Mexicaanse enchiladas zijn een heerlijk en voedzaam gerecht dat rijk is aan smaak. Met sappige kip, pittige saus en gesmolten kaas breng je een stukje Mexicaanse culinaire traditie bij je thuis op tafel. Perfect voor elke gelegenheid en gemakkelijk aan te passen aan je eigen smaakvoorkeuren. Eet smakelijk!
<15 min
4 personenEen zoete delicatesse voor je desserts
Zelfgemaakte amandelspijs is een heerlijke, zoete vulling die veel wordt gebruikt in Nederlandse lekkernijen zoals kerststollen, gevulde koeken en paasbrood. Dit eenvoudige recept laat zien hoe je amandelspijs maakt met authentieke smaak, perfect om je homemade gebakjes naar een hoger niveau te tillen.
Per portie (ongeveer 75 gram): 400 kcal, 20 gram vet, 50 gram koolhydraten, 10 gram eiwit
Mengkom
Houten lepel of spatel
Plasticfolie
Rasp (indien citroenrasp wordt gebruikt)
BereidingswijzeDoe de gemalen amandelen en poedersuiker in een mengkom en meng ze goed door elkaar met een houten lepel.
Voeg het ei toe aan het amandelsuikermengsel. Gebruik de lepel om het ei goed door het mengsel te werken totdat een plakkerig deeg ontstaat.
Voor extra smaak voeg je nu de citroenrasp en eventueel water toe. Meng dit gedurende 2 tot 3 minuten door het amandelmengsel.
Kneed het mengsel met de hand tot een gladde, homogene massa. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
Vorm een bal van het amandelspijs en wikkel het in plasticfolie. Laat het minimaal 1 nacht in de koelkast rusten voor gebruik.
Tips voor het kokenGebruik bij voorkeur vers gemalen amandelen voor de beste smaak.
Laat het amandelspijs minimaal een nacht rusten voor een intensere smaak.
Gebruik de amandelspijs als vulling in kerststollen of paasbrood.
Serveer met een lichte dessertwijn om de zoetheid van het spijs te complementeren.
Zelfgemaakte amandelspijs is eenvoudig te maken en biedt een authentieke, zoete smaak aan al je favoriete bakrecepten. Met slechts een handvol ingrediënten kun je je eigen heerlijke amandelspijs bereiden, perfect voor elke feestelijke gelegenheid. Laat het spijs rusten en geniet van de rijke smaak in je volgende bakcreaties.
thaise gaeng keow wan gai is een heerlijk smaakvol gerecht dat je de authentieke smaken van thailand brengt. met zachte kip en verleidelijk geurende kruiden, biedt het een perfecte balans van smaken die zowel eenvoudig te bereiden als verrukkelijk zijn om te serveren. proef de traditie en geniet van elke hap!
Botersaus voor asperges is een eenvoudig maar elegant recept dat de natuurlijke smaak van asperges naar voren brengt. Door de crèmeachtige textuur en de subtiele smaak van peterselie of bieslook wordt dit gerecht een verfijnde aanvulling op elke maaltijd. Met dit recept tover je een klassieke Franse delicatesse op tafel.
Potjiekos is een heerlijke ZuidAfrikaanse stoofpot die gemakkelijk te bereiden is en een perfecte maaltijd vormt voor elke gelegenheid. Met zijn rijke smaken en veelzijdigheid is het een gerecht dat je zeker wilt proberen. Probeer deze klassieke combinatie of experimenteer met alternatieve ingrediënten voor je eigen unieke draai.
Dit recept voor Duitse stijl zuurkool vangt de traditionele smaken en rijke geschiedenis van een geliefd gerecht. Perfect voor een herfstof wintermaaltijd en eenvoudig te maken met alledaagse ingrediënten biedt het troostrijke smaken en veelzijdigheid in presentatie en smaak. Geniet ervan met traditionele bijgerechten en ontdek de smaken van Duitsland in je eigen keuken.
Koreaanse bulgogi bibimbap is een smaakvolle maaltijd die gemakkelijk te bereiden is met verse ingrediënten zoals gemarineerd rundvlees en kleurrijke groenten. Het is een echte traktatie die zowel de ogen als de smaakpapillen zal plezieren, perfect voor een avondje uit of een speciale maaltijd thuis. Met deze gids kun je een authentieke Koreaanse ervaring in je eigen keuken creëren.
Dit recept voor baba ghanoush brengt de authentieke smaken van de Libanese keuken bij jou thuis. Met een paar eenvoudige stappen en verse ingrediënten kun je deze heerlijke auberginedip maken, perfect voor elke gelegenheid. Of je het nu serveert als onderdeel van een mezze of als smakelijke snack, baba ghanoush zal zeker in de smaak vallen bij iedereen aan tafel.