Een smaakvolle reis naar Thailand

Thaise Pad Prik King Moo is een klassiek Thais gerecht dat je meeneemt op een culinaire reis naar het hart van Thailand. Dit gerecht, gemaakt met mals varkensvlees en knapperige groenten in een pittige en smaakvolle saus, zal zeker een hit zijn bij je volgende etentje. Het is snel en gemakkelijk te bereiden, waardoor het perfect is voor doordeweekse avonden.

15 – 30 min

Makkelijk

Diner

Benodigdheden:

  • 500 gram varkensvlees, in dunne reepjes
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode paprika, in dunne reepjes
  • 200 gram sperziebonen, uiteinden verwijderd
  • 2 eetlepels rode currypasta
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 theelepel suiker
  • 2 kaffir limoenblaadjes, fijngehakt
  • Verse Thaise basilicumbladeren, voor garnering

Door kookmodus aan zetten blijft jou telefoon aanstaan wanneer je druk bezig bent met koken!

Bereidingswijze:

  1. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak deze tot hij geurig is.
  2. Voeg het varkensvlees toe en bak dit tot het bruin en gaar is.
  3. Voeg de rode currypasta toe en roer goed door zodat het vlees volledig bedekt is.
  4. Voeg de paprika en sperziebonen toe en roerbak deze tot ze beetgaar zijn.
  5. Voeg de vissaus, suiker en kaffir limoenblaadjes toe en roer goed door.
  6. Serveer het gerecht met een garnering van verse Thaise basilicumbladeren.

Tips voor het koken

  • Zorg ervoor dat je wok of pan goed heet is voordat je begint met koken. Dit zorgt voor een snelle en gelijkmatige bereiding van je ingrediënten.
  • Proef het gerecht voordat je het serveert om te zorgen dat de smaken in balans zijn. Voeg indien nodig meer vissaus of suiker toe.

Serveeradvies

Serveer de Thaise Pad Prik King Moo met gestoomde jasmijnrijst voor een complete maaltijd. Een frisse Thaise salade van komkommer en koriander is een uitstekend bijgerecht. Voor een passende wijn, kies een off-dry Riesling die de pittige smaken van dit gerecht zal complementeren.

Samenvatting

Thaise Pad Prik King Moo is een smaakvol en pittig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel zet. Met zijn combinatie van mals varkensvlees, knapperige groenten en kruidige saus, is dit gerecht een geweldige manier om de smaken van Thailand in je eigen keuken te brengen. Vergeet niet de tips voor het koken te volgen voor de beste resultaten, en serveer met gestoomde jasmijnrijst en een frisse salade voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!

Emma

Hey daar! Ik ben Emma, en ik wil je graag welkom heten bij Tijdvoorkoken.nl. Dit plekje op het internet is mijn manier om jou mee te nemen op een smakelijke reis, vol met unieke en bijzondere recepten. Koken is voor mij een moment van pure vreugde, en met deze site hoop ik een beetje van die magie met je te delen. Of je nu zin hebt in iets echt speciaals of gewoon wilt experimenteren met nieuwe smaken, ik sta klaar met recepten die elke maaltijd omtoveren tot een klein feestje. Dus, schort om en laten we samen iets heerlijks maken!