partjes met een frisse groene salade.
Heerlijk met een glas droge sherry of een lichte witte wijn.
Samenvatting
De Spaanse tortilla met aardappel en ui is een heerlijk veelzijdig gerecht, boordevol smaak en eenvoudig te bereiden. Perfect voor elke gelegenheid, van een snel diner tot een bijdrage aan een tapasfeest. Met enkele eenvoudige ingrediënten kun je een authentieke smaak van Spanje op tafel zetten.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Kerstpudding recept
Dit traditionele kerstpudding recept biedt een rijke en fruitige afsluiting voor je feestelijke maaltijd. Het heeft een lange geschiedenis en smaakt het best als het met liefde en geduld is bereid. Genieten kan het beste door het te serveren met een heerlijke saus en een passende dessertwijn. Maak kerst extra speciaal met deze authentieke lekkernij!
Ontdek de top 5 Italiaanse lasagnes
Deze top 5 Italiaanse lasagnes nemen je mee op een culinaire reis door Italië. Met zijn rijke en gelaagde smaak is lasagne een perfect gerecht voor elke gelegenheid, of het nu een gezellige familiemaaltijd is of een speciaal diner met vrienden. Varieer met ingrediënten om jouw ideale lasagne te creëren en geniet van een stukje Italiaanse gastronomie in je eigen keuken.
Mexicaanse Pozole (Maïssoep met Varkensvlees)
mexicaanse pozole biedt een heerlijke mix van malse varkensvlees, geurige chili’s en traditionele specerijen, perfect voor een uitgebreide maaltijd met familie en vrienden. Met zijn rijke geschiedenis en onweerstaanbare smaken is het een gerecht dat de moeite waard is om te proberen. Geniet van elke hartige lepel en proef de traditie van Mexico in je eigen keuken.
Een Recept voor Lasagne Carbonara
lasagne carbonara is een rijke, romige variatie op de klassieke lasagne. Het combineert de geliefde smaken van carbonara saus met Parmezaanse kaas en knapperige spekjes. Ideaal voor een gezellige maaltijd voor vier personen, vergezeld van een frisse salade en een glas witte wijn. Met een eenvoudig te volgen recept en heerlijke resultaten, is dit gerecht zeker de moeite waard om toe te voegen aan je culinaire repertoire.
Recepten voor Restjes Jonge Kaas
Restjes jonge kaas hoeven niet te betekenen dat er iets verloren gaat; ze kunnen de basis vormen van een smakelijke en bevredigende quiche. Dit recept biedt een eenvoudige manier om restjes optimaal te benutten. Geniet van dit gerecht als lunch of diner, en experimenteer met diverse toevoegingen voor je eigen draai.
10 bekende kerstgerechten en baksels uit Duitsland
Met deze duidelijke instructies maak je zelf een heerlijke Duitse kerststol. De rijke smaken van amandelspijs en gedroogde vruchten maken het tot het perfecte kerstgebak voor je feesttafel.