Saus voor ham met honing en mosterd

Smakelijke verrassing:

Banh mi ga (kipsalade)
15 - 30 minMakkelijk

Banh mi ga (kipsalade)

banh mi ga kipsalade biedt een smakelijke en authentieke smaakbeleving met zijn combinatie van sappige kip, knapperige groenten en aromatische kruiden in een knapperig broodje. Perfect geschikt voor elke dag van de week, het is zowel eenvoudig te bereiden als heerlijk om te eten. Experimenteer met de smaken en geniet van een stukje Vietnam bij elke hap.

Klok icoon <15 min
Aantal personen icoon 4 personen
Makkelijk

Een verrukkelijke aanvulling voor uw hamgerecht

Deze saus voor ham voegt een perfecte balans van zoetheid en scherpte toe aan je gerecht. Met de combinatie van honing en mosterd krijgt je maaltijd een unieke en heerlijke smaak, ideaal voor speciale gelegenheden of een gezellige avondmaaltijd.

Ingrediënten

  • Honing, 50 gram
  • Dijonmosterd, 50 gram
  • Boter, 25 gram
  • Room, 100 milliliter
  • Knoflookpoeder, halve theelepel
  • Witte wijnazijn, 1 eetlepel
  • Zout en peper naar smaak

Alternatieve ingrediënten:

Gebruik bruine suiker in plaats van honing voor een dieper gekaramelliseerde smaak vervang dijonmosterd door grove mosterd voor extra textuur

Voedingsinformatie:

Per portie, ongeveer 150 calorieën
vet: 10 gram
koolhydraten: 15 gram
eiwitten: 1 gram

Gereedschappen:

Kleine steelpan
garde
lepel
kom

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Smelt de boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur.

  2. Voeg de honing en dijonmosterd toe en roer voor 2 minuten tot een gladde massa.

  3. Giet de room erbij en blijf roeren voor 3 tot 4 minuten.

  4. Voeg knoflookpoeder, witte wijnazijn, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.

  5. Breng de saus zachtjes aan de kook en laat deze voor 5 minuten sudderen.

  6. Proef en pas de smaak aan naar wens door extra honing, mosterd, zout of peper toe te voegen.

  7. Haal de pan van het vuur en laat de saus iets afkoelen voordat je deze serveert.

Tips icoon Tips voor het koken

Zorg dat je de saus op een zacht vuur bereidt om te voorkomen dat de room schift.
Je kunt de saus van tevoren maken en een dag in de koelkast bewaren. Verwarm zachtjes voor het serveren.

Serveertips

Serveer deze saus warm over plakjes ham.
Lekker met geroosterde aardappels, gebakken sperziebonen of een frisse groene salade.
Een glas droge witte wijn complimenteert de smaken prima.

Samenvatting

Deze honingmosterdsaus is een veelzijdige en heerlijke toevoeging aan hamgerechten. De balans van zoet en pittig maakt het ideaal voor zowel feestelijke diners als doordeweekse maaltijden. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze, zal deze saus ongetwijfeld een favoriet worden aan tafel.

Korte geschiedenis

Saus voor ham kent vele varianten wereldwijd. De combinatie van zoet en pittig vindt zijn oorsprong in de Europese keuken, waar honing en mosterd vaak werden gebruikt om de rijke smaak van vlees te benadrukken. Deze specifieke versie met room en mosterd is een moderne interpretatie die de traditie voortzet, terwijl het eenvoudig te maken is in de hedendaagse keuken.

Ook lekker

Een recept voor Tabouleh
<15 minMakkelijk

Een recept voor Tabouleh

tabouleh is een eenvoudige maar smaakvolle salade die perfect is voor warme dagen of als onderdeel van een uitgebreid mezzemenu. Met verse ingrediënten en een eenvoudige bereidingswijze, brengt dit gerecht de authentieke smaken van het MiddenOosten naar je tafel. Eet smakelijk!

Italiaanse Caprese Salade met Mozzarella en Tomaat

Dit caprese salade recept biedt een heerlijke en authentieke smaak van Italië, ideaal voor elke zomerse maaltijd. Met slechts een paar verse ingrediënten en een eenvoudige bereiding is dit gerecht een perfecte aanvulling op uw culinaire repertoire. Geniet van de smaken van sappige tomaten, romige mozzarella en geurende basilicum, allen samengebracht in een harmonieus gerecht.

Eieren koken: Hoe moet je een ei koken

Met een paar simpele stappen en technieken is het koken van een ei een vaardigheid die iedereen onder de knie kan krijgen. Of je nu zachtof hardgekookte eieren verkiest, de juiste kooktijd en techniek zorgen voor het gewenste resultaat. Ervaar het plezier van het koken van het perfecte ei met deze eenvoudige maar effectieve instructies.

Avocado Toast met gepocheerd ei

Avocado toast met gepocheerd ei is een snel, gezond en hartig ontbijt dat makkelijk aan te passen is aan persoonlijke voorkeuren. Door gebruik te maken van verse ingrediënten en eenvoudige technieken kun je elke ochtend genieten van een voedzaam gerecht. Ervaar de symfonie van smaken en texturen bij elke hap.

Slow cooked Chili
>60 minMakkelijk

Slow cooked Chili

Slow cooked chili is een perfect gerecht voor koude dagen, vol van smaak en eenvoudig te bereiden. Geniet van deze heerlijke klassieker met vrienden en familie voor een warme en gezellige maaltijd. Experimenteer met verschillende ingrediënten en toppings om je eigen draai aan dit iconische gerecht te geven.

Rijkgevulde ovenschotels

de rijkgevulde ovenschotel met kip en groente is een heerlijke, eenvoudige maaltijd die ideaal is voor een gezellig avondmaal met het gezin. Met malse kip, knapperige groenten en een romige saus, biedt het een rijke smaakervaring. Geniet van de veelzijdigheid en voedingswaarde van dit klassieke gerecht.