Arretjescake: een klassieke Nederlandse lekkernij

Smakelijke verrassing:

Vegetarische tajine met pompoen en kikkererwten

De vegetarische tajine met pompoen en kikkererwten is een rijkelijk gevuld gerecht dat alle zintuigen prikkelt. Het is eenvoudig te bereiden, geeft ruimte voor variaties en is voedzaam. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie. Laat je verleiden door de warme Marokkaanse smaken en geniet van deze culinaire reis.

Klok icoon >60 min
Aantal personen icoon 10 personen
Gemiddeld

Een heerlijke cake zonder de oven

Arretjescake is een klassiek Nederlandse dessert dat zijn weg vaak vindt naar feestjes en familiebijeenkomsten. Met zijn rijke, chocoladeachtige smaak en eenvoudige bereidingswijze is het een favoriet onder velen. Het beste van alles is dat deze cake niet in de oven hoeft!

KokenKoken

Ingrediënten

  • 250 tot 300 gram biscuitjes
  • 200 gram roomboter
  • 150 gram suiker
  • 100 gram cacao poeder
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel vanilleextract

Alternatieve ingrediënten:

Walnoten voor extra crunch in de cake. Een scheutje rum voor een volwassen twist.

Voedingsinformatie:

Per portie van de arretjescake bevat circa 450 calorieën, 28 gram vet, 40 gram koolhydraten, en 5 gram eiwit.

Gereedschappen:

Cakevorm van ongeveer 20 tot 25 cm
Vershoudfolie
Grote mengkom
sauspan
Houten lepel
keukenweegschaal

Kookmodus

Bereidingswijze icoon Bereidingswijze

  1. Verkruimel de biscuits grof in een grote mengkom.

  2. Smelt in een sauspan de roomboter. Voeg de suiker toe en roer totdat deze oplost. Haal van het vuur.

  3. Klop de eieren luchtig in een aparte kom en voeg deze toe aan het botersuikermengsel. Meng goed door gedurende 1 tot 2 minuten.

  4. Voeg het vanilleextract en het cacao poeder toe aan het mengsel en roer tot er geen klontjes meer zijn.

  5. Giet dit mengsel over de verkruimelde biscuits en meng alles tot een samenhangend geheel.

  6. Bekleed de cakevorm met vershoudfolie en schep het mengsel erin. Druk goed aan, zodat het mengsel stevig is.

  7. Dek af met vershoudfolie en zet minimaal 4 uur in de koelkast om op te stijven.

Tips icoon Tips voor het koken

Laat de arretjescake gerust een nachtje in de koelkast voor een stevigere structuur. Gebruik kwalitatief goede cacao voor de beste smaak.

Serveertips

Serveer de arretjescake in kleine plakjes met een kopje koffie of thee. Voor een feestelijke gelegenheid kan het worden gecombineerd met een glas dessertwijn zoals Moscato.

Kom shoppen op Lidl.nl

Samenvatting

Dit recept voor arretjescake is gemakkelijk te maken en geliefd bij jong en oud. Een heerlijke, chocoladeachtige traktatie zonder oven, perfect voor elke samenkomst. Verras je gasten met deze traditionele lekkernij en geniet van de rijke smaken in elke hap.

Korte geschiedenis

Arretjescake is een dessert dat zijn oorsprong vindt in de jaren 30 van de vorige eeuw. Het werd populair door zijn eenvoudige ingrediënten die zelfs in schaarste beschikbaar waren. De cake is vernoemd naar de 'Arretje Nof' stripfiguur van margarineproducent Calvé, en werd een symbool van de Nederlandse thuisbakcultuur.

Ook lekker

Recepten voor Aardappel Restjes
15 - 30 minGemiddeld

Recepten voor Aardappel Restjes

Deze ovenschotel is niet alleen een praktische manier om restjes te gebruiken, maar ook een heerlijke traktatie voor het hele gezin. Met zijn veelzijdigheid en rijke smaak is het een favoriet in menig huishouden en blijft het een heerlijke optie voor een snelle en bevredigende maaltijd.

Recept voor vissoep met zeebaars, garnalen en schelpdieren

Deze vissoep met zeebaars, garnalen en schelpdieren is een heerlijk gerecht dat de smaken van de zee viert. Makkelijk te bereiden en perfect als luxe voorgerecht of lichte hoofdmaaltijd. Onthoud deze tips en serveersuggesties voor een complete culinaire ervaring. Geniet van deze voedzame en smaakvolle soep met familie en vrienden.

Eiercrêpes gevuld met spinazie en ricotta

Eiercrêpes gevuld met spinazie en ricotta zijn een heerlijke maaltijdoptie die zowel eenvoudig te bereiden als verrukkelijk te proeven is. Perfect voor wie een lichte, maar smaakvolle maaltijd zoekt. Door de combinatie van zachte ricotta en frisse spinazie geeft het gerecht een frisse en delicate smaakervaring, ideaal voor elke gelegenheid.

Chadische Jarret de Boeuf
>60 minGemiddeld

Chadische Jarret de Boeuf

Chadische jarret de boeuf biedt een heerlijke reis door de smaken van Tsjaad. Met zijn hartige bouillon, malse rundvlees en de combinatie van kruiden, is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid. Probeer dit recept uit en ervaar de warmte en gastvrijheid van de Tsjaadse keuken aan je eigen tafel.

Taiwanese Beef Noodle Soup

met dit recept maak je een heerlijke taiwanese beef noodle soup vol rijke smaken en zachte noedels. Een perfect verwarmend gerecht voor elk seizoen. Vergeet niet te experimenteren met kruiden en bijgerechten om je eigen draai aan dit klassieke gerecht te geven.

Koreaanse bibimbap
30 - 60 minGemiddeld

Koreaanse bibimbap

Bibimbap is een veelzijdig en heerlijk gerecht uit Korea dat eenvoud, smaak en voeding combineert in één kom. Met een basis van rijst en gegarneerd met diverse groenten, vlees en een gekruid ei, biedt het een krachtige en smaakvolle maaltijdoptie. Voeg gochujang toe voor een authentieke Koreaanse smaakbeleving.

KokenKoken