asperges met hollandaisesaus zijn de belichaming van een klassiek en elegant gerecht, perfect voor bijeenkomsten en speciale diners. Met een eenvoudige bereiding kunnen zelfs beginnende koks genieten van deze heerlijke combinatie van smaken.
15 - 30 min
4 personenEen lichte maaltijd voor warme dagen
Zomersoep met courgette, wortel en tomaat is een lichte en verfrissende soep, ideaal voor warme dagen. Deze soep zit boordevol verse groenten, wat zorgt voor een heerlijke smaak en een gezonde maaltijd. Het is eenvoudig te bereiden en kan zowel warm als koud worden geserveerd.
Calorieën per portie: ongeveer 150 kcal
Koolhydraten: 20 gram
Eiwitten: 3 gram
Vetten: 7 gram
Grote soeppan
Snijplank
Keukenmes
Houten lepel
Staafmixer of blender
BereidingswijzeVerhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
Snijd de ui en knoflook fijn en voeg toe aan de pan. Bak 3 tot 4 minuten tot ze glazig zijn.
Was de courgettes en wortels, snijd ze in stukjes en voeg toe aan de pan. Bak 5 tot 6 minuten mee.
Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze toe. Giet de groentebouillon erbij.
Breng het geheel aan de kook en laat 15 tot 20 minuten zachtjes pruttelen.
Haal de pan van het vuur en gebruik een staafmixer om de soep glad te pureren.
Breng op smaak met zout en peper. Garneer met verse basilicum.
Serveer de soep warm of laat afkoelen voor een koele soep.
Tips voor het kokenRoer regelmatig tijdens het koken om aanbranden te voorkomen.
Maak deze soep extra voedzaam door linzen toe te voegen.
Serveer de zomersoep met een stuk knapperig stokbrood.
Combineer de soep met een frisse witte wijn zoals Sauvignon Blanc.
Zomersoep met courgette, wortel en tomaat is een eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect past bij de warme maanden. De combinatie van groenten zorgt voor een frisse smaak die zowel warm als koud genoten kan worden. Serveer het met een stuk brood en een glas witte wijn voor een complete maaltijd.
Deze voorjaarssoep met spinazie en geitenkaas is een heerlijke mix van traditioneel en modern, perfect voor een lichte maaltijd in de lente. De verse spinazie en romige geitenkaas zorgen samen voor een zachte, smaakvolle soep die zowel voedzaam als eenvoudig te bereiden is. Serveer met brood en een witte wijn voor een complete eetervaring.
Dit recept voor sinaasappelmarmelade biedt een eenvoudige en heerlijke manier om de smaken van citrusvruchten in te maken. Perfect voor ontbijt of als geschenk, zelfgemaakte marmelade geeft elke gelegenheid een speciale touch. Geniet van de volle smaak en de geurige sinaasappeltonen die deze marmelade biedt.
khao pad kai is een eenvoudig maar heerlijk Thais gerecht dat in korte tijd te bereiden is. Met verse ingrediënten en aromatische kruiden biedt het een authentieke Thaise ervaring in jouw keuken. Perfect als snelle maaltijd of als onderdeel van een feestelijke Aziatische avond.
Sfouf is een heerlijke authentieke Libanese cake met een unieke smaak van kurkuma en de subtiele knapperigheid van maanzaad. Dit eenvoudige maar smaakvolle recept brengt een stukje van de rijke cultuur van Libanon naar uw keuken. Probeer het zelf en geniet van deze traditionele traktatie.
De franse croque madame is een iconisch en smaakvol gerecht dat gemakkelijk thuis kan worden bereid. Met zijn rijke bechamelsaus en heerlijke kaas vormt het een ware traktatie. Perfect voor elke gelegenheid, brengt dit gerecht een vleugje Franse finesse naar je eettafel.
Zalmrolletjes met roomkaas en dille zijn een verfijnde keuze voor koude buffetten. Dit recept is eenvoudig te bereiden en biedt een heerlijke combinatie van smaken. Perfect te serveren met een frisse salade of bij een glas witte wijn, en gegarandeerd een blikvanger op elk feestelijk tafel. Probeer deze rolletjes voor uw volgende bijeenkomst en geniet van de complimenten die zullen volgen.
