Raclette biedt een gezellige maaltijdoptie waarbij gesmolten kaas gepaard gaat met diverse ingrediënten. Dit recept zet de kernwaarden van samenzijn en delen centraal. Met een grote variatie aan ingrediënten, kan iedereen zijn eigen raceletten samenstellen, wat gegarandeerd zorgt voor een gedenkwaardige ervaring.
>60 min
4 personenHartig comfort food uit Vietnam
Banh mi bo kho is een heerlijk Vietnamees stoofgerecht met rundvlees dat vaak wordt geserveerd met knapperig stokbrood. Dit gerecht combineert malse vleesblokjes met aromatische kruiden en specerijen en biedt een perfect hartige, troostrijke maaltijd. Een ware traktatie voor liefhebbers van de Vietnamese keuken.
Calorieën: 450 kcal per portie
Eiwitten: 35 gram
Vetten: 25 gram
Koolhydraten: 28 gram
Grote braadpan of stoofpot
snijplank
mes
houten lepel
menger
BereidingswijzeVerhit de plantaardige olie in een grote braadpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 tot 3 minuten tot ze zacht zijn.
Doe het rundvlees erbij en braad tot het goed is gebruind aan alle kanten, ongeveer 5 tot 7 minuten.
Voeg de gember, citroengras, vissaus, sojasaus, zout, peper en suiker toe en meng alles goed door elkaar.
Roer de steranijs en het kaneelstokje erdoor en schenk de runderbouillon erbij. Breng het geheel aan de kook.
Zet het vuur laag en laat de stoofpot ongeveer 90 minuten sudderen tot het vlees mals is.
Voeg de wortelen toe en laat nog 20 minuten sudderen tot ze zacht zijn.
Tips voor het kokenVerwijder het citroengras, de steranijs en het kaneelstokje voor het serveren om de smaken niet te overweldigen.
Laat het stoofvlees na bereiding een paar uur rusten voor een intensere smaak.
Serveer het stoofvlees met vers knapperig stokbrood of gestoomde rijst.
Garnish met verse koriander en een snufje limoensap voor extra smaak.
Een lichte, fruitige rode wijn zoals pinot noir past goed bij dit gerecht.
banh mi bo kho is een heerlijk, smaakvol Vietnamees gerecht dat perfect is voor een gezellige maaltijd. Met zijn malse stukjes rundvlees en geurige kruiden is het een fantastisch voorbeeld van het samensmelten van Franse en Vietnamese culinaire tradities. Dit gerecht zal zeker indruk maken op familie en vrienden wanneer je het thuis bereidt en serveert.
Dit recept voor Tsjechische kersthapjes en baksels biedt een perfecte balans tussen zoet en hartig. Geniet van de traditionele smaken van Tsjechië met deze heerlijke traktaties, ideaal voor een feestelijke kerstviering.
Mexicaanse tamales met rode saus zijn een smakelijke aanvulling op elke maaltijd. De rijke smaken en texturen maken het een bevredigend gerecht dat zeker indruk zal maken. Hoewel de voorbereiding wat tijd kost, zorgt het authentieke eindresultaat ervoor dat het werk volledig de moeite waard is. Geniet ervan met je geliefden en duik in de rijke cultuur en geschiedenis van Mexicaans eten.
Chinese loempia’s zijn een smakelijk voorgerecht dat perfect hand in hand gaat met Oosterse smaken en tradities. Dit recept zorgt voor de authentieke smaak en knapperige textuur waar iedereen zo van houdt. Serveer ze warm als onderdeel van een groter Aziatisch feestmaal en laat je gasten genieten van de rijke historie en smaken binnenin iedere loempia.
Dit recept voor arretjescake is gemakkelijk te maken en geliefd bij jong en oud. Een heerlijke, chocoladeachtige traktatie zonder oven, perfect voor elke samenkomst. Verras je gasten met deze traditionele lekkernij en geniet van de rijke smaken in elke hap.
Mexicaanse fajitas met gemarineerde kip en paprika bieden een smaakvol avontuur vol kleuren en geuren. Perfect voor elke gelegenheid, dit gerecht brengt het beste van Mexicaanse smaken samen in een gezellige maaltijd. Geniet van de harmonie tussen malse kip en knapperige groenten, geserveerd in een zachte tortilla. Elevate your dinner nights with this deliciously easytomake dish.
De frisse sushi bake is een smakelijke en creatieve manier om de geliefde smaken van sushi in een eenvoudig ovengerecht te ervaren. Met zijn eenvoudige bereidingswijze en veelzijdige ingrediënten is dit gerecht perfect voor een verrassende maaltijd. Probeer het uit met je favoriete toevoegingen en geniet van deze moderne klassieker.