Vietnamese bánh xèo zijn een spectaculair gerecht dat zowel in textuur als smaak verrast. Deze krokante pannenkoeken, gevuld met garnalen en groenten, vormen een veelzijdige maaltijd perfect voor elke gelegenheid. Eenvoudig te bereiden, met ingrediënten die gemakkelijk aan te passen zijn aan je voorkeur, dit recept biedt niet alleen een culinaire ervaring, maar een uitnodiging om een stukje van de Vietnamese eetcultuur in eigen huis te beleven. Geniet van de sissende geluiden en heerlijke smaken die bánh xèo zijn charme verlenen.
Een recept voor asperge uit de oven
Smakelijke verrassing:


Een eenvoudig en smakelijk gerecht voor elke gelegenheid
Asperges uit de oven zijn een smaakvolle delicatesse die eenvoudig te bereiden is. Deze veelzijdige groente combineert perfect met diverse kruiden en kaas, waardoor het een feestelijke toevoeging is aan elke maaltijd. Ideaal als bijgerecht of als hoofdelement, deze geroosterde asperges zijn perfect voor elke gelegenheid.
Wil je meer weten over asperges? Lees dan onze blog: Alles over asperges!
Ingrediënten
- 500 tot 600 gram groene asperges
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel balsamicoazijn
- 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Citroensap van een halve citroen
Alternatieve ingrediënten:
Voedingsinformatie:
Calorieën: 120 per portie
Eiwitten: 6 gram
Vetten: 8 gram
Koolhydraten: 6 gram
Gereedschappen:
Bakplaat
Bakpapier
Koksmes
Kom
Rasp
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
-
Was de asperges en snijd de harde uiteinden af.
-
Meng in een kom de olijfolie, balsamicoazijn, knoflook, zout en peper.
-
Leg de asperges op een met bakpapier beklede bakplaat.
-
Bestrijk de asperges met het oliemengsel en zorg dat ze goed bedekt zijn.
-
Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de asperges.
-
Plaats de bakplaat in de oven en rooster de asperges 15 tot 20 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
-
Haal de asperges uit de oven en besprenkel ze met een beetje citroensap voor het serveren.
Tips voor het koken
Als je een knapperige toets wilt, grill de asperges nog een paar minuten extra.
Voor extra smaak kun je verse kruiden zoals tijm of rozemarijn toevoegen.
Serveertips
Serveer de asperges met een frisse salade en gegrilde kip voor een complete maaltijd.
Een glas droge witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, past er uitstekend bij.
Samenvatting
Asperges uit de oven zijn een gemakkelijk te maken en smaakvol gerecht dat elke gelegenheid extra speciaal maakt. Dit recept combineert de rijke smaak van asperges met de pittige tonen van Parmezaanse kaas en balsamicoazijn. Serveer het gerecht met aanbevelingen voor een complete eetervaring en geniet van de culinaire traditie die met dit gerecht gepaard gaat.
Korte geschiedenis
Ook lekker
Mangojam
Dit mangojam recept is een eenvoudige, maar heerlijke manier om de rijke smaak van mango’s in te blikken en later van te genieten. Met makkelijk te volgen stappen en enkele ingrediënten, creëer je een tropisch smaakexplosie perfect voor elk moment van de dag. Voeg dit recept toe aan je repertoire voor een zoete lekkernij die altijd indruk zal maken.
Slow cooked chili
Slow cooked chili is een perfect gerecht voor koude dagen, vol van smaak en eenvoudig te bereiden. Geniet van deze heerlijke klassieker met vrienden en familie voor een warme en gezellige maaltijd. Experimenteer met verschillende ingrediënten en toppings om je eigen draai aan dit iconische gerecht te geven.
Bosnische Ćevapi
Met dit recept geniet je van de rijke smaken van de Balkan door authentieke Bosnische ćevapi te maken. Deze smakelijke worstjes zijn eenvoudig te bereiden en een geweldige toevoeging aan feestelijke maaltijden of zomerse BBQ’s. Probeer ze uit en ervaar de authentieke smaak van deze traditionele specialiteit.
Braziliaanse Pão de Queijo (Kaasbroodjes)
braziliaanse pão de queijo, met hun onweerstaanbare kaassmaak en luchtige textuur, vormen de perfecte aanvulling op elke maaltijd of snackmoment. Met hun eenvoudige bereidingswijze en rijke geschiedenis zijn ze een aanrader om in eigen keuken te proberen. Geniet van de heerlijke smaakervaring die deze broodjes te bieden hebben en deel deze lekkernij met vrienden en familie.
Eieren koken: Hoe moet je een ei koken
Met een paar simpele stappen en technieken is het koken van een ei een vaardigheid die iedereen onder de knie kan krijgen. Of je nu zachtof hardgekookte eieren verkiest, de juiste kooktijd en techniek zorgen voor het gewenste resultaat. Ervaar het plezier van het koken van het perfecte ei met deze eenvoudige maar effectieve instructies.
Recept zalmsalade voor een koud buffet
De zomerse zalmsalade is een heerlijke, gemakkelijke toevoeging aan elk koud buffet. Het mengsel van gerookte zalm, verse groenten en een eenvoudige dressing zorgt voor een frisse en lichte maaltijd. Perfect voor zomerse gelegenheden en eenvoudig aan te passen aan persoonlijke voorkeuren zorgt dit gerecht altijd voor een smakelijk succes.