Vietnamese pho ga biedt een heerlijke introductie tot de Aziatische keuken. Met zijn smaakvolle bouillon en verse ingrediënten is het een gerecht dat zowel bij speciale gelegenheden als op een doordeweekse dag genuttigd kan worden. Geniet van een stukje Vietnamese cultuur in elke kom!
>60 min
4 personenEen hartige Britse klassieker.
Steak and ale pie is een heerlijke Britse klassieker die indruk maakt door zijn rijke smaak en knapperige puffdeegkorst. Het is een verwarmend gerecht, perfect voor een koude dag of voor het bereiden van een indrukwekkende maaltijd. Dit recept combineert malse rundvleesblokjes, gestoofd in een rijke alegebaseerde saus, met groenten en een krokante bovenlaag van bladerdeeg.
Energie: ongeveer 650 calorieën per portie
Eiwitten: 35 gram
Koolhydraten: 45 gram
Vetten: 30 gram
Grote braadpan
Houten lepel
Scherp mes
Snijplank
Ovenbestendige schaal
Kwast voor het ei
BereidingswijzeVerwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd het runderstoofvlees in blokjes van circa 2 centimeter en meng dit met de bloem.
Verhit de olijfolie in een grote braadpan. Bak het vlees in 5 tot 7 minuten bruin aan alle kanten. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Fruit in dezelfde pan de ui en knoflook gedurende 3 tot 4 minuten tot de ui glazig is.
Voeg de champignons en wortel toe, en bak nog 4 tot 5 minuten.
Giet het bier en de runderbouillon in de pan en roer goed door.
Voeg de tomatenpuree, tijm en laurierblad toe en breng het geheel aan de kook.
Doe het vlees terug in de pan, dek af en laat op laag vuur 45 tot 60 minuten sudderen tot het vlees zacht is.
Giet het vleesgroentemengsel over in een ovenbestendige schaal.
Bedek de schaal met het bladerdeeg en druk de randen aan. Maak een kleine inkeping in het midden voor ventilatie.
Bestrijk het bladerdeeg met het losgeklopte ei.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten tot het deeg goudbruin is.
Tips voor het kokenEase de bloem goed aan na het toevoegen aan het vlees om klontjes te voorkomen. Gebruik een diepe ovenschaal om overlopen van de vulling te voorkomen.
Serveer de pie met verse erwten of aardappelpuree. Een stevige rode wijn zoals een Shiraz past perfect bij de rijke smaken.
Met zijn rijke smaken en krokante korst is steak and ale pie een gerecht dat traditie en comfort op tafel brengt. Deze pie is ideaal voor een gezellige maaltijd die indruk maakt door zijn eenvoud en smaak.
bibimbap is een heerlijke en kleurrijke koreaanse maaltijd die gemakkelijk thuis te maken is. met verse groenten, vlees en een smaakvolle saus, biedt dit gerecht een perfecte balans van voedingsstoffen en smaak. probeer onze serveertips voor een volledige koreaervaring!
Een klassieke Amerikaanse pulled pork sandwich biedt een harmonieuze mix van geurig, zacht vlees en pittige coleslaw. Perfect te serveren op zomerfeesten en barbecues, biedt dit gerecht zowel eenvoud als verfijning. Met dit recept beleef je de rijke smaken en tradities van de zuidelijke barbecue helemaal thuis.
Hokey pokey ijs is een verrukkelijke combinatie van glad vanilleijs en krokante honingkaramel. Dit recept maakt indruk door zijn eenvoud en heerlijke smaak. Perfect voor elke gelegenheid!
Frambozenmacarons zijn verfijnde Franse koekjes die ideaal zijn voor speciale gelegenheden. Met een delicate knapperige buitenkant en een romige frambozenvulling vormt dit recept een heerlijke zoete traktatie. Door de eenvoudige stappen te volgen en hoogwaardige ingrediënten te gebruiken, kun je zelf een vleugje Franse elegantie naar je keuken brengen.
dit recept voor karamel zeezout macarons biedt een heerlijke combinatie van zoet en zout, verpakt in een elegant dessert. met aandacht voor detail en geduld kun je elke gelegenheid opfleuren met deze Franse lekkernij. experimenteer met de variaties en geniet van het ambacht van macarons maken.
Italiaanse tiramisu is een elegant en smakelijk dessert dat eenvoudig te bereiden is. Dit recept biedt een authentieke smaakervaring, perfect om te genieten na een heerlijke maaltijd. Probeer het zelf en ontdek waarom deze zoete lekkernij wereldwijd zo populair is.
