Bij stomen worden de ingrediënten niet in contact gebracht met heet water, maar met hete stoom. Hierdoor blijven de vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen intact.
Stomen is ook een vetarme kookmethode, omdat er geen olie of vet nodig is om de ingrediënten te koken. Dit maakt het een goede keuze voor mensen die op hun gewicht letten of die een gezonde levensstijl nastreven.
Stomen is een snelle en gemakkelijke kookmethode. De ingrediënten zijn vaak binnen enkele minuten gaar. Dit maakt het een goede keuze voor drukke gezinnen of voor mensen die weinig tijd hebben om te koken.
Stomen is een veelzijdige kookmethode. Je kunt er een verscheidenheid aan gerechten mee koken, van groenten tot vlees en vis.
Ingrediënten:
1 bos broccoli
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper
Instructies:
Was de broccoli en snijd deze in roosjes.
Meng de olijfolie, het zout en de peper in een kom.
Voeg de broccoli toe aan de kom en meng goed.
Plaats de broccoli in een stoomoven of stoommandje.
Stoom de broccoli gedurende 5-7 minuten, of totdat deze gaar is.
Serveer de broccoli met je favoriete saus.
Benodigd kookgereedschap:
Stoommandje of stoomoven
Kom
Lepel
Gebruik vers, vers gesneden voedsel.
Was het voedsel grondig voordat je het gaat stomen.
Snijd het voedsel in gelijke stukken, zodat het gelijkmatig gaart.
Voeg geen zout toe aan het voedsel voordat je het gaat stomen, want dit kan de opname van voedingsstoffen verminderen.
Stoom het voedsel niet te lang, want dit kan ervoor zorgen dat het taai wordt.
Stomen is een gezonde en gemakkelijke manier om voedsel te koken. Het is een goede keuze voor mensen die op hun gewicht letten, een gezonde levensstijl nastreven of weinig tijd hebben om te koken.
Pepper soup met geitenvlees is een heerlijke, hartige soep met krachtige smaken en traditionele WestAfrikaanse kruiden. Deze soep is eenvoudig te bereiden en biedt een authentieke culinaire ervaring die zowel verwarmend als voedzaam is. Perfect voor koude dagen of speciale avonden met vrienden en familie.
Banh mi thit nuong biedt een perfecte balans tussen gegrild vlees en frisse groenten, verpakt in een krokante baguette. Met zijn rijke smaak en culturele achtergrond is het een ware culinaire ontdekking. Experimenteer met ingrediënten en laat je meevoeren naar de straten van Vietnam met elke hap.
Bramenjam is een smakelijke manier om van zomerse bramen te genieten, zelfs maanden na het bramenseizoen. Met slechts enkele ingrediënten en eenvoudige stappen, kan iedereen deze heerlijke fruitspread thuis maken. Serveer het op versgebakken brood of voeg een verrassende twist toe aan je favoriete desserts.
Deze klassieke Ierse kersthapjes zijn eenvoudig te maken maar vol van smaak. Perfect voor feestelijke bijeenkomsten, ze bieden een heerlijke mix van traditionele ingrediënten en zijn een hit bij elke kerstviering. Probeer ze met een fris glas cider voor een authentieke ervaring.
Traditionele ramen met zachtgekookt ei en groenten biedt een perfecte combinatie van hartige bouillon, zacht noedels en verse toppings. Dit gerecht is eenvoudig om te bereiden, biedt een authentieke smaakinvulling en is een heerlijke maaltijd voor elk moment van de dag. Geniet met vrienden of als lonende maaltijd alleen.
Zweedse aperitiefhapjes brengen de smaken van Scandinavië naar je tafel. Met eenvoudig te bereiden gerechten zoals gerookte zalm en ingelegde haring, biedt dit recept een authentieke culinaire ervaring die je gasten zal charmeren. De bereidingswijze is flexibel, zodat u naar eigen smaak kunt variëren terwijl u geniet van de rijke Zweedse traditie. perfect voor een feestje of een gezellige avond met vrienden en familie.
