Bruiloftsoep met kip recept

Een recept voor een bruiloftsoep met kip:

Ingrediënten:
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, geperst
1 kg kippenbouten
1 blikje tomatenblokjes, 400 gram
1 liter kippenbouillon
100 gram pasta, bijvoorbeeld macaroni
100 gram geraspte kaas
zout en peper naar smaak

Bereiding:

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui en knoflook toe aan de pan en bak in ongeveer 5 minuten glazig.
Voeg de kippenbouten toe aan de pan en bak tot ze goudbruin zijn.
Voeg de tomatenblokjes, kippenbouillon, pasta, geraspte kaas, zout en peper toe aan de pan en breng aan de kook.
Laat de soep in ongeveer 30 minuten zachtjes pruttelen.
Breng de soep op smaak met zout en peper.
Serveer de soep met geraspte kaas.

Tips:

Gebruik kip van goede kwaliteit voor de beste smaak.
Voeg gerust je favoriete kruiden toe aan de soep, zoals oregano, rozemarijn of chilipoeder.
Serveer de soep met je favoriete brood of crackers.