Arretjescake: een klassieke Nederlandse lekkernij

Gerelateerde recept

Amerikaanse New England Clam Chowder (Dikke Mosselsoep)

New England clam chowder is een klassiek gerecht dat de warme traditie van de oostkust in elke kom weergeeft. met zijn romige textuur en rijke smaak is het een perfecte keuze om te delen met familie en vrienden. experimenteer gerust met de ingrediënten om het recept aan jouw voorkeur aan te passen. bon appétit!

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 10 personen
Gemiddeld

Een heerlijke cake zonder de oven

Arretjescake is een klassiek Nederlandse dessert dat zijn weg vaak vindt naar feestjes en familiebijeenkomsten. Met zijn rijke, chocoladeachtige smaak en eenvoudige bereidingswijze is het een favoriet onder velen. Het beste van alles is dat deze cake niet in de oven hoeft!

Ingrediënten

  • 250 tot 300 gram biscuitjes
  • 200 gram roomboter
  • 150 gram suiker
  • 100 gram cacao poeder
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel vanilleextract

Alternatieve ingrediënten:

Walnoten voor extra crunch in de cake een scheutje rum voor een volwassen twist

Voedingsinformatie:

Per portie van de arretjescake bevat circa 450 calorieën, 28 gram vet, 40 gram koolhydraten, en 5 gram eiwit.

Gereedschappen:

Cakevorm van ongeveer 20 tot 25 cm
vershoudfolie
grote mengkom
sauspan
houten lepel
keukenweegschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verkruimel de biscuits grof in een grote mengkom.

  2. Smelt in een sauspan de roomboter. Voeg de suiker toe en roer totdat deze oplost. Haal van het vuur.

  3. Klop de eieren luchtig in een aparte kom en voeg deze toe aan het botersuikermengsel. Meng goed door gedurende 1 tot 2 minuten.

  4. Voeg het vanilleextract en het cacao poeder toe aan het mengsel en roer tot er geen klontjes meer zijn.

  5. Giet dit mengsel over de verkruimelde biscuits en meng alles tot een samenhangend geheel.

  6. Bekleed de cakevorm met vershoudfolie en schep het mengsel erin. Druk goed aan, zodat het mengsel stevig is.

  7. Dek af met vershoudfolie en zet minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat de arretjescake gerust een nachtje in de koelkast voor een stevigere structuur. Gebruik kwalitatief goede cacao voor de beste smaak.

Serveertips

Serveer de arretjescake in kleine plakjes met een kopje koffie of thee. Voor een feestelijke gelegenheid kan het worden gecombineerd met een glas dessertwijn zoals Moscato.

Samenvatting

Dit recept voor arretjescake is gemakkelijk te maken en geliefd bij jong en oud. Een heerlijke, chocoladeachtige traktatie zonder oven, perfect voor elke samenkomst. Verras je gasten met deze traditionele lekkernij en geniet van de rijke smaken in elke hap.

Korte geschiedenis

Arretjescake is een dessert dat zijn oorsprong vindt in de jaren 30 van de vorige eeuw. Het werd populair door zijn eenvoudige ingrediënten die zelfs in schaarste beschikbaar waren. De cake is vernoemd naar de 'Arretje Nof' stripfiguur van margarineproducent Calvé, en werd een symbool van de Nederlandse thuisbakcultuur.

Ook lekker

Avondeten
30 - 60 minGemiddeld

Avondeten

Deze vleesschotel met kruidige aardappels en groenten is een heerlijke en voedzame optie voor het avondeten. De combinatie van mals rundvlees en kleurrijke groenten zorgt niet alleen voor een smaakvolle maaltijd, maar ook voor een aantrekkelijk bord. Perfect voor elke gelegenheid, en eenvoudig aan te passen naar eigen smaak. Geniet ervan met familie en vrienden!

Een Recept voor Kaasfondue
15 - 30 minGemiddeld

Een Recept voor Kaasfondue

Kaasfondue is een heerlijk en eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect is voor een gezellige avond met vrienden of familie. Met zijn rijke geschiedenis en veelzijdige mogelijkheden blijft het een favoriete keuze. Door de juiste ingrediënten en enkele handige tips kan iedereen genieten van een smaakvolle fondueervaring. Probeer het vandaag nog en ervaar zelf het plezier van kaasfondue!

Griekse Bougatsa
15 - 30 minGemiddeld

Griekse Bougatsa

Met zijn krokante buitenkant en romige binnenkant is bougatsa een onweerstaanbare zoete lekkernij. Dit traditionele Griekse dessert is eenvoudig te maken en brengt een stukje Griekse cultuur bij jou in de keuken. Probeer het vandaag nog en geniet van authentieke smaken!

10 bekende kerstgerechten en baksels uit Duitsland

Met deze duidelijke instructies maak je zelf een heerlijke Duitse kerststol. De rijke smaken van amandelspijs en gedroogde vruchten maken het tot het perfecte kerstgebak voor je feesttafel.

Risotto alla milanese (safran risotto)

risotto alla milanese is een tijdloze Italiaanse klassieker die eenvoudige ingrediënten omtovert tot een rijke en smaakvolle ervaring. Door de juiste bereiding en liefdevolle aandacht kom je tot een perfect romige risotto met de delicate smaak van saffraan. Of je nu een speciaal diner organiseert of gewoon een fijn gerecht wilt serveren op een doordeweekse avond, deze risotto is een uitstekende keuze. Geniet van de authentieke smaken en geschiedenis in elk gerecht.

10 populaire Franse aperitiefhapjes

Deze 10 Franse aperitiefhapjes vormen een perfecte introductie tot de diversiteit van de Franse keuken. Makkelijk te bereiden en geliefd bij alle gasten, zijn ze een smaakvolle keuze voor elke gelegenheid. Dankzij hun veelzijdigheid en smaakrijkdom zijn ze een ideale aanvulling bij elk feest.