Heerlijke poffertjes met banaan
Makkelijke bananen-poffertjes
Ik ben dol op bananen-poffertjes! Het is een gerecht uit de Nederlandse keuken die bij veel mensen geliefd is. Vaak zie je ze op kermissen en markten, maar je kunt ze ook gemakkelijk thuis maken met een speciale poffertjespan. Poffertjes met banaan zijn kleine, zachte en luchtige pannenkoeken die ik het liefst serveer met poedersuiker en boter. Het is echt een heerlijk zoet gerecht dat ik graag eet als ontbijt, brunch of dessert.
Voor een nieuwe twist aan een traditioneel recept voeg ik graag bananen toe aan de poffertjesmix. Bananen zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine C, kalium en vezels. Hierdoor krijgen de poffertjes niet alleen extra smaak, maar ook een gezonde en voedzame boost.
Ingrediënten
- 200g poffertjesmix
- 1 rijpe banaan, fijngeprakt
- 1 ei
- 250ml melk
- Boter, om in te vetten
- Poedersuiker, om te serveren
Bereidingswijze
- Om te beginnen, mengen we de poffertjesmix, de fijngeprakte banaan, het ei en de melk in een grote kom. Roer het geheel goed door totdat er een gladde en dikke beslag ontstaat. Het is belangrijk om alle klontjes eruit te halen, zodat de poffertjes mooi luchtig worden.
- Vervolgens verhitten we de poffertjespan op middelhoog vuur en vetten we de holtes in met boter.
- Schep vervolgens kleine lepels van het beslag in de holtes van de pan. Het is belangrijk om niet te veel beslag te gebruiken, omdat de poffertjes anders te dik en ongaar kunnen blijven. Laat de poffertjes aan beide zijden goudbruin bakken, ongeveer 2 minuten per kant. Draai de poffertjes om met behulp van een vork of een houten stokje.
- Herhaal dit totdat al het beslag op is. Dit recept maakt ongeveer 30 tot 35 poffertjes, afhankelijk van de grootte van de pan. Serveer de poffertjes warm, bestrooid met poedersuiker.
De combinatie van de zoete en zachte banaan met de luchtige en krokante poffertjes is onweerstaanbaar en zal zeker indruk maken op je gasten.
Kortom, dit recept voor poffertjes met banaan is een heerlijk alternatief voor de traditionele poffertjes. Het is eenvoudig te bereiden, gezond en voedzaam. Door het toevoegen van banaan krijgen de poffertjes extra smaak en textuur. Het is een heerlijk ontbijt, brunch of dessert, dat gegarandeerd
Eetsmakelijk!
Klik hier voor poffertjes recepten.
-
Mais: Het zonnetje op je bord voor beginnende koks
In dit blog ontdek je de veelzijdigheid van maïs, een zoet en knapperig ingrediënt dat gemakkelijk in allerlei gerechten te verwerken is. Van gegrilde maïskolven en salades tot soepen en rijstgerechten, maïs voegt smaak, kleur en textuur toe aan je maaltijden. Daarnaast is mais rijk aan vezels en antioxidanten, wat het een gezonde keuze maakt.…
-
Knoflook: Het gouden ingrediënt voor beginners
In dit blog duiken we in de wereld van knoflook! Ontdek alles over dit ingrediënt, van mild tot vurig, en hoe je ze in je gerechten kunt gebruiken. Ik geef je mijn beste tips om knoflook perfect te combineren in je eten.
-
Chili: Het pittige geheim voor smaakvolle gerechten!
In dit blog duiken we in de wereld van chilipepers! Ontdek alles over de verschillende soorten chili, van mild tot vurig, en hoe je ze in je gerechten kunt gebruiken. Of je nu een subtiele warmte wilt toevoegen of van een vurige kick houdt, ik geef je mijn beste tips om chili perfect te doseren…
Met trots aangedreven door WordPress